FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1964年度の馬肉ランキングによると、フランスが108,000トンで1位を占め、次いでアルゼンチンが87,750トン、イタリアが43,900トンと続きます。日本は17,540トンで9位にランクインしており、世界全体の馬肉生産量における日本の位置付けが伺えます。

対象：62の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

フランス 108,000トン {{note}} 2位

アルゼンチン 87,750トン {{note}} 3位

イタリア 43,900トン {{note}} 4位

メキシコ 43,300トン {{note}}

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1964年度の馬肉生産に関するデータは、各国の食文化や畜産業の現状を反映しています。この年、フランスが圧倒的な量で1位となり、108,000トンを生産しました。フランスの馬肉消費量は特に高く、馬肉は料理の素材として広く利用されています。アルゼンチンも87,750トンを生産し、南米における馬肉市場の強さを示しています。

イタリアやメキシコは共に43,000トンを超える生産量を持ち、これらの国々でも馬肉は伝統的な食品として位置付けられており、消費されています。中国やモンゴルも生産量が高く、それぞれ24,720トンと24,000トンを記録しています。これらの国は広大な牧草地を活用し、家畜の飼育が盛んです。

日本では17,540トンの馬肉が生産され、畜産業の中でも重要な一役を担っていますが、全体の生産量としては低めであることがわかります。日本の馬肉文化は独特で、刺身や焼き肉など様々に調理されて消費されていますが、他国に比べて生産規模が小さいことが課題です。

世界的に見ると、上位の国々は主に欧米や南米、アジアの一部が占めており、地域による消費動向の違いが出ています。冷凍や輸入の影響も多く、特にヨーロッパ諸国では国内生産を支える消費市場が確立しています。しかし、アメリカやイギリスなどは、それに対して馬肉に対する文化が薄く、消費量が低調な結果となっています。

地域的な課題としては、馬肉生産には環境に与える影響も含まれ、持続可能な畜産に向けた対策が今後の焦点となるでしょう。特に、温暖化が進行する中で、飼料や水の供給に対する取り組みが求められます。また、馬肉市場が成長する国々では、過度な開発が環境問題を引き起こす可能性もあるため、注意が必要です。

地政学的にも、特に中南米地域での農業政策と資源の配分が長期的に馬肉生産に影響します。食糧不足や貧困層の拡大がこれらの国々で馬肉生産の持続可能性に課題をもたらす恐れがあります。これに対する国際的な支援や開発援助が必要不可欠です。

未来に向けては、各国が馬肉の生産と消費におけるバランスを取ることが求められます。具体的な対策としては、移民政策を強化し人材を呼び込むこと、地域間協力を強化して資源を効率よく利用することなどが考えられます。また、代替肉や持続可能な肉生産技術の開発も重要な課題です。

1964年度のデータは馬肉市場の状況を映し出し、国や国際機関がとるべき具体的な対策を明示しています。このデータを基に、持続可能な農業と食文化の発展を目指して、今後も継続的な取り組みが必要です。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	フランス	108,000トン	ヨーロッパ
2	アルゼンチン	87,750トン	南アメリカ
3	イタリア	43,900トン	ヨーロッパ
4	メキシコ	43,300トン	南アメリカ
5	ブラジル	42,800トン	南アメリカ
6	中国	24,720トン	アジア
7	モンゴル	24,000トン	アジア
8	ドイツ	18,700トン	ヨーロッパ
9	日本	17,540トン	アジア
10	オーストラリア	11,760トン	オセアニア
11	ポーランド	11,000トン	ヨーロッパ
12	スウェーデン	9,460トン	ヨーロッパ
13	アメリカ	9,000トン	北アメリカ
14	ルーマニア	8,640トン	ヨーロッパ
15	カナダ	8,500トン	北アメリカ
16	オランダ	8,400トン	ヨーロッパ
17	スペイン	7,880トン	ヨーロッパ
18	トルコ	6,150トン	アジア
19	ギリシャ	5,724トン	ヨーロッパ
20	フィンランド	4,800トン	ヨーロッパ
21	パラグアイ	4,662トン	南アメリカ
22	チリ	4,500トン	南アメリカ
23	アイルランド	3,249トン	ヨーロッパ
24	ハンガリー	3,200トン	ヨーロッパ
25	スイス	2,995トン	ヨーロッパ
26	オーストリア	2,976トン	ヨーロッパ
27	ノルウェー	2,944トン	ヨーロッパ
28	ポルトガル	2,899トン	ヨーロッパ
29	ハイチ	2,888トン	南アメリカ
30	コロンビア	2,500トン	南アメリカ
31	イギリス	2,310トン	ヨーロッパ
32	セネガル	2,125トン	アフリカ
33	デンマーク	2,100トン	ヨーロッパ
34	南アフリカ	1,800トン	アフリカ
35	モロッコ	1,440トン	アフリカ
36	ニカラグア	1,300トン	南アメリカ
37	キューバ	1,080トン	南アメリカ
38	アイスランド	960トン	ヨーロッパ
39	グアテマラ	907トン	南アメリカ
40	ニジェール	845トン	アフリカ
41	チュニジア	755トン	アフリカ
42	インドネシア	750トン	アジア
43	マリ	700トン	アフリカ
44	カメルーン	650トン	アフリカ
45	アルジェリア	600トン	アフリカ
46	ウルグアイ	600トン	南アメリカ
47	フィリピン	521トン	アジア
48	ニュージーランド	510トン	オセアニア
49	ベトナム	429トン	アジア
50	ホンジュラス	375トン	南アメリカ
51	ブルキナファソ	330トン	アフリカ
52	ブルガリア	200トン	ヨーロッパ
53	モーリタニア	150トン	アフリカ
54	チャド	100トン	アフリカ
55	マルタ	92トン	ヨーロッパ
56	ジャマイカ	64トン	南アメリカ
57	マレーシア	54トン	アジア
58	パプアニューギニア	32トン	オセアニア
59	グアドループ	28トン	南アメリカ
60	レユニオン	20トン	アフリカ
61	マダガスカル	13トン	アフリカ
62	バヌアツ	10トン	オセアニア