FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

馬肉生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1988年度の馬肉生産量に関するデータによれば、アメリカ合衆国が80,750トンで1位を占め、次いでメキシコが69,300トン、イタリアが53,277トンと続いています。日本は19位に位置し、4,252トンを生産しています。このデータは、各国の馬肉産業の発展度や消費文化を反映した重要な指標です。

対象：61の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

アメリカ 80,750トン {{note}} 2位

メキシコ 69,300トン {{note}} 3位

イタリア 53,277トン {{note}} 4位

中国 50,400トン {{note}}

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1988年度の馬肉ランキングによると、アメリカ合衆国は突出した生産量を誇り、その数字は他国に比べ圧倒的です。アメリカ合衆国の80,750トンの生産は、メキシコの69,300トン、イタリアの53,277トンを大きく上回っており、馬肉の生産国としての地位を確立しています。この背景には、アメリカにおける家畜産業の発展や、馬肉の消費文化が影響を与えていると考えられます。

日本は19位であり、馬肉の生産量は4,252トンとなっています。この数値は、馬肉が日本の食文化において重要な位置を占めていることを示していますが、他国と比較する際には、需要や供給の面でも課題が存在します。特に、馬肉は一部の地域でのみ消費が盛んなため、日本国内の需要拡大が今後の課題として挙げられます。

地域ごとにみると、アメリカやメキシコなどの馬肉消費が盛んな国では、馬肉が日常的な食材として利用されている一方、欧州の一部地域でも伝統的な料理として知られています。また、近年では、健康志向の高まりや新たな食文化の興隆により、馬肉が見直されつつある状況にあります。

地政学的な背景を考慮すると、馬肉生産に関わる国々は、政治的な安定や経済状況に大きく左右されることがあります。特に、物流や流通において国境を越える取引が多いため、紛争や政策変更が影響を及ぼす可能性があります。これにより、一部地域では生産コストの変動が発生し、将来的に供給不安を引き起こす懸念もあるでしょう。

こうした状況を踏まえ、国際レベルでの協力や政策策定が強く求められています。具体的には、農業の持続可能性を考慮した生産管理や、輸送システムの効率化を進めることが必要です。また、食文化の多様性を尊重しつつ、馬肉の魅力を広げるためのキャンペーンを展開することも効果的です。

さらに、近年の新型コロナウイルスの影響により、供給チェーンも見直す必要が生じています。これを機に、地域独自の生産体制や消費支援策を強化することで、安定した供給源を確保することが望まれます。

このデータから明らかになったことは、国や地域によって生産量や消費パターンが大きく異なり、それぞれ異なる課題に直面しているということです。未来に向けて、国際機関や各国政府が協力して、持続可能で効率的な食糧生産システムを構築することが求められます。これは、馬肉業界に限らず、全体の食糧安全保障を高めるために不可欠な課題です。

馬肉生産量ランキング一覧

順位、国名、馬肉生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別馬肉生産量ランキング
順位	国・地域	馬肉生産量	地域
1	アメリカ	80,750トン	北アメリカ
2	メキシコ	69,300トン	南アメリカ
3	イタリア	53,277トン	ヨーロッパ
4	中国	50,400トン	アジア
5	アルゼンチン	42,000トン	南アメリカ
6	カナダ	28,000トン	北アメリカ
7	モンゴル	27,536トン	アジア
8	オーストラリア	21,840トン	オセアニア
9	フランス	16,450トン	ヨーロッパ
10	ポーランド	12,600トン	ヨーロッパ
11	チリ	8,741トン	南アメリカ
12	ルーマニア	6,300トン	ヨーロッパ
13	ブラジル	6,179トン	南アメリカ
14	ドイツ	6,165トン	ヨーロッパ
15	コロンビア	5,250トン	南アメリカ
16	スペイン	5,158トン	ヨーロッパ
17	セネガル	4,750トン	アフリカ
18	ハイチ	4,700トン	南アメリカ
19	日本	4,252トン	アジア
20	トルコ	3,150トン	アジア
21	ギリシャ	2,880トン	ヨーロッパ
22	イギリス	2,703トン	ヨーロッパ
23	モロッコ	2,400トン	アフリカ
24	スウェーデン	2,042トン	ヨーロッパ
25	ニカラグア	2,000トン	南アメリカ
26	グアテマラ	1,978トン	南アメリカ
27	ウルグアイ	1,740トン	南アメリカ
28	キューバ	1,680トン	南アメリカ
29	インドネシア	1,600トン	アジア
30	ベトナム	1,540トン	アジア
31	スイス	1,294トン	ヨーロッパ
32	ニジェール	1,092トン	アフリカ
33	ポルトガル	1,038トン	ヨーロッパ
34	オランダ	1,000トン	ヨーロッパ
35	デンマーク	1,000トン	ヨーロッパ
36	南アフリカ	1,000トン	アフリカ
37	ニュージーランド	850トン	オセアニア
38	ノルウェー	800トン	ヨーロッパ
39	アルジェリア	780トン	アフリカ
40	フィンランド	620トン	ヨーロッパ
41	フィリピン	600トン	アジア
42	アイスランド	515トン	ヨーロッパ
43	ホンジュラス	469トン	南アメリカ
44	オーストリア	460トン	ヨーロッパ
45	アイルランド	453トン	ヨーロッパ
46	チュニジア	420トン	アフリカ
47	パラグアイ	386トン	南アメリカ
48	ブルキナファソ	319トン	アフリカ
49	マリ	280トン	アフリカ
50	カメルーン	234トン	アフリカ
51	モーリタニア	195トン	アフリカ
52	チャド	95トン	アフリカ
53	マレーシア	78トン	アジア
54	マルタ	48トン	ヨーロッパ
55	ジャマイカ	44トン	南アメリカ
56	パプアニューギニア	27トン	オセアニア
57	グアドループ	25トン	南アメリカ
58	レユニオン	10トン	アフリカ
59	バヌアツ	9トン	オセアニア
60	マダガスカル	5トン	アフリカ
61	ブルガリア	5トン	ヨーロッパ