世界のカボチャ・スクワッシュ・ヒョウタン生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）のデータによると、2020年度のカボチャ・スクワッシュ・ヒョウタンの生産量ランキング1位は中国（7,321,551トン）で、2位がウクライナ（1,268,270トン）、3位がロシア連邦（1,143,127トン）となっています。日本は28位（186,600トン）で、アジア全体としては中国や韓国、インドネシアに大きく劣っています。本データは各国の農業生産や食文化、自然条件、その土地の経済的背景の違いを反映しており、各地域それぞれの課題と対策を考えるうえで貴重な情報を提供しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	7,321,551
2	ウクライナ	ヨーロッパ	1,268,270
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	1,143,127
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	902,517
5	スペイン	ヨーロッパ	775,090
6	メキシコ	南アメリカ	756,781
7	トルコ	アジア	698,051
8	バングラデシュ	アジア	671,256
9	イタリア	ヨーロッパ	600,430
10	インドネシア	アジア	548,123
11	アルジェリア	アフリカ	435,327
12	マラウイ	アフリカ	429,547
13	エジプト	アフリカ	415,200
14	フランス	ヨーロッパ	410,030
15	パキスタン	アジア	386,145
16	大韓民国	アジア	325,325
17	キューバ	南アメリカ	285,462
18	南アフリカ	アフリカ	269,477
19	フィリピン	アジア	266,889
20	ルワンダ	アフリカ	263,674
21	アルゼンチン	南アメリカ	263,109
22	ニジェール	アフリカ	257,336
23	ポーランド	ヨーロッパ	243,700
24	スリランカ	アジア	205,247
25	コロンビア	南アメリカ	192,350
26	ペルー	南アメリカ	191,050
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	187,998
28	日本	アジア	186,600
29	カメルーン	アフリカ	178,269
30	ポルトガル	ヨーロッパ	155,020
31	モロッコ	アフリカ	154,013
32	カナダ	北アメリカ	146,434
33	ニュージーランド	オセアニア	136,128
34	ドイツ	ヨーロッパ	133,420
35	シリア・アラブ共和国	アジア	124,118
36	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	115,169
37	タイ	アジア	111,808
38	マリ	アフリカ	93,056
39	オーストラリア	オセアニア	90,940
40	グアテマラ	南アメリカ	88,617
41	ヨルダン	アジア	85,514
42	チュニジア	アフリカ	84,583
43	チリ	南アメリカ	83,660
44	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	71,946
45	南スーダン	アフリカ	68,519
46	ギリシャ	ヨーロッパ	64,350
47	サウジアラビア	アジア	62,533
48	ガイアナ	南アメリカ	62,311
49	ジャマイカ	南アメリカ	60,630
50	ベルギー	ヨーロッパ	50,900
51	中国、台湾 中国省	アジア	49,486
52	パレスチナ国	アジア	47,240
53	ドミニカ共和国	南アメリカ	40,638
54	イラク	アジア	38,737
55	リビア	アフリカ	34,340
56	スーダン	アフリカ	34,048
57	ハンガリー	ヨーロッパ	33,280
58	オランダ	ヨーロッパ	32,790
59	アゼルバイジャン	アジア	32,427
60	コンゴ民主共和国	アフリカ	30,771
61	中央アフリカ共和国	アフリカ	29,232
62	モルドバ共和国	ヨーロッパ	28,558
63	レバノン	アジア	28,000
64	オーストリア	ヨーロッパ	26,850
65	ウルグアイ	南アメリカ	26,256
66	マレーシア	アジア	25,691
67	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	24,574
68	ルーマニア	ヨーロッパ	23,550
69	アルバニア	ヨーロッパ	22,315
70	アラブ首長国連邦	アジア	21,345
71	ホンジュラス	南アメリカ	20,984
72	モーリシャス	アフリカ	20,777
73	トンガ	オセアニア	20,339
74	コートジボワール	アフリカ	19,308
75	パナマ	南アメリカ	19,097
76	ブルガリア	ヨーロッパ	18,070
77	セネガル	アフリカ	17,251
78	オマーン	アジア	15,695
79	スイス	ヨーロッパ	13,236
80	プエルトリコ	南アメリカ	9,145
81	パラグアイ	南アメリカ	8,698
82	クロアチア	ヨーロッパ	8,640
83	エルサルバドル	南アメリカ	8,429
84	イスラエル	アジア	8,110
85	ブータン	アジア	7,918
86	スウェーデン	ヨーロッパ	7,690
87	クウェート	アジア	7,282
88	カタール	アジア	7,217
89	スロベニア	ヨーロッパ	7,210
90	リトアニア	ヨーロッパ	4,530
91	マルタ	ヨーロッパ	4,330
92	エクアドル	南アメリカ	4,326
93	ラトビア	ヨーロッパ	4,100
94	キルギスタン	アジア	3,536
95	グルジア	アジア	3,300
96	バーレーン	アジア	3,300
97	キプロス	アジア	2,570
98	スロバキア	ヨーロッパ	2,320
99	フィンランド	ヨーロッパ	2,200
100	バハマ	南アメリカ	2,112
101	フィジー	オセアニア	1,983
102	ドミニカ	南アメリカ	1,818
103	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,792
104	デンマーク	ヨーロッパ	1,640
105	カーボベルデ	アフリカ	1,519
106	モザンビーク	アフリカ	1,076
107	アイルランド	ヨーロッパ	1,010
108	ブルネイ ダルサラーム	アジア	703
109	ハイチ	南アメリカ	643
110	バルバドス	南アメリカ	620
111	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	453
112	セントルシア	南アメリカ	447
113	グレナダ	南アメリカ	385
114	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	253
115	中国、香港特別行政区	アジア	240
116	ルクセンブルク	ヨーロッパ	230
117	パプアニューギニア	オセアニア	151
118	フランス領ポリネシア	オセアニア	119
119	ベリーズ	南アメリカ	101
120	ジブチ	アフリカ	17
121	ナウル	オセアニア	0
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2020年度のカボチャ・スクワッシュ・ヒョウタン生産量を見ると、中国が圧倒的な差で生産量1位を誇っています。この7,321,551トンという数値は、全世界の生産量のかなりの割合を占め、中国が豊かな農業資源と高度な生産技術を持ち、多様な気候条件を活かしていることがわかります。一方、2位のウクライナや3位のロシア連邦の生産量はそれぞれ約1,268,270トンと1,143,127トンで、中国との差は非常に大きく、欧州地域では高い順位ですが、国際的には生産の集中がいかに限られた地域に偏っているかを物語っています。

アメリカ合衆国の4位（902,517トン）は、国内市場向け需要の高さと、北米地域の穀物栽培大国としての地位を裏付けています。ヨーロッパではスペイン（775,090トン）が特に高い生産量を示していますが、気候や土壌条件に大きく依存していることから、安定的な生産が難しい国も少なくありません。

一方、日本の順位は28位にとどまりました。186,600トンという数字は国内需要の大部分に応えるには十分な量ではあるものの、中国や韓国（325,325トン）に比較すると低く、食文化の多様性や耕作地の面積、土地利用の限界が影響していることがうかがえます。特に、日本国内でのカボチャの消費は農産物の多様性を求める動きと比べて、輸入品に頼る部分が多いため、国内生産の競争力を強化する必要性が浮き彫りになります。

本データから読み取れる課題として、生産量が集中している中国やウクライナなどの生産地で自然災害や政治的緊張が発生した場合、世界の供給に重大な影響を及ぼす可能性が危惧されます。特に、地政学的背景を考慮すると、ウクライナやロシア連邦といった国々は農業の安定供給に直結する土地面積を背景にしていますが、これらの国々における紛争や経済制裁が生産や貿易に支障を及ぼすリスクは常に存在しています。

今後、日本を含む他国が具体的に取るべき対策としては、以下の点が挙げられます。まず、農業技術の革新を通じて単位面積当たりの収量を増やし、少ない面積で効率的に生産できる体制の構築が必要です。また、多国間協力による安定的な貿易システムを維持し、主要生産国が直面するリスクに柔軟に対応するための輸入ルートの多角化も欠かせません。さらに、国際的な食糧協力の枠組みを拡大し、技術支援や災害時の食糧援助など相互補完的な取り組みが求められます。

まとめると、今回のデータからは中国の圧倒的な生産規模や一部地域への生産集中が明らかになりました。しかしこれらの状況が将来的な供給リスクを内包している点に注意が必要です。日本としては、各国間の安定した貿易協定の確保や国内生産力の充実を進めることで、食糧供給の安全保障に取り組むべきです。このように、農業政策と国際協力の強化を通して、持続可能な食料供給体制の実現に一歩近づくことができるでしょう。