FAO「国際連合食糧農業機関」最終更新：2026/05/04

日本のサトウキビ生産量の推移【1961年～2024年】世界ランキング・統計データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、日本のサトウキビ生産量は1961年の1,447,300トンから1964年の3,077,100トンまで急激に増加した後、長期的には減少傾向にあります。2023年の生産量は1,219,005トンで、ピーク時と比較すると大幅な減少がみられています。この状況の背景には、栽培面積の縮小、農業従事者の高齢化、及び気候変動の影響があると考えられます。

対象国：日本期間：1961年〜2024年単位：トン表示出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年〜2024のサトウキビ生産量の推移グラフ

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実績・推計将来予測生産量ピーク

単位：トン

日本のサトウキビ生産量推移について

日本のサトウキビ生産量推移を見ると、1960年代初頭においては急速な増産が見られました。1964年には3,077,100トンと過去最高を記録し、当時の沖縄をはじめとする産地では、サトウキビ栽培が経済の重要な柱を成していました。しかし、その後1970年代から80年代にかけては、生産量が緩やかに減少し、1990年代以降は1,000,000トン台まで落ち込みました。特に2011年には1,000,000トンと大幅に縮小し、その回復は限定的でした。

この減少傾向の背景には、いくつかの要因があります。まず、日本の農業全般に共通する課題である農業従事者の高齢化と人口減少がサトウキビ生産でも影響しています。若い世代が農業に従事しなくなることで、栽培面積が縮小し、生産効率が低下していることが挙げられます。また、特に沖縄地方では、気温や降水量の変化など気候変動に伴うリスクが、サトウキビの生産に影響を与えている可能性も指摘されています。

さらに、1980年代以降、国内需要の変化や輸入砂糖との競争も生産の縮小に一因となっています。グローバルマーケットから安価な砂糖が流入し、日本のサトウキビ生産者は価格競争の中で苦しい立場に立たされました。また、南西諸島特有の台風など自然災害の影響を受けることが多いことも、安定した生産を妨げています。

他国と比較すると、日本のサトウキビ生産は規模が小さく、タイやブラジル、インドなど世界の主要生産国とは大きな差があります。一例として、タイでは年間1億トン以上のサトウキビが生産されており、国内外での製糖業やバイオエタノール産業に重要な資源となっています。この点から見ても、日本のサトウキビ生産の競争力を強化するためには、国内の資源を活用した差別化戦略が不可欠です。

未来を考えたとき、持続可能なサトウキビ生産を促進するための具体的な対策が求められます。一つの提案は、高齢化に対応するための農業の機械化・自動化の推進です。特にロボット技術やドローン活用による生産効率の改善が期待されています。また、小規模農家の協業や地域間協力によって、運営費の削減と収益性の向上を図ることも重要です。さらに、バイオ燃料や食品以外の利用方法を開発し、サトウキビの付加価値を高めることも、国内での需要促進につながるでしょう。

加えて、台風を含む自然災害や気候変動リスクに対応するためのインフラ整備や防災計画が必要です。例えば、耐風性の強い品種の育成や、災害時に迅速な対応を可能にするための農協や地方自治体との連携体制の構築が挙げられます。

国際的に目を向ければ、日本のサトウキビ産業は生産規模で劣るものの、品質や持続可能性をアピールすることで国際市場での競争力を強化する余地があります。他国との技術交換や研究協力による生産向上を図ることも良い手段です。

結論として、日本のサトウキビ生産量は減少傾向にありますが、適切な政策を講じることで、その持続可能性と競争力を改善する道が拓けます。政府や産業界、農村地域が連携し、高齢化対応、気候変動対策、技術革新による効率化を進めることで、この重要な産業の未来を守ることが可能です。

日本のサトウキビ生産量推移について

日本の年度別サトウキビ生産量一覧

1961年から2024年までのサトウキビ生産量、増減率、世界順位を確認できます。

日本の1961年から2024年までの年度別総人口推移
年度	生産量(トン)	増減率	世界順位
2024年	1,157,310	-0.051%	55位
2023年	1,219,005	-0.068%	52位
2022年	1,308,437	-0.037%	76位
2021年	1,359,000	+0.017%	75位
2020年	1,336,000	+0.138%	76位
2019年	1,174,000	-0.018%	79位
2018年	1,196,000	-0.078%	79位
2017年	1,297,000	-0.176%	78位
2016年	1,574,000	+0.249%	73位
2015年	1,260,000	+0.087%	78位
2014年	1,159,000	-0.027%	81位
2013年	1,191,000	+0.075%	78位
2012年	1,108,000	+0.108%	77位
2011年	1,000,000	-0.319%	77位
2010年	1,469,000	-0.03%	73位
2009年	1,515,000	-0.052%	73位
2008年	1,598,000	+0.065%	74位
2007年	1,500,000	+0.145%	76位
2006年	1,310,000	+0.079%	76位
2005年	1,214,000	+0.023%	77位
2004年	1,187,000	-0.145%	78位
2003年	1,389,000	+0.046%	77位
2002年	1,328,000	-0.114%	79位
2001年	1,499,000	+0.075%	75位
2000年	1,395,000	-0.112%	76位
1999年	1,571,000	-0.056%	74位
1998年	1,664,000	+0.158%	71位
1997年	1,437,000	-0.111%	75位
1996年	1,616,000	-0.004%	69位
1995年	1,622,000	+0.012%	69位
1994年	1,602,000	-0.023%	70位
1993年	1,640,000	-0.078%	69位
1992年	1,779,000	-0.061%	67位
1991年	1,894,000	-0.045%	67位
1990年	1,983,000	-0.261%	64位
1989年	2,684,000	+0.187%	57位
1988年	2,261,000	-0.048%	62位
1987年	2,374,000	+0.06%	63位
1986年	2,240,000	-0.151%	64位
1985年	2,638,000	+0.033%	62位
1984年	2,553,000	+0.011%	63位
1983年	2,526,000	+0.12%	62位
1982年	2,256,000	+0.008%	67位
1981年	2,237,000	+0.068%	64位
1980年	2,095,000	-0.093%	64位
1979年	2,311,000	-0.092%	63位
1978年	2,544,000	+0.093%	60位
1977年	2,328,000	+0.175%	61位
1976年	1,981,000	+0.004%	64位
1975年	1,973,000	+0.082%	61位
1974年	1,823,000	-0.109%	62位
1973年	2,045,600	-0.006%	58位
1972年	2,058,400	+0.08%	58位
1971年	1,906,100	-0.284%	58位
1970年	2,663,000	+0.004%	52位
1969年	2,652,900	-0.024%	49位
1968年	2,717,800	-0.04%	49位
1967年	2,830,100	+0.09%	47位
1966年	2,595,600	-0.037%	49位
1965年	2,694,200	-0.124%	49位
1964年	3,077,100	+0.873%	46位
1963年	1,642,600	-0.169%	56位
1962年	1,975,800	+0.365%	50位
1961年	1,447,300	-	54位