世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2005年度の羊肉生産量ランキングによると、1位は中国で1,785,306トン、2位はオーストラリアで595,185トン、3位はニュージーランドで532,846トンとなっており、上位3か国で全体の68%を占めています。日本は141位に位置し、生産量は126トンと非常に低い数値です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,785,306
2	オーストラリア	オセアニア	595,185
3	ニュージーランド	オセアニア	532,846
4	イギリス	ヨーロッパ	331,000
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	315,000
6	インド	アジア	246,000
7	パキスタン	アジア	225,000
8	スペイン	ヨーロッパ	224,126
9	トルコ	アジア	190,539
10	シリア・アラブ共和国	アジア	179,912
11	アルジェリア	アフリカ	178,000
12	フランス	ヨーロッパ	140,451
13	ナイジェリア	アフリカ	137,302
14	南アフリカ	アフリカ	134,900
15	ロシア連邦	ヨーロッパ	134,469
16	モロッコ	アフリカ	115,000
17	カザフスタン	アジア	93,600
18	ギリシャ	ヨーロッパ	92,487
19	トルクメニスタン	アジア	90,000
20	アフガニスタン	アジア	88,000
21	アメリカ合衆国	北アメリカ	84,820
22	エジプト	アフリカ	83,000
23	サウジアラビア	アジア	81,400
24	ブラジル	南アメリカ	76,000
25	ウズベキスタン	アジア	73,600
26	アイルランド	ヨーロッパ	73,300
27	エチオピア	アフリカ	68,000
28	チャド	アフリカ	60,894
29	イタリア	ヨーロッパ	58,588
30	モンゴル	アジア	57,400
31	チュニジア	アフリカ	53,400
32	ソマリア	アフリカ	53,300
33	アルゼンチン	南アメリカ	51,700
34	ドイツ	ヨーロッパ	49,202
35	ルーマニア	ヨーロッパ	48,688
36	インドネシア	アジア	47,328
37	メキシコ	南アメリカ	46,229
38	クウェート	アジア	44,200
39	アゼルバイジャン	アジア	41,894
40	キルギスタン	アジア	39,209
41	ケニア	アフリカ	36,700
42	ペルー	南アメリカ	33,686
43	ウルグアイ	南アメリカ	33,000
44	タジキスタン	アジア	26,900
45	イラク	アジア	26,160
46	ノルウェー	ヨーロッパ	25,954
47	リビア	アフリカ	25,650
48	モーリタニア	アフリカ	24,750
49	イエメン	アジア	23,670
50	パレスチナ国	アジア	22,882
51	ポルトガル	ヨーロッパ	21,990
52	ブルガリア	ヨーロッパ	17,729
53	カナダ	北アメリカ	17,550
54	ブルキナファソ	アフリカ	17,151
55	セネガル	アフリカ	17,072
56	カメルーン	アフリカ	16,380
57	ニジェール	アフリカ	14,975
58	ガーナ	アフリカ	14,450
59	オマーン	アジア	13,800
60	オランダ	ヨーロッパ	13,466
61	ヨルダン	アジア	13,300
62	アルバニア	ヨーロッパ	13,100
63	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	11,318
64	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,955
65	バーレーン	アジア	10,620
66	アラブ首長国連邦	アジア	9,900
67	グルジア	アジア	9,577
68	ナミビア	アフリカ	9,540
69	チリ	南アメリカ	9,227
70	エクアドル	南アメリカ	9,155
71	イスラエル	アジア	9,028
72	アイスランド	ヨーロッパ	8,738
73	コートジボワール	アフリカ	8,424
74	ウクライナ	ヨーロッパ	8,200
75	カタール	アジア	8,100
76	レバノン	アジア	7,700
77	アルメニア	アジア	7,532
78	キューバ	南アメリカ	7,000
79	北マケドニア	ヨーロッパ	6,857
80	オーストリア	ヨーロッパ	6,605
81	エリトリア	アフリカ	6,500
82	スイス	ヨーロッパ	6,178
83	ウガンダ	アフリカ	5,933
84	トーゴ	アフリカ	4,950
85	ミャンマー	アジア	4,880
86	ギニア	アフリカ	4,789
87	スウェーデン	ヨーロッパ	4,067
88	ベルギー	ヨーロッパ	3,315
89	アンゴラ	アフリカ	3,225
90	コロンビア	南アメリカ	3,152
91	バングラデシュ	アジア	3,000
92	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,893
93	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,778
94	クロアチア	ヨーロッパ	2,750
95	ネパール	アジア	2,744
96	キプロス	アジア	2,667
97	パラグアイ	南アメリカ	2,625
98	ベナン	アフリカ	2,563
99	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,383
100	マリ	アフリカ	2,292
101	ジブチ	アフリカ	2,184
102	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,706
103	デンマーク	ヨーロッパ	1,693
104	グアテマラ	南アメリカ	1,684
105	スロベニア	ヨーロッパ	1,618
106	ボツワナ	アフリカ	1,610
107	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,500
108	ルワンダ	アフリカ	1,380
109	チェコ	ヨーロッパ	1,339
110	スロバキア	ヨーロッパ	1,258
111	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,200
112	ポーランド	ヨーロッパ	1,200
113	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	984
114	ガボン	アフリカ	936
115	ハンガリー	ヨーロッパ	863
116	ハイチ	南アメリカ	795
117	マダガスカル	アフリカ	781
118	ギニアビサウ	アフリカ	780
119	ドミニカ共和国	南アメリカ	741
120	シエラレオネ	アフリカ	726
121	ザンビア	アフリカ	721
122	リベリア	アフリカ	650
123	フィンランド	ヨーロッパ	620
124	マラウイ	アフリカ	594
125	ガンビア	アフリカ	591
126	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
127	ガイアナ	南アメリカ	520
128	ジンバブエ	アフリカ	504
129	モザンビーク	アフリカ	454
130	マレーシア	アジア	441
131	レソト	アフリカ	404
132	ブルンジ	アフリカ	374
133	ラトビア	ヨーロッパ	350
134	コンゴ	アフリカ	342
135	エストニア	ヨーロッパ	324
136	リトアニア	ヨーロッパ	223
137	エスワティニ	アフリカ	167
138	タイ	アジア	140
139	スリランカ	アジア	132
140	日本	アジア	126
141	フィリピン	アジア	117
142	マルタ	ヨーロッパ	98
143	赤道ギニア	アフリカ	96
144	ブータン	アジア	90
145	コモロ	アフリカ	90
146	セントルシア	南アメリカ	90
147	ホンジュラス	南アメリカ	85
148	マルティニーク	南アメリカ	84
149	バルバドス	南アメリカ	79
150	グレナダ	南アメリカ	75
151	ルクセンブルク	ヨーロッパ	66
152	東ティモール	アジア	58
153	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	55
154	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	55
155	カーボベルデ	アフリカ	44
156	モーリシャス	アフリカ	40
157	ブルネイダルサラーム	アジア	38
158	エルサルバドル	南アメリカ	32
159	パプアニューギニア	オセアニア	30
160	バハマ	南アメリカ	28
161	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	27
162	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	27
163	ベリーズ	南アメリカ	27
164	シンガポール	アジア	27
165	ニカラグア	南アメリカ	23
166	ドミニカ	南アメリカ	22
167	スリナム	南アメリカ	20
168	プエルトリコ	南アメリカ	19
169	グアドループ	南アメリカ	17
170	フィジー	オセアニア	15
171	コスタリカ	南アメリカ	12
172	ジャマイカ	南アメリカ	10
173	ニューカレドニア	オセアニア	9
174	レユニオン	アフリカ	8
175	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6
176	大韓民国	アジア	5
177	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
178	フランス領ギアナ	南アメリカ	2
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2005年度の羊肉生産量データは、世界各国の食肉産業における羊肉の重要性を示しています。中国は圧倒的な生産量で、全世界の羊肉生産量の約47%を占有しています。この生産量は、国内の需要を賄うだけでなく、輸出市場にも影響を与えるほどの規模です。一方、オーストラリアとニュージーランドも主な羊肉生産国であり、特にオーストラリアは約60%を輸出しており、国際市場における価格設定に強い影響を持っています。

日本は126トンという低い生産量にとどまっており、主に輸入に依存しています。このため、羊肉の消費動向が他国の影響を受けやすい状況にあるといえます。さらに、日本においては、羊肉に対する需要があまり高くないため、今後の市場開発が課題となるでしょう。この低生産量に対して、日本は農業政策や新たな生産方法の導入を進める必要があります。

地域ごとの課題は、羊肉生産における地政学的な要因とも関連していると考えられます。中東や北アフリカでは、羊肉は伝統的に重要な食材ですが、地域紛争や気候変動の影響で生産が不安定になっています。また、南アフリカやモロッコなどのアフリカ諸国においても、内戦や経済的な不況が生産量に影響を与えています。これらの地域において、持続可能な農業方法や国際的な協力を通じて対策を講じることが急務です。

また、羊肉市場に関連する驚くべきトピックの一つは、近年の自然災害や疫病の影響です。新型コロナウイルスにより多くの国で生産・分配が打撃を受けたことは、供給チェーンの脆弱さを露呈しました。この影響は、羊肉だけでなく幅広い食肉産業にも波及しており、今後はリスク管理の重要性が増すことが予想されます。

未来に向けては、羊肉生産に対する新たな取り組みが鍵になってきます。日本では、地方創生や農業技術の革新を進め、地域での羊肉生産を促すことが重要です。これにより、国内需給のバランスを保ちつつ、環境にも配慮した持続可能な農業の発展が期待されます。

結論として、羊肉生産量データは私たちに、食肉産業が直面する現在の課題を明確に示しています。国や国際機関は、生産方法の改善や地域協力の強化を進める必要があり、持続可能な形での食肉供給を確立することが求められます。この取り組みが進むことで、将来的にはより安定した食料供給が可能になるでしょう。