世界のカボチャ・スクワッシュ・ヒョウタン生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国連食糧農業機関（FAO）のデータによると、2003年度のカボチャ、スクワッシュ、ヒョウタンの生産量ランキングでは、中国が550万トンで首位を占め、インドが370万2215トンで続きました。ウクライナ、ロシア連邦、エジプトがそれぞれ893,700トン、846,015トン、802,235トンで、上位5カ国が全体の生産量において大きなシェアを持っています。日本の生産量は233,400トンで18位に位置しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	5,500,000
2	インド	アジア	3,702,215
3	ウクライナ	ヨーロッパ	893,700
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	846,015
5	エジプト	アフリカ	802,235
6	アメリカ合衆国	北アメリカ	718,300
7	メキシコ	南アメリカ	543,221
8	キューバ	南アメリカ	481,784
9	イタリア	ヨーロッパ	469,466
10	フィリピン	アジア	408,485
11	トルコ	アジア	368,000
12	南アフリカ	アフリカ	357,055
13	スペイン	ヨーロッパ	344,497
14	ルーマニア	ヨーロッパ	333,000
15	アルゼンチン	南アメリカ	294,000
16	大韓民国	アジア	271,823
17	パキスタン	アジア	241,560
18	日本	アジア	233,400
19	バングラデシュ	アジア	213,000
20	ルワンダ	アフリカ	210,479
21	タイ	アジア	204,036
22	モロッコ	アフリカ	154,375
23	ニュージーランド	オセアニア	126,000
24	カメルーン	アフリカ	122,306
25	アルジェリア	アフリカ	121,684
26	イラン（イスラム共和国）	アジア	110,617
27	インドネシア	アジア	103,451
28	チリ	南アメリカ	102,000
29	ペルー	南アメリカ	101,445
30	サウジアラビア	アジア	101,075
31	オーストラリア	オセアニア	93,226
32	シリア・アラブ共和国	アジア	92,453
33	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	89,000
34	中国、台湾中国省	アジア	74,507
35	スリランカ	アジア	71,150
36	コロンビア	南アメリカ	67,736
37	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	65,259
38	イラク	アジア	62,000
39	フランス	ヨーロッパ	61,953
40	ヨルダン	アジア	60,014
41	カナダ	北アメリカ	58,877
42	マリ	アフリカ	47,185
43	パレスチナ国	アジア	44,944
44	ジャマイカ	南アメリカ	39,102
45	チュニジア	アフリカ	36,300
46	イスラエル	アジア	33,900
47	ドミニカ共和国	南アメリカ	32,931
48	ウルグアイ	南アメリカ	32,684
49	リビア	アフリカ	30,323
50	ベルギー	ヨーロッパ	29,800
51	コンゴ民主共和国	アフリカ	29,220
52	ドイツ	ヨーロッパ	27,238
53	中央アフリカ共和国	アフリカ	27,000
54	モルドバ共和国	ヨーロッパ	25,300
55	ポーランド	ヨーロッパ	22,698
56	スロバキア	ヨーロッパ	22,000
57	レバノン	アジア	21,200
58	セネガル	アフリカ	20,100
59	アラブ首長国連邦	アジア	19,810
60	オーストリア	ヨーロッパ	19,581
61	トンガ	オセアニア	18,119
62	コートジボワール	アフリカ	17,111
63	モーリシャス	アフリカ	16,045
64	ブルガリア	ヨーロッパ	15,752
65	ニジェール	アフリカ	13,000
66	プエルトリコ	南アメリカ	12,968
67	ポルトガル	ヨーロッパ	12,687
68	オランダ	ヨーロッパ	12,000
69	ハンガリー	ヨーロッパ	11,867
70	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	10,563
71	ガイアナ	南アメリカ	10,000
72	パラグアイ	南アメリカ	8,000
73	クウェート	アジア	7,920
74	イエメン	アジア	7,918
75	アルバニア	ヨーロッパ	7,000
76	ラトビア	ヨーロッパ	6,645
77	エルサルバドル	南アメリカ	6,411
78	スイス	ヨーロッパ	6,308
79	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	5,742
80	アゼルバイジャン	アジア	5,265
81	マレーシア	アジア	5,200
82	エクアドル	南アメリカ	4,200
83	マルタ	ヨーロッパ	4,000
84	キプロス	アジア	4,000
85	ブータン	アジア	4,000
86	ホンジュラス	南アメリカ	3,208
87	フィンランド	ヨーロッパ	2,734
88	カタール	アジア	1,853
89	レユニオン	アフリカ	1,200
90	キルギスタン	アジア	1,156
91	フィジー	オセアニア	1,053
92	ドミニカ	南アメリカ	1,002
93	ギリシャ	ヨーロッパ	838
94	モザンビーク	アフリカ	837
95	リトアニア	ヨーロッパ	767
96	カーボベルデ	アフリカ	735
97	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	670
98	ブルネイダルサラーム	アジア	601
99	バルバドス	南アメリカ	446
100	ハイチ	南アメリカ	434
101	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	370
102	ベリーズ	南アメリカ	316
103	グレナダ	南アメリカ	278
104	グアドループ	南アメリカ	273
105	中国、香港特別行政区	アジア	232
106	パプアニューギニア	オセアニア	146
107	フランス領ポリネシア	オセアニア	140
108	バーレーン	アジア	125
109	ジブチ	アフリカ	14
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2003年におけるカボチャ、スクワッシュ、ヒョウタンの生産量データは、これらの農産物がグローバルな食品供給チェーンにおいて重要な役割を果たすことを示しています。特に、アジア地域では中国とインドが生産量の大部分を占めており、中国は全世界の中で圧倒的な生産量を誇っています。こうしたデータは、農業政策や食糧安全保障に関する重要な指標であり、国々の食生活や栄養状況に直接的な影響を及ぼします。

一方で、各国の状況を比較すると、日本の生産量は他のアジア諸国に比べて相対的に小さく、特にインドや中国に対しては大きな差があります。これは、日本における農業の特色や技術、さらには消費者の嗜好の違いから生じている可能性があります。日本では、農業用地の面積や労働力も制約されており、これからの生産性向上が求められています。

地域的な課題としては、食糧の安定供給や価格変動の影響が挙げられます。特にエジプトやウクライナでは、気候変動や経済情勢の変化が農業生産に大きな影響を与える可能性があります。また、カボチャやスクワッシュが持つ栄養価の高さから、これらの作物の生産を通じて地域の栄養不足解消を目指すことが重要です。これに対して、農業技術の導入や国際的な協力が必要とされます。

地政学的な背景も考慮する必要があります。特に、ロシアとウクライナの関係に起因するリスクは、農産物の流通や価格に波及効果をもたらします。今後もこの地域の緊張が続く場合、影響を受ける国々は供給不安に直面する可能性があります。また、環境問題に関する国際的な議論が進む中で、持続可能な農業の実現に向けた取り組みが求められるでしょう。

未来に向けては、農業の多様化と持続可能な生産方法の導入が鍵となります。特に、農業技術の革新を促進し、温暖化に対して耐性のある作物の開発が期待されます。また、国際的な食糧安全保障を確保するために、国々の連携が必要です。地域ごとの特性を活かした生産・供給の仕組みの構築や、代替資源の開発も重要な課題として挙げられます。

結論として、これらのデータはカボチャ、スクワッシュ、ヒョウタン生産が地域の食糧安全に特に重要であることを示唆しており、各国がどのように対応していくのかが今後の大きな課題となります。国際的な協力や技術革新が進むことで、持続可能な農業と食糧の安定供給が実現されることが望まれます。