FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1987年度の馬肉消費量データによると、アメリカ合衆国が69,000トンで世界の首位を占め、続いてメキシコの66,800トン、イタリアの54,192トンが続いています。日本は17位に位置し、5,002トンの馬肉を消費していることが明らかになっています。これらのデータは、各国の食文化や農業政策、さらには経済状況や国際貿易における馬肉の需要に影響を与える重要な指標です。

対象：61の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 69,000トン {{note}} 2位

メキシコ 66,800トン {{note}} 3位

イタリア 54,192トン {{note}} 4位

中国 49,800トン {{note}}

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1987年の観点から見ると、アメリカ合衆国とメキシコが馬肉消費のトップ2を占めています。この両国は旺盛な食文化を背景に、大量消費を実現しています。一方、イタリア、中国、アルゼンチンと続く国々も馬肉を伝統的に食す文化を持ち、特にイタリアは高品質な食材としての馬肉を重視しています。

日本は17位に位置し、5,002トンの消費量を記録しています。日本における馬肉消費は近年の食文化の多様化により見直されつつありますが、他国に比べて消費量は相対的に少ない状況です。背景には、馬肉が広く受け入れられていない食材であることや、供給チェーンの問題などがあります。

なお、アメリカ合衆国とメキシコの消費が突出している一方で、ヨーロッパ諸国、特にフランスやイタリアの市場は需要が安定しており、高級食材としての地位を確立しています。これに対して、アジアでは馬肉の消費はまだ発展途上にあり、食文化の多様化や健康志向の高まりなどが今後の市場拡大に寄与する可能性があります。

地域ごとの問題点としては、馬肉の生産過程における動物福祉や環境負荷が挙げられます。特に北アメリカや南アメリカの広大な農地で行われる工業的な畜産は、環境への影響が懸念されています。これに対して、持続可能な農業の推進や、エコロジカルな飼育方法の導入など、具体的な対策が必要です。

地政学的な視点から見ると、馬肉生産に直接関わる国々は、その地域の経済や貿易関係に影響を及ぼします。たとえば、南米諸国の馬肉市場は、中国やアメリカなど海外市場への依存度が高く、これにより経済の安定性が左右されることがあります。また、資源争奪戦や貿易摩擦が新たな紛争を生むリスクもあり、適切な対策と地域間協力が急務となっています。

将来に向けては、国や国際機関が馬肉市場を持続可能で倫理的な形で発展させるための施策を講じることが重要です。具体的には、移民政策による労働力の確保や、地域間での協力体制の確立が求められます。また、新型コロナウイルスの影響で生じたサプライチェーンの混乱を教訓に、自給自足の強化や国内生産の増加に向けた取り組みも重要です。

総じて、1987年度の馬肉ランキングに基づくデータは、各国の馬肉消費状況や、そちらの背景にある文化的・経済的要因を知る貴重な情報を提供しています。これを踏まえ、各国がそれぞれの特性を活かした持続可能な農業施策を打ち出し、国際的な協力を進めることが求められるでしょう。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	アメリカ	69,000トン	北アメリカ
2	メキシコ	66,800トン	南アメリカ
3	イタリア	54,192トン	ヨーロッパ
4	中国	49,800トン	アジア
5	アルゼンチン	40,881トン	南アメリカ
6	モンゴル	29,505トン	アジア
7	オーストラリア	27,888トン	オセアニア
8	カナダ	25,000トン	北アメリカ
9	フランス	20,000トン	ヨーロッパ
10	ポーランド	17,200トン	ヨーロッパ
11	チリ	9,170トン	南アメリカ
12	ドイツ	6,462トン	ヨーロッパ
13	ブラジル	6,392トン	南アメリカ
14	ルーマニア	6,120トン	ヨーロッパ
15	スペイン	5,363トン	ヨーロッパ
16	コロンビア	5,250トン	南アメリカ
17	日本	5,002トン	アジア
18	ハイチ	4,600トン	南アメリカ
19	セネガル	4,250トン	アフリカ
20	イギリス	3,781トン	ヨーロッパ
21	トルコ	3,150トン	アジア
22	ギリシャ	2,880トン	ヨーロッパ
23	スウェーデン	2,286トン	ヨーロッパ
24	ニカラグア	2,030トン	南アメリカ
25	モロッコ	2,000トン	アフリカ
26	グアテマラ	1,966トン	南アメリカ
27	キューバ	1,740トン	南アメリカ
28	ベトナム	1,518トン	アジア
29	インドネシア	1,500トン	アジア
30	スイス	1,226トン	ヨーロッパ
31	ポルトガル	1,163トン	ヨーロッパ
32	ウルグアイ	1,144トン	南アメリカ
33	ニジェール	1,040トン	アフリカ
34	オランダ	1,000トン	ヨーロッパ
35	南アフリカ	1,000トン	アフリカ
36	デンマーク	900トン	ヨーロッパ
37	フィンランド	850トン	ヨーロッパ
38	アルジェリア	767トン	アフリカ
39	ノルウェー	758トン	ヨーロッパ
40	ニュージーランド	680トン	オセアニア
41	アイルランド	659トン	ヨーロッパ
42	アイスランド	652トン	ヨーロッパ
43	フィリピン	600トン	アジア
44	ホンジュラス	463トン	南アメリカ
45	チュニジア	410トン	アフリカ
46	オーストリア	382トン	ヨーロッパ
47	パラグアイ	376トン	南アメリカ
48	ブルキナファソ	308トン	アフリカ
49	カメルーン	273トン	アフリカ
50	マリ	270トン	アフリカ
51	モーリタニア	195トン	アフリカ
52	チャド	93トン	アフリカ
53	マレーシア	78トン	アジア
54	マルタ	46トン	ヨーロッパ
55	ジャマイカ	42トン	南アメリカ
56	パプアニューギニア	27トン	オセアニア
57	グアドループ	25トン	南アメリカ
58	レユニオン	10トン	アフリカ
59	バヌアツ	9トン	オセアニア
60	ブルガリア	7トン	ヨーロッパ
61	マダガスカル	5トン	アフリカ