FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1962年度の馬肉ランキングによれば、フランスが101,000トンで第1位となっており、2位のイタリアは47,300トン、3位のメキシコは43,050トンという結果が示されています。日本は6位に位置し、24,910トンを記録しています。全体として、馬肉消費が特に高い国々は欧州や南米に多く、これらの国々が持つ文化的背景や食生活の影響が伺えます。

対象：62の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

フランス 101,000トン {{note}} 2位

イタリア 47,300トン {{note}} 3位

メキシコ 43,050トン {{note}} 4位

ブラジル 40,100トン {{note}}

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1962年度の馬肉ランキングデータは、各国の馬肉消費量の実態を示す重要な指標として利用されています。このデータは、国の食文化や経済的背景を理解するために、また国際食品貿易の動向を把握するための基礎資料ともなります。

フランスは圧倒的な馬肉消費量を誇り、101,000トンという数字は、馬肉がこの国の食文化にどれほど根付いているかを示しています。伝統的なフランス料理では、馬肉は特別な料理とされており、その影響で消費が高いと考えられます。対して、イタリアやメキシコも馬肉が食卓に並ぶことが多く、食文化の多様性が見られますが、フランスに比べると消費量は大幅に下回っています。

日本の24,910トンの馬肉消費は、特に近年で食文化の変化が見られます。日本では馬肉は刺身や焼肉などとして楽しまれ、特に長野県や熊本県では「馬刺し」が地域の名物料理として知られています。しかしながら、他の国々に比べると消費はまだ少なく、消費拡大が期待されているのが現状です。

サプライチェーンや生産環境の問題も考慮する必要があります。馬肉生産に適した環境を持つ国々に対して、資源の効率的な利用や持続可能な生産方法を模索することが求められます。特に、南米諸国やオーストラリアなど、馬肉の生産が盛んな国々との協力が、国際的な供給体制の向上につながるでしょう。

さらに、地政学的なリスクも馬肉市場に影響を与える要素です。特に南米における政治的な安定性や農業政策が、国際的な貿易流通に及ぼす影響は無視できません。これらの国での資源争奪や紛争が発生すると、馬肉の供給は大きな影響を受ける可能性が高いため、国際的な監視や対話が重要です。

最後に、未来に向けた具体的な提案として、各国間の間で持続可能な農業技術の共有や、移民政策を強化することで労働力を確保することが挙げられます。また、食文化の多様性を尊重しながら、消費者教育を通じて馬肉の受益を広めていくことが求められます。

この1962年度馬肉ランキングデータから、持続可能な食料供給や国際的な協力の重要性が浮き彫りとなります。これに基づいて、国や国際機関が協働し、効果的な政策を打ち出すことが喫緊の課題です。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	フランス	101,000トン	ヨーロッパ
2	イタリア	47,300トン	ヨーロッパ
3	メキシコ	43,050トン	南アメリカ
4	ブラジル	40,100トン	南アメリカ
5	アルゼンチン	38,979トン	南アメリカ
6	日本	24,910トン	アジア
7	ドイツ	22,600トン	ヨーロッパ
8	中国	22,320トン	アジア
9	モンゴル	21,000トン	アジア
10	オーストラリア	14,560トン	オセアニア
11	アメリカ	12,500トン	北アメリカ
12	オランダ	10,375トン	ヨーロッパ
13	ポーランド	10,100トン	ヨーロッパ
14	ルーマニア	9,000トン	ヨーロッパ
15	カナダ	8,000トン	北アメリカ
16	スペイン	7,958トン	ヨーロッパ
17	スウェーデン	7,620トン	ヨーロッパ
18	トルコ	6,900トン	アジア
19	オーストリア	6,435トン	ヨーロッパ
20	ギリシャ	6,066トン	ヨーロッパ
21	ハンガリー	5,000トン	ヨーロッパ
22	スイス	3,528トン	ヨーロッパ
23	フィンランド	3,300トン	ヨーロッパ
24	チリ	3,100トン	南アメリカ
25	ハイチ	2,747トン	南アメリカ
26	パラグアイ	2,700トン	南アメリカ
27	ノルウェー	2,591トン	ヨーロッパ
28	コロンビア	2,500トン	南アメリカ
29	ポルトガル	2,390トン	ヨーロッパ
30	イギリス	2,310トン	ヨーロッパ
31	アイルランド	2,119トン	ヨーロッパ
32	デンマーク	2,100トン	ヨーロッパ
33	南アフリカ	2,000トン	アフリカ
34	モロッコ	1,630トン	アフリカ
35	セネガル	1,350トン	アフリカ
36	ニカラグア	1,200トン	南アメリカ
37	アイスランド	1,168トン	ヨーロッパ
38	キューバ	960トン	南アメリカ
39	グアテマラ	806トン	南アメリカ
40	インドネシア	800トン	アジア
41	ニジェール	780トン	アフリカ
42	チュニジア	742トン	アフリカ
43	カメルーン	702トン	アフリカ
44	ブルガリア	700トン	ヨーロッパ
45	アルジェリア	660トン	アフリカ
46	ウルグアイ	570トン	南アメリカ
47	マリ	500トン	アフリカ
48	ニュージーランド	425トン	オセアニア
49	ホンジュラス	375トン	南アメリカ
50	ブルキナファソ	330トン	アフリカ
51	ベトナム	275トン	アジア
52	フィリピン	190トン	アジア
53	モーリタニア	135トン	アフリカ
54	チャド	100トン	アフリカ
55	マルタ	85トン	ヨーロッパ
56	ジャマイカ	64トン	南アメリカ
57	マレーシア	50トン	アジア
58	パプアニューギニア	31トン	オセアニア
59	グアドループ	28トン	南アメリカ
60	レユニオン	20トン	アフリカ
61	マダガスカル	12トン	アフリカ
62	バヌアツ	11トン	オセアニア