世界のサトウキビ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2021年の世界のサトウキビ生産量ランキングでは、ブラジルが圧倒的な生産量の715,679,276トンを記録し、1位となりました。2位はインドで405,398,710トン、3位に中国が106,664,000トンと続いています。上位国が他国に大きな差をつける一方、日本は50位となり、1,359,000トンを生産しました。全体として、熱帯および亜熱帯地域の国々がランキングの上位を占めており、気候がサトウキビ生産に重要な要因であることが明らかです。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	715,679,276
2	インド	アジア	405,398,710
3	中国	アジア	106,664,000
4	パキスタン	アジア	88,650,593
5	タイ	アジア	66,725,460
6	メキシコ	南アメリカ	55,247,516
7	コロンビア	南アメリカ	33,969,118
8	インドネシア	アジア	32,200,000
9	オーストラリア	オセアニア	31,133,488
10	アメリカ合衆国	北アメリカ	29,790,130
11	フィリピン	アジア	26,277,402
12	グアテマラ	南アメリカ	25,525,851
13	南アフリカ	アフリカ	17,199,000
14	アルゼンチン	南アメリカ	16,317,000
15	エジプト	アフリカ	15,959,305
16	エクアドル	南アメリカ	11,372,505
17	ミャンマー	アジア	11,333,345
18	ベトナム	アジア	10,740,873
19	キューバ	南アメリカ	10,230,634
20	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	10,057,104
21	ペルー	南アメリカ	9,837,219
22	イラン（イスラム共和国）	アジア	8,258,193
23	ケニア	アフリカ	7,783,303
24	エルサルバドル	南アメリカ	7,681,286
25	パラグアイ	南アメリカ	7,221,100
26	ニカラグア	南アメリカ	6,829,944
27	エスワティニ	アフリカ	5,782,445
28	ドミニカ共和国	南アメリカ	5,505,530
29	ウガンダ	アフリカ	5,427,165
30	ザンビア	アフリカ	4,965,821
31	ホンジュラス	南アメリカ	4,761,639
32	スーダン	アフリカ	4,300,000
33	コスタリカ	南アメリカ	3,988,368
34	タンザニア連合共和国	アフリカ	3,510,508
35	ジンバブエ	アフリカ	3,450,000
36	バングラデシュ	アジア	3,332,546
37	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,216,146
38	ネパール	アジア	3,183,943
39	マダガスカル	アフリカ	3,165,174
40	マラウイ	アフリカ	3,142,830
41	モザンビーク	アフリカ	2,781,587
42	モーリシャス	アフリカ	2,669,667
43	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,665,469
44	パナマ	南アメリカ	2,190,705
45	コートジボワール	アフリカ	2,129,217
46	ベリーズ	南アメリカ	1,893,663
47	ナイジェリア	アフリカ	1,542,792
48	ハイチ	南アメリカ	1,466,375
49	フィジー	オセアニア	1,417,000
50	日本	アジア	1,359,000
51	ガイアナ	南アメリカ	1,276,258
52	セネガル	アフリカ	1,260,000
53	カメルーン	アフリカ	1,190,882
54	ラオス人民民主共和国	アジア	1,141,200
55	アンゴラ	アフリカ	1,002,000
56	スリランカ	アジア	825,541
57	エチオピア	アフリカ	815,327
58	カンボジア	アジア	772,610
59	コンゴ	アフリカ	722,452
60	マリ	アフリカ	665,000
61	ニジェール	アフリカ	653,355
62	モロッコ	アフリカ	613,254
63	中国、台湾 中国省	アジア	594,724
64	ブルキナファソ	アフリカ	500,261
65	ジャマイカ	南アメリカ	499,096
66	チャド	アフリカ	478,100
67	ウルグアイ	南アメリカ	462,000
68	パプアニューギニア	オセアニア	350,350
69	ギニア	アフリカ	319,365
70	ガボン	アフリカ	291,189
71	リベリア	アフリカ	276,693
72	ソマリア	アフリカ	218,120
73	ブルンジ	アフリカ	181,418
74	ガーナ	アフリカ	154,985
75	中央アフリカ共和国	アフリカ	129,947
76	ルワンダ	アフリカ	97,991
77	バルバドス	南アメリカ	92,129
78	スリナム	南アメリカ	87,859
79	シエラレオネ	アフリカ	81,540
80	ベナン	アフリカ	75,500
81	バハマ	南アメリカ	61,878
82	アフガニスタン	アジア	41,434
83	マレーシア	アジア	24,931
84	カーボベルデ	アフリカ	22,900
85	ギニアビサウ	アフリカ	6,947
86	グレナダ	南アメリカ	5,618
87	ドミニカ	南アメリカ	4,871
88	フランス領ポリネシア	オセアニア	3,547
89	オマーン	アジア	1,599
90	ブータン	アジア	262
91	ブルネイ ダルサラーム	アジア	76
92	ジブチ	アフリカ	54
93	サモア	オセアニア	12
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国際連合食糧農業機関（FAO）の2024年7月時点の更新データによると、2021年の世界のサトウキビ生産量では、ブラジルが他国を大きく引き離して1位となりました。ブラジルの生産量は715,679,276トンに達し、2位のインドの生産量、405,398,710トンを約310,000,000トン上回っています。この差は、ブラジルの広大な土地、適切な気候条件、先進的な農業技術に支えられています。また、ブラジルは主にバイオエタノール生産を目的とする経済的な背景もあり、世界市場において重要なプレーヤーとなっています。

インドは405,398,710トンで2位を維持しており、食用砂糖だけでなく、国内幾多の農産業や飲料産業の発展を支えています。中国の生産量は106,664,000トンで、3位に位置していますが、インドとの差は約40%に及びます。中国は主に内需拡大のために生産しており、輸出の割合は少ないとされています。

4位から10位の国（パキスタン、タイ、メキシコ、コロンビア、インドネシア、オーストラリア、アメリカ合衆国）の生産量は、ブラジルやインドに比べると大幅に下回っていますが、それぞれの地域色豊かな用途を持ちながら、国内外の砂糖需要に応えています。

一方で、日本の生産量は50位の1,359,000トンにとどまりました。日本国内ではサトウキビ生産は主に沖縄地方や鹿児島の一部地域で行われており、地勢的・気候的な制約が影響しています。この規模の小ささは、内需中心の生産体制によるものであり、輸入に依存する形が続いています。

地域ごとの課題として、アジアやアフリカの一部地域では、気候変動による収穫量の変動が顕著であり、特に干ばつや降雨量の減少が生産性を直撃しています。また、農作業の機械化や効率化が進んでいない国々もあり、農業従事者の高齢化や人口流出といった社会的な問題にもさらされています。この点では、インフラ整備や技術支援が鍵となるでしょう。

さらに、地政学的な観点からは、例えばメキシコやコロンビアなどの中南米の生産国では、地域紛争や組織犯罪が農業インフラや供給チェーンにリスクをもたらしている状況が指摘されています。一方で、ブラジルのような安定的かつ大量生産が可能な国々は、これらのリスクを相対的に抑えることができる強みを持っています。

将来的には、砂糖需要の高まりに伴う生産力の向上だけでなく、持続可能性と環境的配慮も重要課題として浮上してきます。化学肥料や水資源の節約、生態系への負荷を軽減するための技術革新が急務です。また、輸出の多い国々においては、貿易政策における関税や規制への対応が必要不可欠となるでしょう。

全体として、サトウキビ生産を取り巻く課題は多岐にわたりますが、その解決には国際協力や技術交流が鍵となります。特に、発展途上国への技術提供と人材育成、気候リスクを回避するための多国間協力が進むことで、世界各地での生産効率の底上げにつながるでしょう。また、日本のような生産規模の小さい国では、消費と生産のバランスを意識しながら、自給率の向上や輸入先の多様化を検討する必要があります。