FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2019年度の馬肉消費データによると、中国が156,124トンでトップを占め、続いてカザフスタン（131,969トン）、メキシコ（74,015トン）が続きます。日本は21位に位置し、4,102トンの消費量を記録しました。馬肉の世界全体での消費内訳は、主にアジアと南米が占めることが特徴であり、特に中国とカザフスタンの存在が際立っています。

対象：65の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 156,124トン {{note}} 2位

カザフスタン 131,969トン {{note}} 3位

メキシコ 74,015トン {{note}} 4位

モンゴル 70,812トン {{note}}

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2019年における馬肉消費の詳細を見ていくと、中国とカザフスタンが圧倒的な消費量を誇っていることが明らかです。中国は156,124トンと他国と比較しても非常に高い数値であり、馬肉の文化的価値が強く影響していると考えられます。カザフスタンも131,969トンの消費を記録しており、馬肉は同国の伝統食の一部として重要な役割を果たしています。これに対して、メキシコやモンゴル、ロシアなどが続き、アメリカ合衆国やヨーロッパ諸国の消費は比較的少ない傾向にあります。

日本は4,102トンの馬肉を消費し、21位にランクインしていますが、馬肉の消費は全体として肉類の中でそれほど大きな割合を占めていないのが現状です。この背景には、馬肉に対する文化的認知度や消費習慣などが影響していると考えられます。

近年、馬肉需要が変化する中で、将来的に課題となるのは、安価な飼料や生産技術の変遷、そして伝統食の継承です。特に中国の需要が高まることで、資源を巡る競争が激化し、他国への影響も懸念されます。馬肉の生産においては、環境への影響を考慮し、持続可能な農業技術の導入が求められます。

また、地政学的な観点からも、馬肉の生産国同士には資源や市場を巡る競争があります。例えば、カザフスタンとロシアの関係が緊張状態にある場合、馬肉の輸出や供給の安定性に影響を与える可能性があります。これにより、国際市場での価格変動や供給リスクが生じることから、国際的な協力体制の強化が必要です。

未来に向けては、国内外での馬肉の需要を見越した生産体制の見直しが求められます。具体的には、地域間での情報共有や協力を進め、生産国としての競争力を高める必要があります。また、消費者への啓蒙活動を通じて、馬肉の魅力を再認識してもらうことが不可欠です。最後に、気候変動や感染症拡大などのリスク管理においても、国際的な連携を強化し、持続可能な生産と消費を促進するための施策が必要となります。

結論として、馬肉市場は重要な経済資源であり、各国にはそれぞれの特色がありますが、持続可能な発展を目指すためには、課題を克服するための具体的な行動が求められています。国や国際機関は、協力を強化し、技術革新やマーケティング支援を通じて、持続可能な馬肉生産を推進する必要があります。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	中国	156,124トン	アジア
2	カザフスタン	131,969トン	アジア
3	メキシコ	74,015トン	南アメリカ
4	モンゴル	70,812トン	アジア
5	ロシア	46,032トン	ヨーロッパ
6	オーストラリア	27,200トン	オセアニア
7	キルギス	24,605トン	アジア
8	アルゼンチン	24,498トン	南アメリカ
9	ブラジル	22,090トン	南アメリカ
10	カナダ	21,083トン	北アメリカ
11	アメリカ	18,973トン	北アメリカ
12	スペイン	9,632トン	ヨーロッパ
13	ウルグアイ	9,459トン	南アメリカ
14	ポーランド	8,700トン	ヨーロッパ
15	ウクライナ	7,700トン	ヨーロッパ
16	セネガル	7,017トン	アフリカ
17	チリ	6,876トン	南アメリカ
18	イタリア	5,767トン	ヨーロッパ
19	ウズベキスタン	5,702トン	アジア
20	ハイチ	5,011トン	南アメリカ
21	日本	4,102トン	アジア
22	コロンビア	3,845トン	南アメリカ
23	イギリス	3,009トン	ヨーロッパ
24	マリ	2,846トン	アフリカ
25	グアテマラ	2,400トン	南アメリカ
26	モロッコ	2,221トン	アフリカ
27	ニカラグア	1,978トン	南アメリカ
28	インドネシア	1,848トン	アジア
29	ベトナム	1,350トン	アジア
30	ドイツ	1,350トン	ヨーロッパ
31	南アフリカ	1,337トン	アフリカ
32	パラグアイ	1,129トン	南アメリカ
33	アイスランド	1,085トン	ヨーロッパ
34	トルコ	997トン	アジア
35	チャド	971トン	アフリカ
36	ニジェール	831トン	アフリカ
37	フィリピン	604トン	アジア
38	モーリタニア	552トン	アフリカ
39	チュニジア	542トン	アフリカ
40	スウェーデン	520トン	ヨーロッパ
41	ホンジュラス	506トン	南アメリカ
42	ベラルーシ	500トン	ヨーロッパ
43	スイス	481トン	ヨーロッパ
44	ブルキナファソ	354トン	アフリカ
45	アルジェリア	317トン	アフリカ
46	フィンランド	260トン	ヨーロッパ
47	スロベニア	255トン	ヨーロッパ
48	リトアニア	239トン	ヨーロッパ
49	デンマーク	206トン	ヨーロッパ
50	キューバ	205トン	南アメリカ
51	カメルーン	188トン	アフリカ
52	マレーシア	143トン	アジア
53	オーストリア	120トン	ヨーロッパ
54	ジョージア	100トン	アジア
55	ラトビア	60トン	ヨーロッパ
56	パプアニューギニア	45トン	オセアニア
57	ジャマイカ	40トン	南アメリカ
58	セルビア	40トン	ヨーロッパ
59	モルドバ	36トン	ヨーロッパ
60	ノルウェー	31トン	ヨーロッパ
61	バヌアツ	16トン	オセアニア
62	チェコ	11トン	ヨーロッパ
63	ボスニア・ヘルツェゴビナ	9トン	ヨーロッパ
64	マダガスカル	6トン	アフリカ
65	ルクセンブルク	1トン	ヨーロッパ