世界の大麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1991年度の大麦生産量ランキングによると、ドイツが生産量14,493,757トンで1位を占めています。続いてカナダが11,617,000トン、フランスが10,603,446トンと、上位3カ国は安定した生産体制を築いています。全体的に大麦の生産量は、特にヨーロッパ諸国に集中していることが確認できます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ドイツ	ヨーロッパ	14,493,757
2	カナダ	北アメリカ	11,617,000
3	フランス	ヨーロッパ	10,603,446
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	10,109,510
5	スペイン	ヨーロッパ	9,262,486
6	トルコ	アジア	7,800,000
7	イギリス	ヨーロッパ	7,624,000
8	デンマーク	ヨーロッパ	5,041,193
9	ポーランド	ヨーロッパ	4,257,098
10	中国	アジア	4,200,000
11	オーストラリア	オセアニア	4,107,755
12	モロッコ	アフリカ	3,252,520
13	イラン（イスラム共和国）	アジア	3,101,568
14	ルーマニア	ヨーロッパ	2,950,698
15	スウェーデン	ヨーロッパ	1,935,300
16	アルジェリア	アフリカ	1,809,960
17	イタリア	ヨーロッパ	1,792,900
18	フィンランド	ヨーロッパ	1,778,800
19	インド	アジア	1,632,400
20	ハンガリー	ヨーロッパ	1,555,261
21	ブルガリア	ヨーロッパ	1,501,617
22	オーストリア	ヨーロッパ	1,427,045
23	アイルランド	ヨーロッパ	1,148,000
24	シリア・アラブ共和国	アジア	917,000
25	イラク	アジア	768,400
26	チュニジア	アフリカ	720,800
27	ノルウェー	ヨーロッパ	662,900
28	メキシコ	南アメリカ	580,196
29	アルゼンチン	南アメリカ	573,360
30	ギリシャ	ヨーロッパ	472,000
31	サウジアラビア	アジア	406,773
32	ニュージーランド	オセアニア	382,043
33	スイス	ヨーロッパ	344,789
34	大韓民国	アジア	339,570
35	日本	アジア	281,600
36	オランダ	ヨーロッパ	237,921
37	アフガニスタン	アジア	217,000
38	南アフリカ	アフリカ	170,000
39	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	145,000
40	パキスタン	アジア	142,000
41	ウルグアイ	南アメリカ	138,900
42	リビア	アフリカ	125,000
43	ポルトガル	ヨーロッパ	124,104
44	エジプト	アフリカ	121,000
45	ペルー	南アメリカ	117,074
46	ブラジル	南アメリカ	111,650
47	チリ	南アメリカ	106,959
48	コロンビア	南アメリカ	102,400
49	キプロス	アジア	59,500
50	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	50,886
51	モンゴル	アジア	48,000
52	ケニア	アフリカ	43,470
53	ヨルダン	アジア	39,935
54	エクアドル	南アメリカ	36,248
55	ジンバブエ	アフリカ	32,000
56	イエメン	アジア	28,912
57	ネパール	アジア	27,840
58	レバノン	アジア	19,296
59	バングラデシュ	アジア	10,800
60	イスラエル	アジア	6,400
61	タンザニア連合共和国	アフリカ	5,400
62	ブータン	アジア	4,025
63	カタール	アジア	3,373
64	アルバニア	ヨーロッパ	3,323
65	マルタ	ヨーロッパ	1,800
66	タイ	アジア	1,401
67	クウェート	アジア	869
68	グアテマラ	南アメリカ	607
69	レソト	アフリカ	500
70	モーリタニア	アフリカ	420
71	ザンビア	アフリカ	416
72	コンゴ民主共和国	アフリカ	316
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1991年度の大麦生産量ランキングにおいて、ドイツがトップに立っていることは、同国の農業技術の高さや生産性を示す重要な指標です。ドイツは農業機械の導入や研究開発への投資が進んでおり、これにより高品質な大麦の生産が可能となっています。また、カナダやフランスも上位に位置し、大麦の重要な生産国としての役割を果たしていますが、これらの国々は異なる気候条件や土壌特性を持つため、多様な生産手法が採用されています。

一方、日本は281,600トンと比較的少ない生産量であり、農業環境や食文化の違いから大麦の栽培は限られたものとなっています。このような現状は、大麦を原料とした食品の需要が高まっているにも関わらず、国内生産が乏しいという課題を抱えています。将来的には、国内の生産体制を強化するための政策が求められます。これには、新たな栽培技術の導入や、農家への支援が含まれるでしょう。

さらに、地政学的な視点から見ると、トルコやイランのような中東の国々は地域の紛争や資源争奪の影響を受けやすく、これが大麦生産の安定性に影響を与える可能性があります。輸出入の動向や国際市場の価格変動も影響を与える要因であり、これらを監視し、対応策を講じることが必要です。

国際的な視点に立つと、世界全体の大麦生産量の多くが特定の国に集中しているため、供給の不安定さや価格急騰のリスクが高まります。将来の農業分野では、持続可能な生産のためのグローバルな協力が核となるでしょう。国や国際機関には、地域間での協力体制の構築や、互いの技術や情報を共有するためのプラットフォームの提供が期待されます。

最後に、近年の新型コロナウイルスの影響で、供給チェーンが乱れた事例も多く記録されています。このようなパラダイムシフトに備えて、農業生産におけるリスクマネジメント体制の整備が重要です。国や機関は、これらの課題を踏まえつつ、具体的な対策としてトレーニングプログラムの導入や、農業改革を進めることが求められます。

総じて、1991年度の大麦生産量ランキングは、国の農業政策や国際関係が生産に与える影響を示す貴重なデータです。持続可能な大麦生産の実現に向けて、国際的な協力と地域のニーズに応じた具体的な施策が未来には必要不可欠です。