FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1997年度の馬肉生産ランキングにおいて、1位は中国（152,760トン）、2位はメキシコ（80,729トン）、3位はロシア連邦（73,000トン）となっています。日本は17位で、7,971トンの生産量でした。全体として、馬肉生産は特定の国に集中しており、上位3カ国で全体の生産量の大半を占めています。

対象：71の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 152,760トン {{note}} 2位

メキシコ 80,729トン {{note}} 3位

ロシア 73,000トン {{note}} 4位

カザフスタン 62,800トン {{note}}

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1997年度の馬肉ランキングにおけるデータは、各国がどの程度馬肉を生産しているかを示す貴重な資料です。このデータによると、中国を始めとするいくつかの国が馬肉の主要生産国であることがわかります。特に中国は圧倒的な生産量を誇り、世界全体の馬肉生産量においても大きなシェアを持っています。

中国の生産量は152,760トンで、これに次ぐメキシコ（80,729トン）やロシア連邦（73,000トン）の生産量と比較してもその差は明確です。これは、消費が盛んであることや、馬の飼育環境が整っていることが要因と考えられます。一方で、馬肉は他国、例えばイタリアやフランスなどでも消費されているものの、日本の生産量は7,971トンと、全体の中ではわずかな割合を占めるに過ぎません。このような状況は、地理的、文化的背景に由来しており、馬肉の消費習慣が普及していないことが一因と見ることができます。

今後のあらたな課題として、世界的な健康志向の高まりや、昆虫や植物性タンパク質といった代替タンパク源の台頭が挙げられます。馬肉の消費を維持・拡大するためには、馬肉の健康面での優位性を訴求し、消費者にアピールする必要があります。また、国際競争が激化する中で、日本を含む生産国は、品質やブランド力を高め、市場のニーズに応える製品開発を進めることが求められます。

さらに、地政学的な背景も注視が必要です。予測される気候変動や、紛争地域における生産インフラの脆弱性が、馬肉の供給に影響を及ぼす可能性があります。このため、国際的な協力の枠組みを強化し、安定した供給体制を築くことが求められます。加えて、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）がもたらした影響を考慮するなら、国境を越えた貿易の安全性を確保することが重要です。

結論として、1997年度の馬肉生産ランキングは、国ごとの食文化や経済状況を反映していると同時に、将来に向けた市場の変化に柔軟に対応する必要があることを示しています。各国政府や国際機関は、馬肉の生産と消費拡大を図るにあたり、環境への配慮を忘れずに、持続可能な農業方法や消費者教育を進めるべきです。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	中国	152,760トン	アジア
2	メキシコ	80,729トン	南アメリカ
3	ロシア	73,000トン	ヨーロッパ
4	カザフスタン	62,800トン	アジア
5	イタリア	52,988トン	ヨーロッパ
6	アルゼンチン	47,229トン	南アメリカ
7	モンゴル	39,800トン	アジア
8	アメリカ	22,500トン	北アメリカ
9	オーストラリア	21,840トン	オセアニア
10	カナダ	18,500トン	北アメリカ
11	キルギス	18,169トン	アジア
12	ブラジル	14,300トン	南アメリカ
13	チリ	11,965トン	南アメリカ
14	フランス	10,800トン	ヨーロッパ
15	ウクライナ	9,200トン	ヨーロッパ
16	ウルグアイ	8,100トン	南アメリカ
17	日本	7,971トン	アジア
18	スペイン	7,568トン	ヨーロッパ
19	セネガル	6,106トン	アフリカ
20	ハイチ	5,400トン	南アメリカ
21	コロンビア	5,250トン	南アメリカ
22	ポーランド	5,200トン	ヨーロッパ
23	ドイツ	4,582トン	ヨーロッパ
24	ベラルーシ	3,500トン	ヨーロッパ
25	トルコ	2,700トン	アジア
26	イギリス	2,464トン	ヨーロッパ
27	グアテマラ	2,167トン	南アメリカ
28	ウズベキスタン	2,152トン	アジア
29	モロッコ	2,000トン	アフリカ
30	ベトナム	1,870トン	アジア
31	ニカラグア	1,860トン	南アメリカ
32	スウェーデン	1,850トン	ヨーロッパ
33	スイス	1,510トン	ヨーロッパ
34	インドネシア	1,509トン	アジア
35	南アフリカ	1,400トン	アフリカ
36	ニジェール	1,378トン	アフリカ
37	アイルランド	1,350トン	ヨーロッパ
38	ニュージーランド	1,258トン	オセアニア
39	キューバ	1,104トン	南アメリカ
40	オランダ	989トン	ヨーロッパ
41	デンマーク	900トン	ヨーロッパ
42	アイスランド	725トン	ヨーロッパ
43	フィリピン	693トン	アジア
44	マリ	679トン	アフリカ
45	ノルウェー	589トン	ヨーロッパ
46	ポルトガル	538トン	ヨーロッパ
47	ホンジュラス	525トン	南アメリカ
48	アルジェリア	520トン	アフリカ
49	チュニジア	459トン	アフリカ
50	パラグアイ	435トン	南アメリカ
51	フィンランド	400トン	ヨーロッパ
52	リトアニア	369トン	ヨーロッパ
53	オーストリア	359トン	ヨーロッパ
54	スロベニア	311トン	ヨーロッパ
55	チェコ	280トン	ヨーロッパ
56	カメルーン	260トン	アフリカ
57	モーリタニア	252トン	アフリカ
58	ブルキナファソ	223トン	アフリカ
59	ラトビア	200トン	ヨーロッパ
60	マレーシア	144トン	アジア
61	チャド	125トン	アフリカ
62	ジョージア	84トン	アジア
63	モルドバ	82トン	ヨーロッパ
64	ジャマイカ	44トン	南アメリカ
65	パプアニューギニア	36トン	オセアニア
66	スロバキア	29トン	ヨーロッパ
67	マルタ	28トン	ヨーロッパ
68	グアドループ	16トン	南アメリカ
69	レユニオン	11トン	アフリカ
70	バヌアツ	9トン	オセアニア
71	マダガスカル	5トン	アフリカ