世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、1995年度の羊肉生産量ランキングにおいて、最も生産量が多かったのは中国で、900,000トンです。次いでオーストラリアが621,558トン、ニュージーランドが528,256トンと続き、特にオセアニアの2国は重要な羊肉生産国です。日本は141位で208トンを生産しており、比較的少ない生産量となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	900,000
2	オーストラリア	オセアニア	621,558
3	ニュージーランド	オセアニア	528,256
4	イギリス	ヨーロッパ	394,000
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	276,000
6	パキスタン	アジア	253,000
7	ロシア連邦	ヨーロッパ	240,614
8	スペイン	ヨーロッパ	227,126
9	インド	アジア	202,800
10	カザフスタン	アジア	200,000
11	アルジェリア	アフリカ	170,000
12	フランス	ヨーロッパ	152,096
13	シリア・アラブ共和国	アジア	130,732
14	アメリカ合衆国	北アメリカ	130,200
15	モロッコ	アフリカ	112,000
16	アフガニスタン	アジア	102,400
17	トルコ	アジア	102,115
18	南アフリカ	アフリカ	100,400
19	モンゴル	アジア	93,500
20	ギリシャ	ヨーロッパ	90,376
21	アイルランド	ヨーロッパ	87,600
22	ブラジル	南アメリカ	86,000
23	ウズベキスタン	アジア	83,000
24	アルゼンチン	南アメリカ	81,000
25	イタリア	ヨーロッパ	72,505
26	ルーマニア	ヨーロッパ	69,172
27	エジプト	アフリカ	69,000
28	ナイジェリア	アフリカ	65,890
29	サウジアラビア	アジア	63,736
30	キルギスタン	アジア	53,000
31	ウルグアイ	南アメリカ	52,000
32	トルクメニスタン	アジア	47,000
33	チュニジア	アフリカ	45,700
34	ドイツ	ヨーロッパ	41,489
35	ブルガリア	ヨーロッパ	39,895
36	インドネシア	アジア	38,389
37	クウェート	アジア	38,046
38	エチオピア	アフリカ	35,970
39	アラブ首長国連邦	アジア	31,500
40	ウクライナ	ヨーロッパ	30,500
41	メキシコ	南アメリカ	29,887
42	リビア	アフリカ	29,700
43	チャド	アフリカ	28,404
44	ソマリア	アフリカ	27,300
45	ケニア	アフリカ	27,000
46	ノルウェー	ヨーロッパ	24,857
47	ポルトガル	ヨーロッパ	23,805
48	ニジェール	アフリカ	23,328
49	アゼルバイジャン	アジア	23,000
50	イラク	アジア	22,466
51	イエメン	アジア	20,350
52	ペルー	南アメリカ	18,900
53	オランダ	ヨーロッパ	15,487
54	アルバニア	ヨーロッパ	14,800
55	カメルーン	アフリカ	14,688
56	ブルキナファソ	アフリカ	14,112
57	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	13,794
58	セネガル	アフリカ	13,076
59	モーリタニア	アフリカ	12,690
60	オマーン	アジア	12,000
61	タジキスタン	アジア	11,300
62	パレスチナ国	アジア	10,906
63	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,568
64	カナダ	北アメリカ	10,229
65	チリ	南アメリカ	10,229
66	北マケドニア	ヨーロッパ	9,976
67	コロンビア	南アメリカ	9,769
68	カタール	アジア	9,600
69	ヨルダン	アジア	8,900
70	アイスランド	ヨーロッパ	8,690
71	グルジア	アジア	8,300
72	バーレーン	アジア	8,100
73	レバノン	アジア	7,260
74	アルメニア	アジア	7,031
75	コートジボワール	アフリカ	6,435
76	ガーナ	アフリカ	6,215
77	オーストリア	ヨーロッパ	6,018
78	エクアドル	南アメリカ	5,785
79	イスラエル	アジア	5,600
80	ポーランド	ヨーロッパ	5,600
81	スイス	ヨーロッパ	5,279
82	エリトリア	アフリカ	5,200
83	ウガンダ	アフリカ	4,218
84	ベラルーシ	ヨーロッパ	3,900
85	チェコ	ヨーロッパ	3,800
86	キプロス	アジア	3,770
87	スウェーデン	ヨーロッパ	3,490
88	キューバ	南アメリカ	3,300
89	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,228
90	コンゴ民主共和国	アフリカ	3,158
91	ナミビア	アフリカ	3,080
92	ネパール	アジア	3,067
93	パラグアイ	南アメリカ	2,548
94	ギニア	アフリカ	2,507
95	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,431
96	ベナン	アフリカ	2,180
97	スロバキア	ヨーロッパ	2,153
98	ジブチ	アフリカ	2,080
99	バングラデシュ	アジア	2,000
100	ハンガリー	ヨーロッパ	1,870
101	グアテマラ	南アメリカ	1,785
102	マリ	アフリカ	1,752
103	ミャンマー	アジア	1,650
104	クロアチア	ヨーロッパ	1,600
105	フィンランド	ヨーロッパ	1,570
106	ボツワナ	アフリカ	1,540
107	デンマーク	ヨーロッパ	1,500
108	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,275
109	トーゴ	アフリカ	1,216
110	リトアニア	ヨーロッパ	1,200
111	ラトビア	ヨーロッパ	1,100
112	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,070
113	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,005
114	シエラレオネ	アフリカ	979
115	マダガスカル	アフリカ	840
116	エストニア	ヨーロッパ	786
117	アンゴラ	アフリカ	715
118	ギニアビサウ	アフリカ	660
119	リベリア	アフリカ	650
120	ガボン	アフリカ	642
121	ルワンダ	アフリカ	600
122	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
123	ガイアナ	南アメリカ	520
124	ジンバブエ	アフリカ	486
125	レソト	アフリカ	425
126	ドミニカ共和国	南アメリカ	425
127	タイ	アジア	420
128	モザンビーク	アフリカ	413
129	スロベニア	ヨーロッパ	400
130	ハイチ	南アメリカ	400
131	シンガポール	アジア	388
132	ガンビア	アフリカ	379
133	コンゴ	アフリカ	365
134	ブルンジ	アフリカ	324
135	マラウイ	アフリカ	308
136	ザンビア	アフリカ	269
137	エスワティニ	アフリカ	252
138	マルティニーク	南アメリカ	250
139	スリランカ	アジア	220
140	マレーシア	アジア	211
141	日本	アジア	208
142	ブータン	アジア	180
143	フィリピン	アジア	117
144	セントルシア	南アメリカ	90
145	赤道ギニア	アフリカ	87
146	ホンジュラス	南アメリカ	80
147	コモロ	アフリカ	74
148	グレナダ	南アメリカ	65
149	バルバドス	南アメリカ	60
150	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	56
151	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	53
152	プエルトリコ	南アメリカ	45
153	カーボベルデ	アフリカ	44
154	モーリシャス	アフリカ	40
155	フィジー	オセアニア	38
156	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	37
157	エルサルバドル	南アメリカ	33
158	スリナム	南アメリカ	29
159	ブルネイダルサラーム	アジア	27
160	マルタ	ヨーロッパ	25
161	バハマ	南アメリカ	24
162	フランス領ギアナ	南アメリカ	23
163	ドミニカ	南アメリカ	22
164	ニカラグア	南アメリカ	19
165	東ティモール	アジア	19
166	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	18
167	パプアニューギニア	オセアニア	17
168	コスタリカ	南アメリカ	14
169	レユニオン	アフリカ	10
170	ニューカレドニア	オセアニア	10
171	ベリーズ	南アメリカ	9
172	グアドループ	南アメリカ	9
173	大韓民国	アジア	7
174	ジャマイカ	南アメリカ	7
175	サントメ・プリンシペ	アフリカ	5
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
177	中国、香港特別行政区	アジア	0
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1995年度の羊肉生産量に関するデータは、各国の農業政策や食文化、経済状況を反映した重要な指標です。この年、中国は900,000トンの羊肉を生産し、世界の生産量の35.9%を占めていることからも、その規模の大きさが伺えます。続くオーストラリアとニュージーランドは、特に羊肉の輸出国として知られており、この2国の生産量は世界全体の約38%を占めています。これに対し、アジアの国々ではパキスタンやイランが生産量を上げており、地域的な特性が見受けられます。

日本の羊肉生産量は208トンと、世界のトップ国に比べると非常に少なく、その主な理由としては、羊肉自体の消費文化が薄いためと考えられます。日本の食文化は一般的に羊肉に対してあまり親しみがないため、生産や消費が限定されています。

地域ごとの課題としては、オセアニアでは羊肉の生産が農業経済に大きな影響を与え、環境にも配慮が求められています。羊の放牧による土壌劣化や水資源への影響が懸念されており、持続可能な生産方法が必要とされています。一方、中国やパキスタンでは、急速な経済成長と都市化が羊肉の需要を押し上げているため、供給側の安定とともに、環境への影響を軽減する政策が求められています。

地政学的には、食糧供給の安定性が国際的な安全保障に関連しており、特に中東やアフリカの一部では、羊肉は経済的な生計手段でもあります。紛争や気候変動がこれらの地域に与える影響は重大で、具体的には、資源の枯渇や市場価格の不安定化が考えられます。これに対して、国際連合や各国が連携した農業支援政策を強化し、持続可能な農業についての教育を進めることが求められるでしょう。

今後の具体的な対策としては、羊肉の消費を促進するためのマーケティング戦略や、新たな市場開拓が必要です。特に、日本では食文化の中に羊肉を取り入れる環境を整えることが重要であり、羊肉料理の普及活動を行うことが考えられます。また、オセアニアの国々は、生産過剰を避けるために、需給バランスを意識した輸出戦略を立てる必要があります。

結論として、1995年度の羊肉生産量のデータは、食糧生産が国際的な経済や安全保障に与える意味を再確認させます。国際機関や各国が協力し、持続可能な羊肉生産を実現するための具体的な対策を進めていくことが、今後の重要な課題となるでしょう。