FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1999年度の馬肉ランキングによると、最も多くの馬肉を生産していた国は中国で、その生産量は163,320トンに達しました。次いで、メキシコが78,876トン、カザフスタンが59,600トンという結果となっています。これに続くロシア連邦、アルゼンチン、イタリアはそれぞれ56,000トン、55,000トン、50,411トンの生産量を記録し、日本は17位で7,324トンの生産量でした。

対象：71の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 163,320トン {{note}} 2位

メキシコ 78,876トン {{note}} 3位

カザフスタン 59,600トン {{note}} 4位

ロシア 56,000トン {{note}}

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1999年度の馬肉ランキングは、各国の食文化や利用状況、さらには経済的背景を多角的に示す貴重なデータです。中国が圧倒的な生産量を誇る1位にあることは、同国における馬肉の消費文化が非常に深く根付いていることを示しています。また、メキシコやカザフスタン、ロシアなど、馬肉を伝統的に食している国がランキング上位にいることも特徴的です。これにより、消費国が主に馬肉を食文化に取り入れている地域であることが窺えます。

日本の馬肉生産は7,324トンで17位に位置しており、全体の生産量では比較的少数派といえます。日本において馬肉は特に高級食材とされ、主に刺身や焼き肉として消費されており、その需要は安定していますが、国際的な生産量には及ばない状況です。このことは、馬肉産業における日本のニッチな市場の重要性を反映しています。

地域ごとの課題も考慮する必要があります。例えば、馬肉生産トップ国の中には、地政学的リスクが高い国も多く、これが安定した供給に影響を与える可能性があります。特に、ロシア連邦やカザフスタンの状況は、国際社会の政治的な変動にさらされやすく、将来的には生産の安定性に影響を及ぼすリスクがあります。さらに、これらの国々では農業の近代化や持続可能な生産方法の導入が求められています。商品化される馬肉には、動物福祉や環境負荷の問題も絡んでおり、その解決策としては、持続可能な農業政策の策定や国際的な協力が必要とされるでしょう。

また、このデータは新型コロナウイルスや自然災害、世界的な貿易摩擦とも関連しています。グローバルな供給網が混乱する中で、安定した農産物の供給を維持するためには、各国間での強い連携が不可欠です。特に日本では、食糧自給率の向上が求められている中で、日本国内での馬肉生産を増加させるための政策を見直すべきです。たとえば、馬肉産業の振興を目的とした補助金制度や農家への技術支援、消費喚起のためのプロモーション活動など、具体的な取り組みが考えられます。

結論として、1999年度の馬肉ランキングからは、各国の馬肉生産における偏りや地域課題、さらにはそれに関連する地政学的背景が見えてきます。今後、国際的な取引が増加する中で、国内の消費者需要を満たしつつ、持続可能な生産を確保するための取り組みを進めていくことが重要です。国や国際機関は、継続的なデータ収集を行い、合理的な政策を実施し、各国間の協力と産業の振興を図っていく必要があります。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	中国	163,320トン	アジア
2	メキシコ	78,876トン	南アメリカ
3	カザフスタン	59,600トン	アジア
4	ロシア	56,000トン	ヨーロッパ
5	アルゼンチン	55,000トン	南アメリカ
6	イタリア	50,411トン	ヨーロッパ
7	モンゴル	45,500トン	アジア
8	アメリカ	26,000トン	北アメリカ
9	オーストラリア	21,280トン	オセアニア
10	キルギス	20,311トン	アジア
11	カナダ	18,000トン	北アメリカ
12	ブラジル	16,500トン	南アメリカ
13	ウクライナ	10,500トン	ヨーロッパ
14	フランス	9,700トン	ヨーロッパ
15	チリ	9,512トン	南アメリカ
16	ポーランド	9,100トン	ヨーロッパ
17	日本	7,324トン	アジア
18	ウルグアイ	7,000トン	南アメリカ
19	セネガル	6,125トン	アフリカ
20	スペイン	5,705トン	ヨーロッパ
21	ハイチ	5,400トン	南アメリカ
22	コロンビア	5,375トン	南アメリカ
23	ドイツ	4,555トン	ヨーロッパ
24	ベラルーシ	4,000トン	ヨーロッパ
25	イギリス	3,003トン	ヨーロッパ
26	ベトナム	2,640トン	アジア
27	インドネシア	2,265トン	アジア
28	グアテマラ	2,205トン	南アメリカ
29	トルコ	2,145トン	アジア
30	ウズベキスタン	2,110トン	アジア
31	モロッコ	2,000トン	アフリカ
32	ニカラグア	1,863トン	南アメリカ
33	スウェーデン	1,700トン	ヨーロッパ
34	ニジェール	1,404トン	アフリカ
35	南アフリカ	1,400トン	アフリカ
36	スイス	1,198トン	ヨーロッパ
37	ニュージーランド	1,174トン	オセアニア
38	キューバ	1,080トン	南アメリカ
39	アイスランド	1,070トン	ヨーロッパ
40	アイルランド	1,000トン	ヨーロッパ
41	オランダ	851トン	ヨーロッパ
42	マリ	824トン	アフリカ
43	デンマーク	800トン	ヨーロッパ
44	フィリピン	693トン	アジア
45	ノルウェー	607トン	ヨーロッパ
46	ホンジュラス	550トン	南アメリカ
47	ポルトガル	468トン	ヨーロッパ
48	チュニジア	468トン	アフリカ
49	パラグアイ	456トン	南アメリカ
50	アルジェリア	455トン	アフリカ
51	リトアニア	430トン	ヨーロッパ
52	フィンランド	410トン	ヨーロッパ
53	モーリタニア	363トン	アフリカ
54	オーストリア	331トン	ヨーロッパ
55	チェコ	326トン	ヨーロッパ
56	スロベニア	316トン	ヨーロッパ
57	カメルーン	267トン	アフリカ
58	ブルキナファソ	239トン	アフリカ
59	ジョージア	150トン	アジア
60	チャド	135トン	アフリカ
61	マレーシア	72トン	アジア
62	ラトビア	51トン	ヨーロッパ
63	モルドバ	48トン	ヨーロッパ
64	パプアニューギニア	45トン	オセアニア
65	ジャマイカ	44トン	南アメリカ
66	マルタ	39トン	ヨーロッパ
67	スロバキア	25トン	ヨーロッパ
68	グアドループ	16トン	南アメリカ
69	レユニオン	13トン	アフリカ
70	バヌアツ	9トン	オセアニア
71	マダガスカル	6トン	アフリカ