世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによれば、1981年の世界の小麦生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が75,806,304トンで世界第1位となりました。次いで中国が59,640,000トン、インドが36,312,608トンと続き、これら3か国が世界の小麦生産市場を主導しています。世界全体でみると、上位10か国で全体の小麦生産量の約70%を占めており、その多くがアメリカ、ヨーロッパ、アジアの主要農業国によるものです。一方、36位にランクインした日本の生産量は587,400トンと比較的小規模であり、自給率の低さが際立っています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	75,806,304
2	中国	アジア	59,640,000
3	インド	アジア	36,312,608
4	カナダ	北アメリカ	24,802,000
5	フランス	ヨーロッパ	23,762,000
6	トルコ	アジア	17,050,000
7	オーストラリア	オセアニア	16,360,000
8	パキスタン	アジア	11,474,600
9	ドイツ	ヨーロッパ	11,254,906
10	イタリア	ヨーロッパ	8,830,300
11	イギリス	ヨーロッパ	8,710,000
12	アルゼンチン	南アメリカ	8,369,600
13	イラン（イスラム共和国）	アジア	5,652,852
14	ルーマニア	ヨーロッパ	5,281,000
15	ハンガリー	ヨーロッパ	4,613,863
16	ブルガリア	ヨーロッパ	4,442,757
17	ポーランド	ヨーロッパ	4,203,256
18	スペイン	ヨーロッパ	3,408,500
19	メキシコ	南アメリカ	3,193,234
20	ギリシャ	ヨーロッパ	2,932,000
21	アフガニスタン	アジア	2,470,000
22	南アフリカ	アフリカ	2,356,000
23	ブラジル	南アメリカ	2,209,631
24	シリア・アラブ共和国	アジア	2,086,953
25	エジプト	アフリカ	1,938,327
26	アルジェリア	アフリカ	1,218,380
27	バングラデシュ	アジア	1,092,513
28	スウェーデン	ヨーロッパ	1,066,310
29	オーストリア	ヨーロッパ	1,025,011
30	チュニジア	アフリカ	963,000
31	イラク	アジア	902,000
32	モロッコ	アフリカ	892,000
33	オランダ	ヨーロッパ	882,055
34	デンマーク	ヨーロッパ	834,765
35	チリ	南アメリカ	685,970
36	日本	アジア	587,400
37	アルバニア	ヨーロッパ	488,700
38	ネパール	アジア	477,190
39	スイス	ヨーロッパ	408,600
40	ウルグアイ	南アメリカ	387,768
41	ニュージーランド	オセアニア	325,723
42	ポルトガル	ヨーロッパ	318,631
43	モンゴル	アジア	295,500
44	アイルランド	ヨーロッパ	286,000
45	フィンランド	ヨーロッパ	235,000
46	イスラエル	アジア	215,000
47	ケニア	アフリカ	214,400
48	サウジアラビア	アジア	187,231
49	ジンバブエ	アフリカ	183,516
50	リビア	アフリカ	123,110
51	ミャンマー	アジア	116,763
52	ペルー	南アメリカ	116,678
53	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	114,000
54	パラグアイ	南アメリカ	98,895
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	95,000
56	イエメン	アジア	84,581
57	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	66,620
58	コロンビア	南アメリカ	62,300
59	ノルウェー	ヨーロッパ	57,700
60	大韓民国	アジア	57,128
61	グアテマラ	南アメリカ	55,300
62	ヨルダン	アジア	50,613
63	エクアドル	南アメリカ	41,431
64	ナイジェリア	アフリカ	26,000
65	レバノン	アジア	22,000
66	レソト	アフリカ	16,993
67	ザンビア	アフリカ	11,835
68	キプロス	アジア	10,668
69	モザンビーク	アフリカ	10,000
70	ブータン	アジア	9,300
71	ウガンダ	アフリカ	8,000
72	ブルンジ	アフリカ	7,000
73	アンゴラ	アフリカ	6,000
74	チャド	アフリカ	5,600
75	マルタ	ヨーロッパ	4,845
76	コンゴ民主共和国	アフリカ	3,100
77	中国、台湾 中国省	アジア	2,710
78	ナミビア	アフリカ	2,000
79	マリ	アフリカ	2,000
80	ニジェール	アフリカ	1,700
81	カメルーン	アフリカ	1,518
82	エスワティニ	アフリカ	1,300
83	ルワンダ	アフリカ	1,042
84	ボツワナ	アフリカ	1,000
85	アラブ首長国連邦	アジア	757
86	ホンジュラス	南アメリカ	700
87	マラウイ	アフリカ	688
88	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	420
89	オマーン	アジア	359
90	マダガスカル	アフリカ	300
91	モーリタニア	アフリカ	300
92	ニューカレドニア	オセアニア	260
93	カタール	アジア	130
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1981年における小麦生産量データには、各国の農業生産能力や地政学的・気候的条件が反映されています。この年、小麦生産量でトップとなったアメリカ合衆国は、肥沃な土地、大規模な農業機器の導入、高効率な農業インフラの整備により圧倒的な生産量を記録しました。第二位の中国は、当時の人口増加と国内需要の増加に応えるため、農業技術の改善や生産効率の向上に取り組んでいました。また第三位のインドも「緑の革命」と呼ばれる農業改革を実施しており、小麦生産量は安定して増加していることが注目されます。

一方、ヨーロッパ諸国に目を向けると、フランス、ドイツ、イギリスなどの国々は安定した小麦生産を維持していました。フランスの23,762,000トンという生産量は、同地域内での気候条件の良さや農業技術の高さを反映しています。ただし、欧州諸国では、農地の限界や都市化の進展により、長期的な生産の維持が課題として浮上する可能性があります。

アジア地域においては、上位にランクインした国が多いものの、国ごとで生産量に大きな差が見られます。中国やインドのような大規模産出国と比較すると、日本や韓国など、一部の国では農地面積の狭さや都市化の進行により生産力が限定されています。日本の587,400トンという数値は、自国の消費量に対する自給率の低さを示しており、輸入への依存が続く現状が浮き彫りになります。

また、中東やアフリカの国々では気候条件が厳しいため、小麦の生産量には限界があります。例えば、イラクの902,000トンやエジプトの1,938,327トンといった数値は、それぞれの地域の持つ肥沃なナイル川流域や灌漑技術の適用によるものですが、農地の広がりや降雨量の制限が課題となっています。このような地域では、穀物の輸入依存度が高い傾向にあります。

小麦は世界中で主要な食料作物であると同時に、特定国の輸出品として重要な経済資源でもあります。その需給バランスや生産量の変動はしばしば地政学的な緊張や取引価格の変動を引き起こします。特に、産出量上位のアメリカやカナダ、オーストラリアといった先進国は小麦を国際貿易における戦略的ツールとして利用する余地があり、これが輸入国にとっては経済上のリスクとなる可能性があります。たとえば、地域衝突や貿易制限が生じた場合、これら輸入国の食料安全保障に深刻な影響を与えることが懸念されます。

未来に向けて、各国は自国の小麦供給を安定化させるため、さまざまな課題と向き合う必要があります。気候変動を考慮した作物の品種改良や、灌漑技術の導入・拡大がその一例です。また、都市化が進む中で、効率的な農業用地利用やスマート農業技術を取り入れることも重要となります。特に、日本や韓国のような小規模農業国においては、輸入に頼らない安定供給への取り組みが必要であり、地域協力を活用した分業体制の確立や輸入依存を軽減する政策の発展が求められます。

結論として、1981年の小麦生産量ランキングからは、国ごとの生産力における差異や、各国が抱える課題が明らかになりました。国際社会はこれをふまえ、持続可能な農業技術の普及や、食料供給の安定化を進める枠組みを構築していく必要があります。特に気候変動の影響を見据えた早期対策は、世界中の食料安全保障に大きな役割を果たすと考えられます。