国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、ラトビアにおける馬肉生産量は1992年の700トンをピークに年々減少し、その後も変動を伴いながら低水準で推移しています。直近のデータである2019年には60トンとなり、ピーク時の約9％程度まで減少しました。本データから、ラトビア国内での馬肉生産量が大幅に縮小しているとともに、需要や供給構造に重要な変化がある可能性が見受けられます。
ラトビアの馬肉生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ
| 年度 | 生産量(トン) | 増減率 | |
|---|---|---|---|
| 2019年 | 60 |
20% ↑
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| 2018年 | 50 |
-37.5% ↓
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| 2017年 | 80 |
-1.23% ↓
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| 2016年 | 81 |
3.85% ↑
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| 2015年 | 78 |
-8.24% ↓
|
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| 2014年 | 85 |
1.19% ↑
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| 2013年 | 84 |
-28.81% ↓
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| 2012年 | 118 |
-19.18% ↓
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| 2011年 | 146 |
56.99% ↑
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| 2010年 | 93 | - | |
| 2009年 | 93 |
-10.58% ↓
|
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| 2008年 | 104 |
2.97% ↑
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| 2007年 | 101 |
18.82% ↑
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| 2006年 | 85 |
3.66% ↑
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| 2005年 | 82 |
26.15% ↑
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| 2004年 | 65 |
58.54% ↑
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| 2003年 | 41 |
-51.76% ↓
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| 2002年 | 85 |
-28.57% ↓
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| 2001年 | 119 |
52.56% ↑
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| 2000年 | 78 |
52.94% ↑
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| 1999年 | 51 |
-49% ↓
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| 1998年 | 100 |
-50% ↓
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| 1997年 | 200 |
100% ↑
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| 1996年 | 100 | - | |
| 1995年 | 100 |
-50% ↓
|
|
| 1994年 | 200 |
-66.67% ↓
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| 1993年 | 600 |
-14.29% ↓
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| 1992年 | 700 | - | |
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ラトビアにおける馬肉生産量は、過去30年間で著しい減少を記録しており、特に1992年の700トンから1999年の51トンに至る7年間の急激な収縮は顕著です。この要因として、1990年代初頭にラトビアがソビエト連邦から独立したことに伴う経済体制の変革と、畜産業全体の産業構造の再編が挙げられます。1990年代以降は市場経済への移行や農業補助金の縮小により、馬肉の生産および消費が減少したと推測されます。
また、比較的安定した時期である2006年から2010年には、生産量が85～104トンで推移していましたが、その後も小規模な増減が続いています。注目すべき点は、2011年に146トンと一時的に増加したものの、2012年以降は再び低下し始めたことです。この期間の変動の背景には、国内外の需要減少や、馬肉に代わるその他の畜肉（鶏肉や豚肉など）の需要増加が関連していると考えられます。
国際的な視点から見ると、馬肉の消費は文化や宗教的背景に強く依存しており、日本やフランスなど一部の国で一定の需要を保っていますが、欧州全体を見渡すと、全体的に馬肉の消費量は減少傾向にあります。例えば、隣国リトアニアやエストニアにおける馬肉生産量も同様に縮小しており、地域的な特徴として「馬肉文化の衰退」が浮き彫りになります。さらに、消費者の健康志向の高まりや食品安全規制の強化が、馬の飼育や処理のコスト増加を招き、生産抑制につながった可能性もあります。
地政学的な背景を考慮すると、ラトビアの農業や畜産業全般における低収益構造が、都市部への人口集中や農村地域からの人口流出を後押しし、労働力不足などの問題を引き起こしている点も注視すべきです。また、ウクライナ紛争など地域的な不安定要素は、エネルギー供給や輸入飼料価格の高騰を通じて、間接的に馬肉生産に影響を及ぼしている可能性があります。
未来の課題としては、馬肉生産量のさらなる減少を防ぐために、農村振興政策や、小規模農業の持続可能性を高めるための支援が求められます。また、馬肉そのものの付加価値を高める戦略として、観光資源の一環として馬肉料理を紹介することで、文化的な訴求力を強化することや、高品質で差別化された製品の輸出拡大も考えられます。加えて、持続可能な農業を推進するために、EUや国際機関との協力を通じて、ラトビア農業全体の競争力を向上させる枠組みを構築する必要があります。
結論として、ラトビアにおける馬肉生産の推移は、社会的・経済的変化の影響を色濃く反映した結果といえます。この問題を解決するには、単に生産量を増やすだけではなく、地域の特性や地政学的条件を考慮した包括的なアプローチが必要です。国際的な支援と地元コミュニティの取り組みを統合させることで、馬肉市場の安定化と農業分野の持続可能な発展を目指すべきです。
ラトビアの統計データ
- ラトビアの総人口推移【1950年～2100年】
- ラトビアの平均寿命推移【1950年～2100年】
- ラトビアの平均年齢推移【1950年～2100年】
- ラトビアの人口増加推移【1950年～2100年】
- ラトビアの鶏卵生産量の推移
- ラトビアの馬肉生産量の推移
- ラトビアの米生産量の推移
- ラトビアの小麦生産量の推移
- ラトビアのトウモロコシ生産量の推移
- ラトビアの大豆生産量の推移
- ラトビアのジャガイモ生産量の推移
- ラトビアの天然蜂蜜生産量の推移
- ラトビアのテンサイ（甜菜）生産量の推移
- ラトビアのアーモンド生産量の推移
- ラトビアのクルミ（胡桃）生産量の推移
- ラトビアのオリーブ生産量の推移
- ラトビアのキャベツ生産量の推移
- ラトビアのトマト生産量の推移
- ラトビアのカリフラワー・ブロッコリー生産量の推移
- ラトビアのカボチャ・スクワッシュ・ヒョウタン生産量の推移
- ラトビアのキュウリ類生産量の推移
- ラトビアのニンニク生産量の推移
- ラトビアのネギ生産量の推移
- ラトビアの牛乳生産量の推移
- ラトビアのエンドウ豆（生）生産量の推移
- ラトビアのニンジン・カブ類生産量の推移
- ラトビアの大麦生産量の推移
- ラトビアのキノコ・トリュフ生産量の推移
- ラトビアのバナナ生産量の推移
- ラトビアのオレンジ生産量の推移
- ラトビアのレモン・ライム生産量の推移
- ラトビアのリンゴ生産量の推移
- ラトビアのナシ生産量の推移
- ラトビアのさくらんぼ生産量の推移
- ラトビアの桃（モモ）・ネクタリン生産量の推移
- ラトビアのイチゴ生産量の推移
- ラトビアのラズベリー生産量の推移
- ラトビアのブルーベリー生産量の推移
- ラトビアの豚飼育数の推移
- ラトビアの鶏飼養数の推移
- ラトビアのヤギ飼養頭数の推移
- ラトビアの牛飼養数の推移
- ラトビアの馬飼養数の推移
- ラトビアのブドウ生産量の推移
- ラトビアのスイカ生産量の推移
- ラトビアのメロン生産量の推移
- ラトビアのアボカド生産量の推移
- ラトビアのキウイフルーツ生産量の推移
- ラトビアのオート麦生産量の推移
- ラトビアの牛乳生産量の推移
- ラトビアのそば生産量の推移
- ラトビアのヨーグルト生産量の推移
- ラトビアの羊飼養数の推移
- ラトビアの羊肉生産量の推移
- ラトビアのヤギ肉生産量の推移
- ラトビアの羊の毛生産量の推移
- ラトビアのレタスおよびチコリ生産量の推移
- ラトビアのプラムとスロー生産量の推移
- ラトビアのイチジク生産量の推移
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