世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2014年度の羊肉生産量に関するデータによると、世界で最も羊肉を生産している国は中国であり、生産量は2,180,913トンに達しています。続いてオーストラリア（720,600トン）、ニュージーランド（487,142トン）がそれに続き、トップ3は一貫して生産量が大きく、全体の約60%を占めています。一方、日本は非常に少ない生産量の170トンで、羊肉生産国の中では最下位となっています。このデータは、各国の食文化や養殖業の発展状況を反映しており、今後の農業政策における指針となることが期待されます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,180,913
2	オーストラリア	オセアニア	720,600
3	ニュージーランド	オセアニア	487,142
4	イギリス	ヨーロッパ	298,000
5	アルジェリア	アフリカ	294,621
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	276,000
7	スーダン	アフリカ	251,000
8	トルコ	アジア	238,670
9	インド	アジア	235,224
10	パキスタン	アジア	228,000
11	ロシア連邦	ヨーロッパ	186,386
12	南アフリカ	アフリカ	183,970
13	ウズベキスタン	アジア	177,000
14	シリア・アラブ共和国	アジア	161,331
15	カザフスタン	アジア	141,117
16	ナイジェリア	アフリカ	139,478
17	チャド	アフリカ	120,942
18	モロッコ	アフリカ	120,359
19	トルクメニスタン	アジア	119,790
20	スペイン	ヨーロッパ	114,220
21	フランス	ヨーロッパ	110,193
22	アフガニスタン	アジア	109,407
23	エチオピア	アフリカ	93,940
24	モンゴル	アジア	91,299
25	ブラジル	南アメリカ	85,905
26	サウジアラビア	アジア	84,605
27	エジプト	アフリカ	75,000
28	アメリカ合衆国	北アメリカ	72,892
29	アゼルバイジャン	アジア	68,760
30	ルーマニア	ヨーロッパ	67,734
31	ギリシャ	ヨーロッパ	67,345
32	アルゼンチン	南アメリカ	60,338
33	イエメン	アジア	60,113
34	キルギスタン	アジア	59,375
35	メキシコ	南アメリカ	58,288
36	アイルランド	ヨーロッパ	57,700
37	タジキスタン	アジア	49,400
38	チュニジア	アフリカ	49,400
39	ソマリア	アフリカ	46,261
40	イラク	アジア	45,442
41	クウェート	アジア	43,889
42	インドネシア	アジア	43,612
43	ケニア	アフリカ	40,703
44	タンザニア連合共和国	アフリカ	36,100
45	ペルー	南アメリカ	34,421
46	イスラエル	アジア	33,427
47	リビア	アフリカ	31,721
48	ドイツ	ヨーロッパ	30,507
49	セネガル	アフリカ	29,508
50	モーリタニア	アフリカ	28,841
51	オマーン	アジア	28,500
52	南スーダン	アフリカ	27,433
53	セルビア	ヨーロッパ	26,816
54	イタリア	ヨーロッパ	25,316
55	ノルウェー	ヨーロッパ	24,156
56	ウルグアイ	南アメリカ	23,994
57	ブルキナファソ	アフリカ	20,075
58	ガーナ	アフリカ	19,507
59	カメルーン	アフリカ	17,070
60	カナダ	北アメリカ	16,894
61	ニジェール	アフリカ	16,618
62	バーレーン	アジア	16,393
63	アルバニア	ヨーロッパ	15,593
64	ヨルダン	アジア	15,063
65	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	12,735
66	オランダ	ヨーロッパ	12,660
67	カタール	アジア	12,258
68	パレスチナ国	アジア	11,599
69	ナミビア	アフリカ	11,520
70	ブルガリア	ヨーロッパ	10,678
71	ポルトガル	ヨーロッパ	10,222
72	キューバ	南アメリカ	10,100
73	アイスランド	ヨーロッパ	10,100
74	チリ	南アメリカ	10,034
75	ミャンマー	アジア	9,670
76	アルメニア	アジア	9,034
77	ウクライナ	ヨーロッパ	8,900
78	コートジボワール	アフリカ	8,116
79	レバノン	アジア	7,717
80	ギニア	アフリカ	7,626
81	オーストリア	ヨーロッパ	7,132
82	トーゴ	アフリカ	6,482
83	エリトリア	アフリカ	6,416
84	ルワンダ	アフリカ	6,028
85	エクアドル	南アメリカ	5,737
86	クロアチア	ヨーロッパ	5,300
87	スウェーデン	ヨーロッパ	5,090
88	マリ	アフリカ	4,937
89	スイス	ヨーロッパ	4,935
90	北マケドニア	ヨーロッパ	4,727
91	ウガンダ	アフリカ	4,500
92	バングラデシュ	アジア	4,340
93	アンゴラ	アフリカ	4,105
94	グルジア	アジア	4,100
95	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,718
96	アラブ首長国連邦	アジア	3,583
97	チェコ	ヨーロッパ	3,255
98	ベナン	アフリカ	3,130
99	キプロス	アジア	3,126
100	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,836
101	パラグアイ	南アメリカ	2,766
102	ネパール	アジア	2,656
103	ベルギー	ヨーロッパ	2,440
104	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,284
105	ジブチ	アフリカ	2,219
106	ジンバブエ	アフリカ	2,189
107	シエラレオネ	アフリカ	2,006
108	グアテマラ	南アメリカ	1,979
109	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,879
110	デンマーク	ヨーロッパ	1,662
111	マレーシア	アジア	1,551
112	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,484
113	ボツワナ	アフリカ	1,461
114	スロベニア	ヨーロッパ	1,339
115	ポーランド	ヨーロッパ	1,300
116	マダガスカル	アフリカ	1,275
117	マラウイ	アフリカ	1,266
118	ギニアビサウ	アフリカ	1,224
119	ハンガリー	ヨーロッパ	1,186
120	ブルンジ	アフリカ	1,092
121	フィンランド	ヨーロッパ	1,090
122	ハイチ	南アメリカ	1,053
123	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,001
124	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,000
125	スロバキア	ヨーロッパ	928
126	ドミニカ共和国	南アメリカ	900
127	ザンビア	アフリカ	893
128	リベリア	アフリカ	861
129	モンテネグロ	ヨーロッパ	824
130	ガボン	アフリカ	789
131	ラトビア	ヨーロッパ	676
132	ガイアナ	南アメリカ	555
133	フェロー諸島	ヨーロッパ	550
134	コロンビア	南アメリカ	539
135	エスワティニ	アフリカ	526
136	リトアニア	ヨーロッパ	501
137	エストニア	ヨーロッパ	483
138	コンゴ	アフリカ	434
139	レソト	アフリカ	415
140	モザンビーク	アフリカ	414
141	ガンビア	アフリカ	220
142	フィジー	オセアニア	199
143	日本	アジア	170
144	ブータン	アジア	161
145	タイ	アジア	136
146	フィリピン	アジア	117
147	スリランカ	アジア	115
148	東ティモール	アジア	110
149	赤道ギニア	アフリカ	102
150	セントルシア	南アメリカ	102
151	バルバドス	南アメリカ	100
152	グレナダ	南アメリカ	97
153	ホンジュラス	南アメリカ	95
154	マルタ	ヨーロッパ	95
155	コモロ	アフリカ	92
156	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	74
157	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	57
158	カーボベルデ	アフリカ	53
159	ルクセンブルク	ヨーロッパ	51
160	エルサルバドル	南アメリカ	36
161	プエルトリコ	南アメリカ	35
162	パプアニューギニア	オセアニア	31
163	バハマ	南アメリカ	29
164	ベリーズ	南アメリカ	28
165	シンガポール	アジア	27
166	ニカラグア	南アメリカ	25
167	ドミニカ	南アメリカ	25
168	ブルネイ ダルサラーム	アジア	22
169	ジャマイカ	南アメリカ	18
170	コスタリカ	南アメリカ	15
171	スリナム	南アメリカ	12
172	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	11
173	大韓民国	アジア	10
174	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	9
175	モーリシャス	アフリカ	8
176	ニューカレドニア	オセアニア	5
177	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3
178	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2014年度の羊肉生産量に関するデータは、国ごとの生産動向や経済的背景を把握するための重要な指標となります。まず、中国の圧倒的な生産量は、国内の需要の大きさに加え、広大な草原地帯や養殖技術が発展していることに起因しています。オーストラリアとニュージーランドも地理的に羊の飼育に適した環境を持っており、輸出市場においても大きな役割を果たしています。これに対し、日本は伝統的に牛肉や豚肉の消費が多く、羊肉の生産はほとんど行われていないのが現状です。このため、国内の羊肉消費はほとんどが輸入に頼る形となっており、食品安全や輸入依存度の高まりが今後の課題として浮上しています。

国際的な視点で見ると、羊肉生産は地域ごとに異なる背景を持ち、特に中東やアフリカ諸国において、食文化や伝統に深く根付いています。スーダンやトルコ、イランなどは、自国の食文化の中で重要な役割を果たしており、生産量も高いことが特筆される点です。しかし、これらの国々は非安定な政治状況や地政学的リスクを抱えており、これが将来的な生産能力に影響を及ぼす恐れがあります。例えば、地域の紛争により牧羊者が草地を失うと、羊の飼育が難しくなり、結果として供給が減少することが予想されます。

したがって、各国は政策および地域協力を強化し、持続可能な生産体制を確立することが重要です。日本においては、羊肉の国内消費を促進しつつ、地元での生産を支援するために、教育プログラムや補助金制度を設けることが有効でしょう。また、国際的な協力を通じて、技術の共有や養殖技術の向上を図ることで、羊肉の生産量を向上させる道筋が開けるのではないでしょうか。

今後、羊肉の消費動向はヘルシー志向や新たな食文化の発展によって変わる可能性があります。特に、グローバル化が進む中で、従来の食文化に新しい風が吹き込むことが予測されるため、それに備えた戦略を立てることがカギとなります。また、気候変動や疫病の影響も生産量に大きな変動をもたらす要因として注意が必要です。これらのリスクを軽減するために、地域の生産者や国際機関と連携し、基盤を強化することが求められます。

結論として、2014年度の羊肉生産量データは、各国の農業政策や食文化の違いを浮き彫りにしつつ、持続可能な生産体制の必要性を示唆しています。各国は自国の特性を活かした農業技術や消費促進策を強化することが、将来的な課題解決に寄与するでしょう。そして、国際的な協力や技術的支援を重視し、共通の課題に取り組む姿勢が求められます。