FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

大麦生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）がまとめた2021年度の世界の大麦生産量ランキングによると、1位はロシア連邦（約1,800万トン）、2位はオーストラリア（約1,465万トン）、3位はフランス（約1,132万トン）でした。この3か国が特に顕著な生産量を誇り、全体の大麦生産量の大部分を占めています。一方で日本は50位（約23万トン）、大韓民国は61位（約8.8万トン）であり、アジアの中では比較的低い位置で終わりました。このランキングは、大麦が主要な穀物資源としてどの地域に集中的に生産されているかを示しており、食糧安全保障や地政学的要因とも密接に関連するものです。

対象：101の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

ロシア 17,996,405トン {{note}} 2位

オーストラリア 14,648,581トン {{note}} 3位

フランス 11,321,320トン {{note}} 4位

ドイツ 10,411,100トン {{note}}

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大麦は、小麦、トウモロコシ、米に次ぐ重要な穀物であり、家畜飼料やビール製造の原料として、また一部の国々では主食としても利用されています。2021年のデータを見ると、ロシア連邦は約1,800万トンと圧倒的な生産量を誇り、気候条件や広大な農地をうまく活用していると言えます。この地域では生産効率が高く、輸出品目としても存在感が大きいです。

次いで、オーストラリア（約1,465万トン）やフランス（約1,132万トン）がランクインしました。これらの国では技術革新が進んでおり、特にオーストラリアでは干ばつ耐性のある品種開発が生産拡大の鍵となっています。また、ヨーロッパ諸国、特にフランスやドイツ、スペインなどが総じて高順位に位置しており、この地域が世界の大麦生産において欠かせない存在となっていることが読み取れます。

日本は50位で約23万トンを生産していますが、これは国内の需要を満たすには不十分であり、大部分を輸入に依存しています。また、日本の農地面積の限界や、高齢化などの農業構造の課題が生産量の低迷を招いていると考えられます。大韓民国（61位、約8.8万トン）や中国（17位、約213万トン）と比較しても、日本の生産規模は特に小規模であることがわかります。

地政学的な視点で見ると、大麦生産量が多い国々の多くがヨーロッパやユーラシア大陸の温帯地域に集中しています。ここでは気候が農業に適していることに加え、安定した労働力やインフラが整備されています。ただし、ロシアやウクライナといった上位の生産国が地政学的リスクを抱えている点は注意が必要です。例えば、ウクライナ紛争が輸出に与える影響は、国際的な穀物市場にも波及し、供給不安を引き起こす可能性があります。

さらに、気候変動の影響も無視できません。降水量や気温の変化は、一部の主産地での収穫量減少を招く可能性があり、今後は干ばつ耐性や高温耐性を持つ大麦品種の開発が重要となるでしょう。また、極端な気象災害が多発する中で、各国が共同で食料供給チェーンを安定させるための取り組みを進めることが求められます。

日本においては、農地の活性化と高効率農業の推進が必要です。例えば、デジタル農業技術の導入や都市部での垂直農法の活用などが有効な対策として考えられます。さらに、輸入先の多様化を図り、特定の生産国だけに依存しない食料安全保障戦略の策定も重要です。

結論として、2021年の大麦生産量データは、農業生産の国際的な分布を示すとともに、今後の食料安全保障や気候変動への対応策を考える上で非常に有用な指標です。各国が自国の強みを活かしつつ、地理的・経済的なリスクを軽減するための政策を積極的に進めることが、安定した大麦供給の持続可能性を確保する鍵となります。

大麦生産量ランキング一覧

順位、国名、大麦生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別大麦生産量ランキング
順位	国・地域	大麦生産量	地域
1	ロシア	17,996,405トン	ヨーロッパ
2	オーストラリア	14,648,581トン	オセアニア
3	フランス	11,321,320トン	ヨーロッパ
4	ドイツ	10,411,100トン	ヨーロッパ
5	ウクライナ	9,437,020トン	ヨーロッパ
6	スペイン	9,275,920トン	ヨーロッパ
7	イギリス	6,961,000トン	ヨーロッパ
8	カナダ	6,848,137トン	北アメリカ
9	トルコ	5,750,000トン	アジア
10	アルゼンチン	4,036,130トン	南アメリカ
11	デンマーク	3,462,170トン	ヨーロッパ
12	ポーランド	2,961,650トン	ヨーロッパ
13	イラン	2,814,264トン	アジア
14	モロッコ	2,780,345トン	アフリカ
15	アメリカ	2,614,650トン	北アメリカ
16	カザフスタン	2,366,805トン	アジア
17	中国	2,134,000トン	アジア
18	エチオピア	2,071,800トン	アフリカ
19	ルーマニア	1,981,030トン	ヨーロッパ
20	チェコ	1,749,130トン	ヨーロッパ
21	ハンガリー	1,711,630トン	ヨーロッパ
22	インド	1,656,340トン	アジア
23	アイルランド	1,506,410トン	ヨーロッパ
24	アゼルバイジャン	1,116,729トン	アジア
25	イタリア	1,091,970トン	ヨーロッパ
26	ベラルーシ	1,077,000トン	ヨーロッパ
27	スウェーデン	1,060,400トン	ヨーロッパ
28	フィンランド	1,045,500トン	ヨーロッパ
29	メキシコ	1,032,812トン	南アメリカ
30	ウルグアイ	888,800トン	南アメリカ
31	オーストリア	742,530トン	ヨーロッパ
32	ブルガリア	704,070トン	ヨーロッパ
33	ノルウェー	611,800トン	ヨーロッパ
34	スロバキア	592,740トン	ヨーロッパ
35	アルジェリア	555,364トン	アフリカ
36	セルビア	553,924トン	ヨーロッパ
37	リトアニア	500,410トン	ヨーロッパ
38	ブラジル	452,827トン	南アメリカ
39	チュニジア	430,100トン	アフリカ
40	エストニア	396,370トン	ヨーロッパ
41	南アフリカ	334,000トン	アフリカ
42	ギリシャ	330,220トン	ヨーロッパ
43	ニュージーランド	325,057トン	オセアニア
44	クロアチア	309,770トン	ヨーロッパ
45	ベルギー	300,070トン	ヨーロッパ
46	キルギス	274,082トン	アジア
47	イラク	266,581トン	アジア
48	モルドバ	253,400トン	ヨーロッパ
49	シリア	252,326トン	アジア
50	日本	234,800トン	アジア
51	ペルー	220,396トン	南アメリカ
52	ラトビア	215,800トン	ヨーロッパ
53	オランダ	196,590トン	ヨーロッパ
54	タジキスタン	196,000トン	アジア
55	スイス	171,138トン	ヨーロッパ
56	タイ	170,195トン	アジア
57	チリ	157,531トン	南アメリカ
58	北マケドニア	151,435トン	ヨーロッパ
59	スロベニア	119,130トン	ヨーロッパ
60	ウズベキスタン	95,828トン	アジア
61	韓国	88,523トン	アジア
62	エジプト	87,644トン	アフリカ
63	ボスニア・ヘルツェゴビナ	86,279トン	ヨーロッパ
64	ヨルダン	76,291トン	アジア
65	リビア	70,000トン	アフリカ
66	アフガニスタン	65,102トン	アジア
67	エリトリア	65,000トン	アフリカ
68	ジョージア	58,100トン	アジア
69	ジンバブエ	56,675トン	アフリカ
70	北朝鮮	51,139トン	アジア
71	ポルトガル	49,720トン	ヨーロッパ
72	ボリビア	48,180トン	南アメリカ
73	パキスタン	41,856トン	アジア
74	イエメン	41,635トン	アジア
75	アルメニア	37,511トン	アジア
76	ケニア	33,117トン	アフリカ
77	レバノン	30,000トン	アジア
78	ネパール	29,433トン	アジア
79	ルクセンブルク	29,040トン	ヨーロッパ
80	キプロス	26,100トン	アジア
81	タンザニア	20,067トン	アフリカ
82	トルクメニスタン	20,000トン	アジア
83	アルバニア	15,310トン	ヨーロッパ
84	エクアドル	14,681トン	南アメリカ
85	モンゴル	11,687トン	アジア
86	イスラエル	9,800トン	アジア
87	ザンビア	8,556トン	アフリカ
88	パレスチナ国	7,783トン	アジア
89	アイスランド	7,490トン	ヨーロッパ
90	コロンビア	6,290トン	南アメリカ
91	クウェート	5,604トン	アジア
92	サウジアラビア	4,000トン	アジア
93	オマーン	2,188トン	アジア
94	モーリタニア	1,457トン	アフリカ
95	コンゴ民主共和国	997トン	アフリカ
96	モンテネグロ	872トン	ヨーロッパ
97	ブータン	857トン	アジア
98	レソト	305トン	アフリカ
99	バングラデシュ	174トン	アジア
100	カタール	115トン	アジア
101	グアテマラ	18トン	南アメリカ