FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1968年度の馬肉ランキングによると、1位はフランスで74,600トン、2位はアルゼンチンで70,013トン、3位はブラジルで44,300トンとなっています。また、日本は9位に位置し、15,363トンを記録していました。このデータは当時の馬肉の生産量を示し、各国の食文化や農業の状況を反映しています。

対象：62の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

フランス 74,600トン {{note}} 2位

アルゼンチン 70,013トン {{note}} 3位

ブラジル 44,300トン {{note}} 4位

メキシコ 43,930トン {{note}}

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1968年度の馬肉ランキングデータは、国々の肉類消費傾向を知る上で重要な指標となっています。この年、フランスが74,600トンの馬肉を生産し、トップの地位を確保しました。フランスは馬肉を食文化の一部として長年位置づけており、その消費習慣は他国に比べて定着しています。アルゼンチンも70,013トンで次位にランクインしており、南米においては肉類全般が重要な食材であることが窺えます。

一方で、日本は15,363トンで9位に留まっています。日本における馬肉の消費は特に地域に根付いた条件付きに依存しており、国内の消費者の好みの変化や食文化の影響を受けやすい状況にあります。例えば、もともと馬肉料理は熊本県や宮崎県で好まれる傾向がありますが、全国に広がるためには風味や健康への配慮を考慮した方策が求められるかもしれません。

地域別に見ると、フランスやアルゼンチンに対し、ブラジル（44,300トン）やメキシコ（43,930トン）の生産量も高く、これらの国々では牛肉に次ぐ需要がある馬肉市場が形成されています。しかし、これに対して中国（29,160トン）やモンゴル（24,400トン）の状況は異なり、特にモンゴルは馬との関係が深く、伝統的な食文化の中で馬肉が欠かせない役割を果たしています。

また、国際的な視点から見ると、特にアメリカ合衆国は16,500トンで8位に位置しておりますが、他の肉類に比べ馬肉の消費は少ない傾向があります。この国の肉類市場の特性を考慮すると、馬肉の需要の拡大にはさらなる教育やマーケティング戦略が必要です。

今後の課題としては、各国の馬肉消費が健康志向や環境問題にいかに応えるかが挙げられます。特に持続可能な生産方法を採用することが、将来的な地域間競争において鍵となるでしょう。また、国際市場での需要の変化に対応するため、産業全体での協力や情報交換も重要です。

地政学的な観点からも、馬肉産業は地域間の貿易や政治的な影響を受ける可能性があります。資源争奪の観点からも、馬肉が重要な食材と位置づけられる地域では、今後の国際的な動向に関心を持たざるを得ません。

結論として、1968年度の馬肉ランキングは、各国の肉類生産と消費の実態を浮き彫りにしています。国際的な対策としては、より持続可能な生産方法の普及、市場開発に関する政策の強化、区域間での協力体制の構築が求められます。このような挑戦を乗り越えることで、未来の馬肉市場はより健全かつ持続可能な発展を遂げることが期待できます。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	フランス	74,600トン	ヨーロッパ
2	アルゼンチン	70,013トン	南アメリカ
3	ブラジル	44,300トン	南アメリカ
4	メキシコ	43,930トン	南アメリカ
5	イタリア	39,618トン	ヨーロッパ
6	中国	29,160トン	アジア
7	モンゴル	24,400トン	アジア
8	アメリカ	16,500トン	北アメリカ
9	日本	15,363トン	アジア
10	パラグアイ	14,508トン	南アメリカ
11	ポーランド	10,800トン	ヨーロッパ
12	ドイツ	10,700トン	ヨーロッパ
13	カナダ	10,000トン	北アメリカ
14	ルーマニア	8,460トン	ヨーロッパ
15	スペイン	7,010トン	ヨーロッパ
16	オーストラリア	7,000トン	オセアニア
17	トルコ	6,150トン	アジア
18	オランダ	5,800トン	ヨーロッパ
19	スウェーデン	5,109トン	ヨーロッパ
20	チリ	4,900トン	南アメリカ
21	ギリシャ	4,770トン	ヨーロッパ
22	フィンランド	4,600トン	ヨーロッパ
23	アイルランド	3,855トン	ヨーロッパ
24	ハンガリー	3,300トン	ヨーロッパ
25	ハイチ	3,189トン	南アメリカ
26	イギリス	3,080トン	ヨーロッパ
27	セネガル	2,713トン	アフリカ
28	スイス	2,566トン	ヨーロッパ
29	コロンビア	2,500トン	南アメリカ
30	ノルウェー	2,127トン	ヨーロッパ
31	オーストリア	1,876トン	ヨーロッパ
32	モロッコ	1,800トン	アフリカ
33	南アフリカ	1,600トン	アフリカ
34	ニカラグア	1,600トン	南アメリカ
35	ポルトガル	1,432トン	ヨーロッパ
36	フィリピン	1,324トン	アジア
37	キューバ	1,260トン	南アメリカ
38	グアテマラ	1,109トン	南アメリカ
39	ニジェール	1,105トン	アフリカ
40	マリ	870トン	アフリカ
41	アイスランド	855トン	ヨーロッパ
42	ウルグアイ	840トン	南アメリカ
43	デンマーク	800トン	ヨーロッパ
44	ベトナム	770トン	アジア
45	カメルーン	715トン	アフリカ
46	チュニジア	580トン	アフリカ
47	ブルガリア	574トン	ヨーロッパ
48	アルジェリア	540トン	アフリカ
49	ニュージーランド	459トン	オセアニア
50	ホンジュラス	375トン	南アメリカ
51	インドネシア	370トン	アジア
52	ブルキナファソ	330トン	アフリカ
53	モーリタニア	195トン	アフリカ
54	マルタ	115トン	ヨーロッパ
55	ジャマイカ	61トン	南アメリカ
56	チャド	60トン	アフリカ
57	マレーシア	55トン	アジア
58	グアドループ	30トン	南アメリカ
59	パプアニューギニア	28トン	オセアニア
60	マダガスカル	15トン	アフリカ
61	バヌアツ	9トン	オセアニア
62	レユニオン	3トン	アフリカ