世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）がまとめた1978年度の小麦生産量ランキングによると、中国が53,840,000トンで世界1位、アメリカ合衆国が48,322,656トンで2位、インドが31,749,200トンで3位となりました。日本は366,700トンで世界38位にランクインしています。上位の国々は主に広大な農地を持つ国や農業基盤が発展している国であり、世界の小麦生産量に大きく寄与しています。一方で、下位の国々では、自然条件やインフラの制約が生産量に大きな影響を及ぼしていることが伺えます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	53,840,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	48,322,656
3	インド	アジア	31,749,200
4	カナダ	北アメリカ	21,136,800
5	フランス	ヨーロッパ	20,967,712
6	オーストラリア	オセアニア	18,090,000
7	トルコ	アジア	16,764,000
8	ドイツ	ヨーロッパ	11,265,143
9	イタリア	ヨーロッパ	9,190,500
10	アルゼンチン	南アメリカ	8,469,400
11	パキスタン	アジア	8,367,200
12	イギリス	ヨーロッパ	6,610,000
13	ルーマニア	ヨーロッパ	6,102,000
14	ポーランド	ヨーロッパ	6,029,398
15	ハンガリー	ヨーロッパ	5,677,255
16	イラン（イスラム共和国）	アジア	5,660,000
17	スペイン	ヨーロッパ	4,806,100
18	ブルガリア	ヨーロッパ	3,466,215
19	アフガニスタン	アジア	2,813,000
20	メキシコ	南アメリカ	2,784,660
21	ギリシャ	ヨーロッパ	2,704,452
22	ブラジル	南アメリカ	2,690,888
23	エジプト	アフリカ	1,933,000
24	モロッコ	アフリカ	1,876,450
25	南アフリカ	アフリカ	1,692,000
26	シリア・アラブ共和国	アジア	1,650,696
27	スウェーデン	ヨーロッパ	1,290,060
28	オーストリア	ヨーロッパ	1,194,808
29	アルジェリア	アフリカ	1,083,019
30	イラク	アジア	909,800
31	チリ	南アメリカ	892,620
32	オランダ	ヨーロッパ	792,250
33	チュニジア	アフリカ	750,000
34	デンマーク	ヨーロッパ	642,428
35	アルバニア	ヨーロッパ	490,000
36	ネパール	アジア	411,270
37	スイス	ヨーロッパ	407,800
38	日本	アジア	366,700
39	バングラデシュ	アジア	347,997
40	ニュージーランド	オセアニア	328,756
41	モンゴル	アジア	279,000
42	ポルトガル	ヨーロッパ	254,700
43	アイルランド	ヨーロッパ	253,000
44	フィンランド	ヨーロッパ	240,600
45	ジンバブエ	アフリカ	203,052
46	ケニア	アフリカ	175,121
47	ウルグアイ	南アメリカ	174,269
48	イスラエル	アジア	167,000
49	サウジアラビア	アジア	119,928
50	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	111,000
51	ペルー	南アメリカ	104,401
52	リビア	アフリカ	99,295
53	ミャンマー	アジア	93,692
54	ノルウェー	ヨーロッパ	79,806
55	タンザニア連合共和国	アフリカ	70,000
56	グアテマラ	南アメリカ	59,616
57	イエメン	アジア	59,000
58	レソト	アフリカ	57,906
59	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	56,590
60	ヨルダン	アジア	53,320
61	レバノン	アジア	45,000
62	パラグアイ	南アメリカ	37,801
63	コロンビア	南アメリカ	37,700
64	大韓民国	アジア	35,705
65	エクアドル	南アメリカ	28,904
66	キプロス	アジア	20,320
67	ナイジェリア	アフリカ	20,000
68	ウガンダ	アフリカ	13,900
69	アンゴラ	アフリカ	10,000
70	ブータン	アジア	8,000
71	ザンビア	アフリカ	5,341
72	チャド	アフリカ	5,000
73	ルワンダ	アフリカ	3,657
74	コンゴ民主共和国	アフリカ	3,600
75	モザンビーク	アフリカ	3,000
76	マルタ	ヨーロッパ	2,983
77	ブルンジ	アフリカ	2,742
78	中国、台湾 中国省	アジア	2,395
79	ニジェール	アフリカ	2,062
80	マリ	アフリカ	2,000
81	エスワティニ	アフリカ	1,300
82	ホンジュラス	南アメリカ	1,000
83	カメルーン	アフリカ	1,000
84	ナミビア	アフリカ	800
85	ボツワナ	アフリカ	600
86	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	571
87	マラウイ	アフリカ	500
88	マダガスカル	アフリカ	420
89	オマーン	アジア	275
90	アラブ首長国連邦	アジア	242
91	モーリタニア	アフリカ	180
92	カタール	アジア	105
93	ニューカレドニア	オセアニア	60
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1978年度の小麦生産量を見ると、世界的な生産の中心は中国、アメリカ合衆国、インドといった農業大国に集中しています。中国は53,840,000トンを生産し、1位を確保しましたが、これは中国特有の広大な農地面積と、それを活用するための多様な気候条件を背景としています。また、人口が多く食料需要が高い中国では、政府による農業優先政策や自己給足的な生産体制がこの実績を支えています。2位のアメリカも48,322,656トンを記録しており、主要な小麦輸出国としての地位を築いています。アメリカの小麦生産は、技術力や大型農家の存在、高度に発達した農業インフラによって大きく支えられています。

インドは31,749,200トンの生産量で3位となりましたが、当時はまだ農業近代化が進行中であり、生産効率の改善が課題でした。一方、フランスやカナダといった他の先進国もランキング上位に位置しており、特にフランスではヨーロッパの穀倉地帯としての国際的な重要性が示されます。

日本の小麦生産量は366,700トンで38位にランクインしていますが、これは地理的な制約や耕作面積の狭さ、国内の食習慣による影響を受けています。日本では米が主要な穀物であり、小麦は主に輸入に依存する構造が形成されてきました。また、限られた農地を効率的に活用するため、品質の高い小麦を生産する方向に注力している点が特徴的です。

一方、多くのアフリカ諸国や小規模農業国における小麦生産量は、1,000トン未満にとどまっています。これらの国々では気候条件や灌漑設備の不足が影響しており、小麦栽培に適した環境が限られています。例えば、ナミビア（800トン）やボツワナ（600トン）のように、乾燥した気候と水資源の乏しさが農業の生産性を制約しています。

地政学的背景についても、特に中東やアフリカ地域では、小麦生産の低さが食糧安全保障上の課題となっています。イラン（5,660,000トン）やエジプト（1,933,000トン）のように生産国が存在する一方で、隣接する国家間での小麦輸入依存度が高い状況が見られます。こうした地域では国際的な貿易や援助に依存しており、将来的に紛争や輸送網の混乱が発生すれば、食糧供給に大きな影響を及ぼす可能性があります。

未来の課題としては、まず気候変動の影響に対処するため、持続可能な農業の推進が求められます。特に乾燥地帯においては、耐干ばつ性のある品種や革新的な灌漑技術の導入が鍵になります。また、小麦生産の偏りを是正するために、地域間協力や農業研究への国際的な支援を強化することが必要です。たとえば、アフリカ諸国では地域規模での農業開発プロジェクトを進め、インフラを整備し気候変動に対応した作物の導入を進めるべきです。

また、競争の激しい輸出市場において、生産性を向上させるだけでなく、各国が自国の生産を安定化するための政策を立案することも重要です。日本のように輸入依存度が高い国では、多様な輸入先を確保し備蓄体制を強化するとともに、限られた農地でも収穫を最大化する方法をさらに研究していくことが期待されます。

結論として、1978年時点での小麦生産データは、各国の農業基盤、気候条件、政策の違いを反映しています。この情報を踏まえ、より安定した世界的な食糧供給を実現するためには、各国間の連携と農業技術の共有が今後ますます重要になるでしょう。