世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1994年度の羊肉生産量ランキングによると、中国が780,000トンで1位を獲得し、続いてオーストラリアが647,520トン、ニュージーランドが523,849トンでそれぞれ2位と3位を占めています。日本は、238トンで139位にランキングされており、全体の生産量においては比較的少数派です。このデータは各国の食肉産業の成長を示し、羊肉に対する需要や供給の状況を表しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	780,000
2	オーストラリア	オセアニア	647,520
3	ニュージーランド	オセアニア	523,849
4	イギリス	ヨーロッパ	395,000
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	293,407
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	271,000
7	カザフスタン	アジア	245,800
8	パキスタン	アジア	238,000
9	スペイン	ヨーロッパ	224,944
10	インド	アジア	198,000
11	アルジェリア	アフリカ	170,000
12	フランス	ヨーロッパ	153,231
13	アメリカ合衆国	北アメリカ	139,700
14	トルコ	アジア	126,306
15	シリア・アラブ共和国	アジア	120,163
16	南アフリカ	アフリカ	112,500
17	アフガニスタン	アジア	105,600
18	モロッコ	アフリカ	104,570
19	モンゴル	アジア	95,900
20	アイルランド	ヨーロッパ	90,700
21	ギリシャ	ヨーロッパ	89,178
22	アルゼンチン	南アメリカ	84,600
23	ブラジル	南アメリカ	84,000
24	キルギスタン	アジア	75,000
25	イタリア	ヨーロッパ	74,761
26	ルーマニア	ヨーロッパ	74,500
27	ウズベキスタン	アジア	73,000
28	ウルグアイ	南アメリカ	66,000
29	エジプト	アフリカ	65,000
30	サウジアラビア	アジア	63,500
31	ナイジェリア	アフリカ	62,040
32	クウェート	アジア	48,566
33	チュニジア	アフリカ	43,600
34	トルクメニスタン	アジア	43,000
35	インドネシア	アジア	42,622
36	ブルガリア	ヨーロッパ	40,310
37	ドイツ	ヨーロッパ	39,785
38	ウクライナ	ヨーロッパ	39,000
39	エチオピア	アフリカ	35,870
40	アラブ首長国連邦	アジア	30,690
41	メキシコ	南アメリカ	30,274
42	ケニア	アフリカ	26,400
43	チャド	アフリカ	26,316
44	ソマリア	アフリカ	26,000
45	イラク	アジア	25,600
46	リビア	アフリカ	25,050
47	ノルウェー	ヨーロッパ	24,827
48	ポルトガル	ヨーロッパ	24,065
49	アゼルバイジャン	アジア	22,000
50	ニジェール	アフリカ	21,792
51	イエメン	アジア	20,300
52	ペルー	南アメリカ	18,000
53	オランダ	ヨーロッパ	16,722
54	カメルーン	アフリカ	14,472
55	ブルキナファソ	アフリカ	13,702
56	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	13,622
57	レバノン	アジア	13,134
58	北マケドニア	ヨーロッパ	13,050
59	セネガル	アフリカ	12,838
60	モーリタニア	アフリカ	12,600
61	チリ	南アメリカ	12,180
62	アルバニア	ヨーロッパ	12,000
63	オマーン	アジア	11,700
64	タジキスタン	アジア	11,700
65	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,632
66	カナダ	北アメリカ	10,493
67	カタール	アジア	10,050
68	コロンビア	南アメリカ	9,797
69	ヨルダン	アジア	9,000
70	パレスチナ国	アジア	8,921
71	アイスランド	ヨーロッパ	8,798
72	ポーランド	ヨーロッパ	8,300
73	グルジア	アジア	7,400
74	アルメニア	アジア	7,337
75	バーレーン	アジア	7,290
76	コートジボワール	アフリカ	6,370
77	ガーナ	アフリカ	6,270
78	ナミビア	アフリカ	6,195
79	オーストリア	ヨーロッパ	5,792
80	キューバ	南アメリカ	5,520
81	イスラエル	アジア	5,500
82	スイス	ヨーロッパ	5,284
83	ベラルーシ	ヨーロッパ	5,200
84	エリトリア	アフリカ	5,170
85	エクアドル	南アメリカ	4,661
86	スウェーデン	ヨーロッパ	4,201
87	ウガンダ	アフリカ	4,160
88	チェコ	ヨーロッパ	4,000
89	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,828
90	キプロス	アジア	3,630
91	コンゴ民主共和国	アフリカ	3,185
92	ネパール	アジア	3,055
93	パラグアイ	南アメリカ	2,717
94	ギニア	アフリカ	2,265
95	ラトビア	ヨーロッパ	2,200
96	ベナン	アフリカ	2,160
97	スロバキア	ヨーロッパ	2,097
98	ジブチ	アフリカ	2,080
99	バングラデシュ	アジア	2,000
100	クロアチア	ヨーロッパ	1,800
101	デンマーク	ヨーロッパ	1,700
102	グアテマラ	南アメリカ	1,699
103	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,636
104	トーゴ	アフリカ	1,601
105	マリ	アフリカ	1,539
106	ミャンマー	アジア	1,532
107	フィンランド	ヨーロッパ	1,480
108	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,425
109	ブルンジ	アフリカ	1,320
110	エストニア	ヨーロッパ	1,296
111	ボツワナ	アフリカ	1,204
112	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,200
113	リトアニア	ヨーロッパ	1,200
114	シエラレオネ	アフリカ	1,155
115	ルワンダ	アフリカ	1,104
116	ハンガリー	ヨーロッパ	1,100
117	中央アフリカ共和国	アフリカ	945
118	マダガスカル	アフリカ	828
119	アンゴラ	アフリカ	715
120	リベリア	アフリカ	650
121	ギニアビサウ	アフリカ	650
122	ガボン	アフリカ	626
123	シンガポール	アジア	545
124	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
125	ガイアナ	南アメリカ	520
126	ジンバブエ	アフリカ	493
127	タイ	アジア	489
128	レソト	アフリカ	475
129	ハイチ	南アメリカ	430
130	モザンビーク	アフリカ	414
131	ドミニカ共和国	南アメリカ	408
132	ガンビア	アフリカ	399
133	コンゴ	アフリカ	365
134	マルティニーク	南アメリカ	350
135	マラウイ	アフリカ	322
136	スロベニア	ヨーロッパ	300
137	スリランカ	アジア	260
138	ザンビア	アフリカ	255
139	日本	アジア	238
140	エスワティニ	アフリカ	225
141	ブータン	アジア	160
142	フィリピン	アジア	117
143	マレーシア	アジア	114
144	セントルシア	南アメリカ	94
145	赤道ギニア	アフリカ	86
146	ホンジュラス	南アメリカ	80
147	コモロ	アフリカ	74
148	グレナダ	南アメリカ	62
149	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	61
150	バルバドス	南アメリカ	60
151	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	53
152	プエルトリコ	南アメリカ	41
153	カーボベルデ	アフリカ	40
154	モーリシャス	アフリカ	39
155	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	35
156	エルサルバドル	南アメリカ	32
157	スリナム	南アメリカ	30
158	フィジー	オセアニア	24
159	マルタ	ヨーロッパ	23
160	バハマ	南アメリカ	23
161	ドミニカ	南アメリカ	22
162	ニカラグア	南アメリカ	18
163	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	18
164	パプアニューギニア	オセアニア	17
165	フランス領ギアナ	南アメリカ	16
166	コスタリカ	南アメリカ	11
167	東ティモール	アジア	11
168	ベリーズ	南アメリカ	11
169	レユニオン	アフリカ	10
170	ニューカレドニア	オセアニア	10
171	グアドループ	南アメリカ	10
172	ブルネイダルサラーム	アジア	10
173	大韓民国	アジア	7
174	ジャマイカ	南アメリカ	5
175	サントメ・プリンシペ	アフリカ	5
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
177	中国、香港特別行政区	アジア	0
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1994年度における羊肉生産量のデータは、国ごとの羊肉産業の状況を明確に示しています。特に中国は、圧倒的な生産量で1位を堅持しており、これは中国国内での羊肉消費の文化的背景と、農業政策、さらには国内市場のニーズが影響しています。続くオーストラリアとニュージーランドも、主に輸出市場を盛り上げる要因として農業技術の向上と、羊肉に対する国際的な需要を反映した結果とも言えるでしょう。

アジア地域では、イランやパキスタンが比較的高い生産量を示しており、これらの国々において羊肉は主要なたんぱく源となっています。対照的に、日本は238トンという数字で、主要な羊肉生産国としては見劣りする状況にあり、これは日本国内での羊肉需要が他の国に比べて少ないことも要因の一つです。

地域ごとの課題として、特に中東とアフリカでは、内戦や地政学的リスクが生産能力に影響を与えています。例えば、シリアや南アフリカのような国々は、かつての生産量を回復するために多くの国内問題に対処する必要があります。また、気候変動による干ばつや水不足も、生産活動に大きな影響を及ぼす可能性があるため、生産者にとっては適応策が求められています。

将来的には、このような地域の課題に対処するために、国際社会による支援や協力体制の構築が必要です。特に農業技術の改善や、持続可能な農業実践を推進する政策が効果を発揮すると考えられます。また、新型コロナへの対応と改善された国際物流は、供給チェーンを強化し、世界の羊肉市場の安定化にも貢献するでしょう。

データから導き出される結論として、羊肉の生産における国際的な競争力向上のためには、生産国がそれぞれの地理的、経済的条件に基づいた成長戦略を策定することが重要です。特に、農業分野におけるデジタル化や情報共有が、資源の効率的な利用や生産性向上に寄与することが期待されています。国や国際機関は、こうした具体的な対策を講じることで、羊肉市場の持続可能な成長を促進する必要があります。