ポーランドの馬肉生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）の2024年7月更新データによると、ポーランドの馬肉生産量は1961年の13,500トンから始まり、1980年代中頃にかけて増加し 25,900トン（1985年）でピークに達しました。しかしその後、急激な減少を示し1990年代の初頭には3,600トン程度まで落ち込みました。その後2000年代中盤から一定の回復を見せ、最近では9,000トン前後で推移しています。ポーランドの馬肉生産の変動は、国内外の需要変化や政策、社会的価値観のシフトなどが密接に関連していると考えられます。

年度	生産量(トン)	増減率
2019年	8,700	-5.43% ↓
2018年	9,200	6.98% ↑
2017年	8,600	-10.42% ↓
2016年	9,600	-3.03% ↓
2015年	9,900	26.92% ↑
2014年	7,800	-29.09% ↓
2013年	11,000	-7.56% ↓
2012年	11,900	-5.56% ↓
2011年	12,600	-12.5% ↓
2010年	14,400	2.13% ↑
2009年	14,100	33.02% ↑
2008年	10,600	-15.87% ↓
2007年	12,600	18.87% ↑
2006年	10,600	6% ↑
2005年	10,000	33.33% ↑
2004年	7,500	1.35% ↑
2003年	7,400	-7.5% ↓
2002年	8,000	-22.33% ↓
2001年	10,300	-8.04% ↓
2000年	11,200	23.08% ↑
1999年	9,100	28.17% ↑
1998年	7,100	36.54% ↑
1997年	5,200	13.04% ↑
1996年	4,600	9.52% ↑
1995年	4,200	-38.24% ↓
1994年	6,800	58.14% ↑
1993年	4,300	10.26% ↑
1992年	3,900	-4.88% ↓
1991年	4,100	13.89% ↑
1990年	3,600	-61.7% ↓
1989年	9,400	-25.4% ↓
1988年	12,600	-26.74% ↓
1987年	17,200	-14.85% ↓
1986年	20,200	-22.01% ↓
1985年	25,900	22.17% ↑
1984年	21,200	17.13% ↑
1983年	18,100	63.06% ↑
1982年	11,100	-15.27% ↓
1981年	13,100	-39.35% ↓
1980年	21,600	3.85% ↑
1979年	20,800	3.48% ↑
1978年	20,100	-2.9% ↓
1977年	20,700	11.89% ↑
1976年	18,500	20.13% ↑
1975年	15,400	1.32% ↑
1974年	15,200	13.43% ↑
1973年	13,400	-15.19% ↓
1972年	15,800	-18.13% ↓
1971年	19,300	1.05% ↑
1970年	19,100	50.39% ↑
1969年	12,700	17.59% ↑
1968年	10,800	25.58% ↑
1967年	8,600	56.36% ↑
1966年	5,500	-16.67% ↓
1965年	6,600	-40% ↓
1964年	11,000	22.22% ↑
1963年	9,000	-10.89% ↓
1962年	10,100	-25.19% ↓
1961年	13,500	-
+ すべての年度を見る

ポーランドの馬肉生産量推移を見ると、時代ごとに異なる社会経済的背景と需要動向の影響が顕著に現れています。1961年からスタートしたデータでは、当初の生産量は13,500トンでしたが、その後の10年間では1970年の19,100トンを皮切りに生産量が増減を繰り返しながら全体的に増加の傾向を示しました。この拡大期には、輸出市場の需要が増加し、社会的に馬肉がより一般的に消費されていた背景も影響していると考えられます。

次に注目すべき時期は、1980年代中期で、1985年には25,900トンと過去最高を記録しました。この時期にはポーランド国内のみならず、隣接するヨーロッパ諸国への輸出量も増え、馬肉産業がポーランドの農業セクターの中で重要な地位を占めていたことが伺えます。しかし、1989年頃からは急激な生産量の減少が見られ、1990年代初頭にはわずか3,600トンまで落ち込みました。この時期には、ポーランドが社会主義から資本主義への移行期であったこと、また西ヨーロッパを中心とした健康志向や消費行動の変化が考えられます。加えて、動物愛護の観点から馬肉の消費に否定的な風潮の高まりも一因になったと推測されます。

2000年代に入ると、一時的に回復の兆しを見せ、徐々に生産量は増加しましたが、その規模は過去のピーク時には遠く及びませんでした。この回復の背景には、国内および特定の国々のニッチ市場における馬肉需要の復活や、新興国の輸入需要の増加が影響している可能性があります。特に、2009年以降は14,000トン台の水準を記録しており、一部では馬肉の再評価が進んでいることも示唆されています。ただし、2010年代後半から再び緩やかな減少が見られ、近年では9,000トン前後で推移しています。これには再度、消費者のライフスタイルや価値観の変化、経済構造の変動が影響していると考えられます。

ポーランドにおける馬肉産業の課題としては、まず国内需要の低迷が挙げられます。若年層を中心に馬肉を伝統的な食材と認識する人が減少しており、需要が限定的です。また、欧州全域で進む動物福祉に関する規制や監視が、生産コストの増加や競争環境の変化をもたらしています。このような状況で、ポーランドには馬肉業界の今後を見据えた具体的な戦略が求められています。

解決策として、まず国際市場へのさらなる進出が挙げられます。特に、健康志向が高まりつつあるアジア諸国では、馬肉が栄養価の高い食材として再評価されつつあります。また、観光需要を活用して馬肉を含めたポーランド料理のプロモーションを進めることも、市場の拡大に寄与する可能性があります。さらに、国内での消費拡大を目指す場合には、馬肉の調理法やレシピの開発を進めることで新たな需要を開拓できるかもしれません。

また、動物福祉に対応した生産体制の構築や、透明性の高いトレーサビリティシステムを導入することも重要です。これは、高品質であるというブランドイメージを確立し、市場での競争力を強化するための鍵となります。このような取り組みは、ポーランド国内だけでなく、国際的な需要にも応えることで長期的な成長を可能にするでしょう。

最終的に、ポーランドの馬肉産業が今後も持続可能であるためには、ただ現状の生産量を維持するだけでなく、新しい市場ニーズを柔軟に捉えつつ、ポーランド独自の強みを活かした価値提案を行うことが不可欠です。国際連合食糧農業機関（FAO）が示すデータを基に、現状を把握しつつ適切な施策を講じることで、この課題を乗り越える可能性が高まると考えられます。

ポーランドってどんな国?

正式名称: ポーランド共和国
英語名: Poland
首都: ワルシャワ（Warsaw）
地域: ヨーロッパ /東ヨーロッパ
面積: 306,100 ㎢

ポーランドの馬肉生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

ポーランドってどんな国?

ポーランドの統計データ

人気記事

ナウル「肥満度世界一」の楽園が迎えた末路とは？リン鉱石で国家破綻した国の悲劇から学ぶ教訓

タイにニューハーフが多い理由とは？伝統と寛容性の秘密に迫る

「〜スタン」ってどういう意味？中央アジアに多い不思議な国名のルーツを探る旅

【驚愕】世界一長い名前＆世界一短い名前とは？面白い命名文化を徹底解説！

ワシントンD.C.の「D.C.」とは？アメリカ首都の謎を解く

ツバルは本当に海に沈むのか？温暖化だけではない水没問題の真実と未来への対策

【2025年】世界の最新トレンド：経済、社会、技術、政治の動向

魔女は仕事だった！ルーマニアで今も息づくヴルジョワトレの世界

キーワード検索

よく見られる国

地域から国を探す

人気コンテンツ

ランキング