世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1990年度の小麦生産量データによると、世界の小麦生産量ランキングでは、中国が約9822万9008トンで1位、アメリカ合衆国が約7429万4000トンで2位、インドが約4984万9504トンで3位という結果でした。日本は約95万1500トンで35位にランクインしています。この結果から主要生産国の集中性や、各国の生産体制が浮き彫りになっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	98,229,008
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	74,294,000
3	インド	アジア	49,849,504
4	フランス	ヨーロッパ	33,345,808
5	カナダ	北アメリカ	32,098,000
6	トルコ	アジア	20,022,000
7	ドイツ	ヨーロッパ	15,241,870
8	オーストラリア	オセアニア	15,066,100
9	パキスタン	アジア	14,315,500
10	イギリス	ヨーロッパ	14,033,000
11	アルゼンチン	南アメリカ	10,055,700
12	ポーランド	ヨーロッパ	9,025,756
13	イタリア	ヨーロッパ	8,108,500
14	イラン（イスラム共和国）	アジア	8,011,675
15	ルーマニア	ヨーロッパ	7,289,344
16	ハンガリー	ヨーロッパ	6,198,256
17	ブルガリア	ヨーロッパ	5,292,233
18	スペイン	ヨーロッパ	4,773,500
19	エジプト	アフリカ	4,268,049
20	デンマーク	ヨーロッパ	3,953,412
21	メキシコ	南アメリカ	3,930,934
22	モロッコ	アフリカ	3,613,890
23	サウジアラビア	アジア	3,580,344
24	ブラジル	南アメリカ	3,093,791
25	スウェーデン	ヨーロッパ	2,242,900
26	シリア・アラブ共和国	アジア	2,070,000
27	ギリシャ	ヨーロッパ	1,939,000
28	チリ	南アメリカ	1,718,214
29	南アフリカ	アフリカ	1,709,000
30	アフガニスタン	アジア	1,650,000
31	オーストリア	ヨーロッパ	1,404,468
32	イラク	アジア	1,195,800
33	チュニジア	アフリカ	1,122,000
34	オランダ	ヨーロッパ	1,076,000
35	日本	アジア	951,500
36	バングラデシュ	アジア	890,000
37	ネパール	アジア	854,960
38	アルジェリア	アフリカ	750,080
39	フィンランド	ヨーロッパ	626,900
40	アルバニア	ヨーロッパ	613,000
41	アイルランド	ヨーロッパ	598,000
42	モンゴル	アジア	596,200
43	スイス	ヨーロッパ	562,600
44	ウルグアイ	南アメリカ	417,400
45	ジンバブエ	アフリカ	325,983
46	ポルトガル	ヨーロッパ	297,691
47	イスラエル	アジア	291,200
48	パラグアイ	南アメリカ	259,337
49	ケニア	アフリカ	249,411
50	ノルウェー	ヨーロッパ	223,606
51	ニュージーランド	オセアニア	188,042
52	イエメン	アジア	154,937
53	リビア	アフリカ	128,760
54	ミャンマー	アジア	124,167
55	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	116,000
56	タンザニア連合共和国	アフリカ	106,000
57	コロンビア	南アメリカ	104,800
58	ペルー	南アメリカ	88,487
59	ヨルダン	アジア	82,870
60	ザンビア	アフリカ	55,011
61	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	54,480
62	レバノン	アジア	52,000
63	ナイジェリア	アフリカ	50,000
64	レソト	アフリカ	33,162
65	グアテマラ	南アメリカ	32,033
66	エクアドル	南アメリカ	29,907
67	ニジェール	アフリカ	13,000
68	ルワンダ	アフリカ	11,000
69	キプロス	アジア	10,400
70	ブルンジ	アフリカ	8,600
71	モザンビーク	アフリカ	6,862
72	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,750
73	マダガスカル	アフリカ	5,000
74	ブータン	アジア	5,000
75	マルタ	ヨーロッパ	4,900
76	ナミビア	アフリカ	4,425
77	ウガンダ	アフリカ	4,000
78	中国、台湾 中国省	アジア	2,932
79	アラブ首長国連邦	アジア	2,877
80	アンゴラ	アフリカ	2,500
81	チャド	アフリカ	2,100
82	マリ	アフリカ	2,066
83	マラウイ	アフリカ	1,639
84	エスワティニ	アフリカ	1,435
85	オマーン	アジア	1,190
86	ボツワナ	アフリカ	1,000
87	ソマリア	アフリカ	925
88	大韓民国	アジア	889
89	ホンジュラス	南アメリカ	750
90	カタール	アジア	637
91	モーリタニア	アフリカ	560
92	タイ	アジア	458
93	カメルーン	アフリカ	381
94	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	310
95	ニューカレドニア	オセアニア	150
96	クウェート	アジア	50
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1990年度の小麦生産量ランキングでは、中国がダントツの1位となり、全世界での農業生産力の規模を示す重要なデータのひとつとなりました。中国は小麦だけでなく、米やトウモロコシなどの生産量でも上位に位置しており、その背景には、国内の膨大な人口を養うための政策的優先順位と広大な耕地面積、さらに生産性向上を目指した技術革新が存在します。一方で、2位のアメリカ合衆国は、中国に次いで大規模な農地利用をしており、栄養価の高い小麦を世界中に輸出する「穀物輸出大国」としての地位を確立しています。インドも約4984万9504トンを生産し、国内需要の増大に応じて生産体制を拡大してきました。

ヨーロッパ諸国においては、フランス、ドイツ、イギリスが特に上位にランクインしており、ヨーロッパ全体の小麦生産をけん引しています。この地域は、穏やかな気候と肥沃な土壌に恵まれているため、高品質な小麦の生産が可能です。同時に、農業支援政策が整備されていることも小麦生産量が高い理由と考えられます。しかし、今後の課題としては、気候変動に伴う異常気象や土壌劣化の影響が懸念されています。

日本は、上位国と比較すると、小麦の生産量は非常に少なく、35位の位置にとどまりました。国内耕地面積が限られている上、主食として米の需要が高いことから、小麦の生産には相対的に重きが置かれていません。また、国内消費量を大きく上回る小麦を輸入に依存しており、これが食料自給率の低下や外部依存の増加という課題を引き起こしています。特に地政学的なリスクにより輸入価格が変動すると、国民の生活に直接影響を及ぼす恐れがあります。

一方で、中東地域やアフリカ諸国では、小麦の生産量が著しく低い国々が多く見られます。これには、乾燥地帯における気候条件の厳しさや、灌漑設備の不備が背景に挙げられます。たとえば、サウジアラビアは1990年に約358万344トンを生産していますが、これは膨大な水資源を費やして行われた農業政策の結果であり、長期的に持続可能とは言い難い状況です。

全体的に見れば、小麦の世界生産は少数の大規模生産国に依存しています。このような状況では、輸出国同士の競争が激化する一方で、輸入国の経済的リスクが深刻化する可能性があります。特に、地政学的リスクや紛争といった要因により輸出の停止や価格高騰などが発生すれば、供給不足に直結します。

今後の課題としては、世界全体での食料安全保障を強化しつつ、それぞれの地域事情に応じた持続可能な農業の実現が必要です。たとえば、日本のように耕地面積に制約のある国では、農業技術の高度化や都市型農業の導入が有効です。また、アフリカ諸国では、インフラ整備や国際的な支援による農業基盤の構築が重要でしょう。さらに、国際的には、気候変動への対策とともに、異常気象による収穫減少を補完するための国際的な穀物備蓄システムの構築が求められます。

持続可能な地域間協力の促進や科学技術の応用を通じて、世界中の人々が安定的に小麦を確保できる未来を目指すことが、今後の大きな課題として浮かび上がっています。このデータから得られる教訓は、小麦生産を含む農業の重要性を再確認し、持続可能な生産体制を構築するための基盤になるでしょう。