FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した「2004年度世界の馬肉ランキング」によると、馬肉生産量が最も多いのは中国で187,512トンを記録しました。これに続くのはメキシコ（86,322トン）、カザフスタン（60,800トン）などで、上位10カ国全体で358,829トンの馬肉が生産されています。一方、日本は17位に位置し、7,179トンの生産量でした。

対象：74の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 187,512トン {{note}} 2位

メキシコ 86,322トン {{note}} 3位

カザフスタン 60,800トン {{note}} 4位

ロシア 52,702トン {{note}}

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2004年度の馬肉ランキングは、世界各国の馬肉生産の現状を把握する上で重要なデータを提供しています。中国の馬肉生産は圧倒的で、他の国を大きく引き離しています。メキシコやカザフスタンも強い馬肉文化を持ち、それぞれの伝統的な料理に欠かせない存在となっています。特に、カザフスタンでは馬肉が食文化の重要な一部であり、地域独特の料理が広く親しまれています。

一方、日本は生産量が7,179トンで、世界全体の中では小規模な生産国です。しかし、日本においても馬肉は一部の地域で伝統的に食べられ、特に刺身や焼肉が人気です。国際的には馬肉生産が主にアジアやラテンアメリカに集中していることから、日本は限られた供給源からの安定した供給を確保する必要があります。

馬肉生産の増加には、環境への配慮や持続可能な農業の導入が課題です。農業の生産方法が環境に与える影響は無視できず、特に水資源や土壌管理は今後の生産拡大において重要な要素となります。また、地政学的リスクも考慮する必要があります。生産国での紛争や政治的安定性は、国際的な供給チェーンに影響を与えるため、安定した環境を維持するための国際間の協力が求められます。

2024年に向けて、日本は馬肉の生産を促進する政策を強化し、地域経済の持続可能な発展のためにも、移民政策を通じた人材確保や地域の協力を強化することが重要です。特に、馬肉に対する需要が増加する中、より多くの生産者が新しい技術や方法を導入するための支援が必要です。そして、地域内での協力を深めることで、持続可能な生産体系を確立し、安定的な供給を実現する方向へと進むことが期待されます。

さらに、新型コロナウイルスの影響や自然災害が農業生産に与えるリスクは依然として大きく、健康的で安定した食料供給の確保には、将来的により強固な医療システムと農業災害対策が必要です。国や国際機関は、馬肉産業を支援するために具体的な対策を講じることが求められており、産業全体を強化するための持続可能な戦略を策定する必要があります。

このように、2004年度の馬肉データは、各国の馬肉生産の傾向を把握し、問題点や今後の政策を考えるうえで貴重な指標となります。安定した供給を確保するためには、国際的な協力や技術革新が不可欠です。今後、各国が連携し、持続可能な農業の実現に向けた取り組みを進めることが期待されます。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	中国	187,512トン	アジア
2	メキシコ	86,322トン	南アメリカ
3	カザフスタン	60,800トン	アジア
4	ロシア	52,702トン	ヨーロッパ
5	イタリア	48,123トン	ヨーロッパ
6	アルゼンチン	46,000トン	南アメリカ
7	モンゴル	40,000トン	アジア
8	オーストラリア	21,280トン	オセアニア
9	ブラジル	21,200トン	南アメリカ
10	キルギス	18,138トン	アジア
11	カナダ	18,000トン	北アメリカ
12	ウクライナ	17,000トン	ヨーロッパ
13	アメリカ	16,550トン	北アメリカ
14	チリ	9,565トン	南アメリカ
15	ウルグアイ	8,400トン	南アメリカ
16	ポーランド	7,500トン	ヨーロッパ
17	日本	7,179トン	アジア
18	セネガル	6,938トン	アフリカ
19	フランス	6,862トン	ヨーロッパ
20	コロンビア	5,750トン	南アメリカ
21	ハイチ	5,600トン	南アメリカ
22	スペイン	5,001トン	ヨーロッパ
23	ベルギー	3,432トン	ヨーロッパ
24	ベラルーシ	3,300トン	ヨーロッパ
25	イギリス	3,080トン	ヨーロッパ
26	ドイツ	2,816トン	ヨーロッパ
27	グアテマラ	2,344トン	南アメリカ
28	ベトナム	2,200トン	アジア
29	アイルランド	2,075トン	ヨーロッパ
30	ニカラグア	2,000トン	南アメリカ
31	トルコ	1,950トン	アジア
32	モロッコ	1,935トン	アフリカ
33	ウズベキスタン	1,900トン	アジア
34	ニジェール	1,612トン	アフリカ
35	インドネシア	1,560トン	アジア
36	南アフリカ	1,500トン	アフリカ
37	スウェーデン	1,387トン	ヨーロッパ
38	マリ	1,338トン	アフリカ
39	スイス	1,057トン	ヨーロッパ
40	アイスランド	883トン	ヨーロッパ
41	キューバ	798トン	南アメリカ
42	フィリピン	693トン	アジア
43	デンマーク	682トン	ヨーロッパ
44	モーリタニア	638トン	アフリカ
45	パラグアイ	636トン	南アメリカ
46	ホンジュラス	563トン	南アメリカ
47	ノルウェー	534トン	ヨーロッパ
48	オランダ	507トン	ヨーロッパ
49	チュニジア	475トン	アフリカ
50	アルジェリア	411トン	アフリカ
51	スロベニア	330トン	ヨーロッパ
52	ブルキナファソ	285トン	アフリカ
53	モルドバ	280トン	ヨーロッパ
54	チャド	275トン	アフリカ
55	ニュージーランド	257トン	オセアニア
56	ポルトガル	245トン	ヨーロッパ
57	マレーシア	240トン	アジア
58	オーストリア	214トン	ヨーロッパ
59	ジョージア	148トン	アジア
60	カメルーン	143トン	アフリカ
61	フィンランド	90トン	ヨーロッパ
62	ラトビア	65トン	ヨーロッパ
63	チェコ	65トン	ヨーロッパ
64	マルタ	63トン	ヨーロッパ
65	ハンガリー	50トン	ヨーロッパ
66	パプアニューギニア	45トン	オセアニア
67	ジャマイカ	44トン	南アメリカ
68	スロバキア	25トン	ヨーロッパ
69	リトアニア	19トン	ヨーロッパ
70	グアドループ	16トン	南アメリカ
71	レユニオン	13トン	アフリカ
72	ルクセンブルク	12トン	ヨーロッパ
73	バヌアツ	9トン	オセアニア
74	マダガスカル	6トン	アフリカ