FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2024年の最新データによると、2001年度の馬肉生産において、中国が185,400トンで最も多く、続いてメキシコが82,576トン、イタリアが63,000トンという結果でした。トップ10の国々の馬肉生産量はそれぞれ大きな差があり、特に中国の生産量は突出しています。日本は20位で、6,107トンの生産量となっています。

対象：73の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 185,400トン {{note}} 2位

メキシコ 82,576トン {{note}} 3位

イタリア 63,000トン {{note}} 4位

カザフスタン 55,200トン {{note}}

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馬肉は、特定の文化や地域において重要な食材として位置付けられています。このデータでは、2001年度の馬肉生産ランキングを通じて、各国の肉に対する消費習慣や食文化が浮き彫りになっています。特に、中国は圧倒的な生産量を誇り、馬肉の消費が一般的であることを示しています。これは中国の食文化における多様性を反映していると考えられます。

日本は、馬肉の消費が比較的少ない国の一つであり、6,107トンという数値は、他国と比べるとかなり低い水準です。例えば、アメリカの27,500トンやフランスの12,200トンと比べても、顕著な差が見受けられます。このような差は、国ごとの食文化や肉の消費習慣に起因しており、馬肉への需要の違いを反映していると言えるでしょう。

地域ごとの課題としては、アジアやヨーロッパでは馬肉が一般的な場合がありますが、アメリカや日本では一般的ではなく、この文化的な違いが生産量や消費を大きく左右しています。たとえば、アジア全体では馬肉は高価なタンパク源とみなされている一方で、欧米諸国では生活習慣の違いから競技馬や家畜としての馬が多く飼われているため、その肉が消費されることは少ないのです。

地政学的な観点から見ると、馬は特に中央アジアやモンゴルなどで重要な資源です。これらの地域では、近年の資源争奪や地政学的リスクが馬肉の生産や流通に影響を及ぼす可能性があります。たとえば、環境の変化や気候変動により、馬の飼育が難しくなる可能性が考えられ、これが将来的に生産量に影響を与えるかもしれません。

未来に向けての具体的な対策としては、馬肉の生産を持続可能にするために、国際的な協力や技術の共有が重要です。例えば、馬肉生産国間での情報交換や、育成、飼育に関するベストプラクティスを共有することで、効率的な生産体制を確立することができます。また、消費市場の拡大を図るために、馬肉の栄養価や調理法、料理としての魅力を広めるキャンペーンを展開することも有効です。

さらに、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響は、肉の流通や食材の供給チェーンに大きな変化をもたらしました。これにより、各国が農業生産や食品供給に対する強靭性を高める必要があることが明らかになっています。このような状況下で、持続可能な農業政策の策定や新しい生産方法の導入が求められるでしょう。

結論として、このデータは世界の馬肉市場の現状を示す重要な指標であり、各国の馬肉生産の現況やそれに伴う問題を理解するための基盤となります。今後、国際機関や各国政府は、地域間の協力や持続可能な生産方法を模索し、食品安全や環境保護といった課題に備える必要があります。このような取り組みによって、馬肉の生産を持続可能な形で支えることができるでしょう。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	中国	185,400トン	アジア
2	メキシコ	82,576トン	南アメリカ
3	イタリア	63,000トン	ヨーロッパ
4	カザフスタン	55,200トン	アジア
5	ロシア	52,000トン	ヨーロッパ
6	アルゼンチン	49,829トン	南アメリカ
7	モンゴル	32,500トン	アジア
8	カナダ	30,675トン	北アメリカ
9	アメリカ	27,500トン	北アメリカ
10	キルギス	24,800トン	アジア
11	オーストラリア	21,280トン	オセアニア
12	ブラジル	21,000トン	南アメリカ
13	フランス	12,200トン	ヨーロッパ
14	ウクライナ	11,700トン	ヨーロッパ
15	チリ	10,770トン	南アメリカ
16	ウルグアイ	10,700トン	南アメリカ
17	ポーランド	10,300トン	ヨーロッパ
18	スペイン	7,004トン	ヨーロッパ
19	セネガル	6,750トン	アフリカ
20	日本	6,107トン	アジア
21	ベルギー	6,000トン	ヨーロッパ
22	ハイチ	5,600トン	南アメリカ
23	コロンビア	5,500トン	南アメリカ
24	ドイツ	4,366トン	ヨーロッパ
25	イギリス	3,080トン	ヨーロッパ
26	ベトナム	2,310トン	アジア
27	ベラルーシ	2,300トン	ヨーロッパ
28	グアテマラ	2,268トン	南アメリカ
29	モロッコ	2,067トン	アフリカ
30	ウズベキスタン	1,988トン	アジア
31	トルコ	1,950トン	アジア
32	ニカラグア	1,880トン	南アメリカ
33	アイルランド	1,500トン	ヨーロッパ
34	南アフリカ	1,500トン	アフリカ
35	ニジェール	1,482トン	アフリカ
36	スウェーデン	1,400トン	ヨーロッパ
37	スイス	1,139トン	ヨーロッパ
38	インドネシア	1,090トン	アジア
39	アイスランド	1,055トン	ヨーロッパ
40	キューバ	1,044トン	南アメリカ
41	マリ	1,000トン	アフリカ
42	オランダ	745トン	ヨーロッパ
43	デンマーク	700トン	ヨーロッパ
44	フィリピン	693トン	アジア
45	ノルウェー	635トン	ヨーロッパ
46	ホンジュラス	563トン	南アメリカ
47	ニュージーランド	561トン	オセアニア
48	パラグアイ	528トン	南アメリカ
49	ポルトガル	482トン	ヨーロッパ
50	チュニジア	475トン	アフリカ
51	モーリタニア	474トン	アフリカ
52	リトアニア	437トン	ヨーロッパ
53	アルジェリア	429トン	アフリカ
54	スロベニア	367トン	ヨーロッパ
55	フィンランド	364トン	ヨーロッパ
56	オーストリア	298トン	ヨーロッパ
57	カメルーン	267トン	アフリカ
58	ブルキナファソ	256トン	アフリカ
59	チャド	255トン	アフリカ
60	マレーシア	180トン	アジア
61	ジョージア	150トン	アジア
62	ラトビア	119トン	ヨーロッパ
63	チェコ	110トン	ヨーロッパ
64	モルドバ	100トン	ヨーロッパ
65	マルタ	80トン	ヨーロッパ
66	ジャマイカ	44トン	南アメリカ
67	パプアニューギニア	27トン	オセアニア
68	スロバキア	25トン	ヨーロッパ
69	ハンガリー	19トン	ヨーロッパ
70	グアドループ	16トン	南アメリカ
71	レユニオン	13トン	アフリカ
72	バヌアツ	9トン	オセアニア
73	マダガスカル	6トン	アフリカ