世界の大麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1972年度の大麦生産量ランキングによると、最も多くの大麦を生産した国はカナダで、約11,284,776トンに達しました。続いてフランスが10,466,000トン、イギリスが9,251,000トンと、主にヨーロッパの国々が上位を占めています。日本は33位に位置し、324,800トンの生産量を記録しています。世界的な生産量の分布を見ると、北米とヨーロッパが圧倒的な存在を示しており、アジア諸国は相対的に低い生産量にとどまっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	カナダ	北アメリカ	11,284,776
2	フランス	ヨーロッパ	10,466,000
3	イギリス	ヨーロッパ	9,251,000
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	9,181,666
5	ドイツ	ヨーロッパ	8,589,445
6	デンマーク	ヨーロッパ	5,571,195
7	スペイン	ヨーロッパ	4,358,300
8	トルコ	アジア	3,725,000
9	ポーランド	ヨーロッパ	2,750,000
10	中国	アジア	2,700,000
11	インド	アジア	2,577,000
12	モロッコ	アフリカ	2,467,890
13	大韓民国	アジア	2,222,000
14	スウェーデン	ヨーロッパ	1,849,950
15	オーストラリア	オセアニア	1,727,000
16	ブルガリア	ヨーロッパ	1,426,690
17	フィンランド	ヨーロッパ	1,140,200
18	イラン（イスラム共和国）	アジア	1,009,000
19	アイルランド	ヨーロッパ	981,100
20	イラク	アジア	980,000
21	オーストリア	ヨーロッパ	977,097
22	アルゼンチン	南アメリカ	880,000
23	ギリシャ	ヨーロッパ	874,000
24	ルーマニア	ヨーロッパ	838,500
25	ハンガリー	ヨーロッパ	806,661
26	シリア・アラブ共和国	アジア	710,000
27	アルジェリア	アフリカ	643,995
28	ノルウェー	ヨーロッパ	521,547
29	イタリア	ヨーロッパ	382,000
30	アフガニスタン	アジア	350,000
31	オランダ	ヨーロッパ	339,712
32	ニュージーランド	オセアニア	335,484
33	日本	アジア	324,800
34	メキシコ	南アメリカ	310,073
35	チュニジア	アフリカ	236,000
36	ペルー	南アメリカ	163,020
37	スイス	ヨーロッパ	156,200
38	チリ	南アメリカ	138,990
39	リビア	アフリカ	116,395
40	イエメン	アジア	112,500
41	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	112,000
42	エジプト	アフリカ	109,000
43	パキスタン	アジア	103,000
44	コロンビア	南アメリカ	98,000
45	キプロス	アジア	81,280
46	エクアドル	南アメリカ	73,387
47	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	70,100
48	ポルトガル	ヨーロッパ	62,600
49	ヨルダン	アジア	34,013
50	南アフリカ	アフリカ	33,000
51	イスラエル	アジア	32,800
52	ウルグアイ	南アメリカ	29,068
53	ネパール	アジア	25,459
54	バングラデシュ	アジア	21,300
55	モンゴル	アジア	17,300
56	ケニア	アフリカ	16,574
57	ブラジル	南アメリカ	15,442
58	サウジアラビア	アジア	9,318
59	アルバニア	ヨーロッパ	7,700
60	レバノン	アジア	7,554
61	ブータン	アジア	3,500
62	ジンバブエ	アフリカ	3,500
63	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,000
64	マルタ	ヨーロッパ	1,676
65	中国、台湾 中国省	アジア	554
66	タンザニア連合共和国	アフリカ	440
67	レソト	アフリカ	350
68	カタール	アジア	203
69	モーリタニア	アフリカ	200
70	グアテマラ	南アメリカ	200
71	クウェート	アジア	17
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大麦は世界中で重要な穀物であり、主に飼料や食品、そしてビールなどの製造にも使用されています。1972年度のデータは、食糧生産に関する国際的な状況を理解する上での貴重な指標となります。この時期、カナダが最大の生産国であることは、北米が農業生産において非常に重要な役割を果たしていることを示しています。特にカナダは広大な土地と適している気候条件が整っており、大麦の栽培に最適な環境を有しています。

フランスとイギリスも続いており、これらの国々は歴史的に大麦生産が盛んで、農業技術や市場にも恵まれていることが影響しています。一方で、農業が盛んでない国々には中国、インドといったアジア諸国が名前を挙げられていますが、大麦の生産量は相対的に限られており、324,800トンを記録した日本もその一例です。日本は特に稲作中心の農業を行っているため、大麦の生産が少ないのですが、気候変動などを考慮すると、今後の生産拡大の余地があるかもしれません。

地域ごとの課題について考えてみると、北米とヨーロッパは安定した生産体制を持っているものの、気候変動の影響は無視できません。これに対してアジア地域は、十分な生産力が未だ育っていないため、大麦の供給に依存する問題があります。このギャップは将来的に食糧安全保障の観点からも重要な課題となるでしょう。

また、大麦の生産は地政学的なリスクとも密接に関連しています。たとえば、資源を巡る国際的な競争や、農業に対する影響を及ぼす紛争が起きた場合、生産国が安定しないリスクがあります。これらの要因は、全世界的な食品供給にも影響を与える可能性があります。

これらの背景を踏まえ、今後の具体的な対策としては、まず農業技術の向上や、気候変動に適応した作物育成が必要です。特に、大麦の生産国は新しい栽培技術を導入し、持続的な農業を実現することが求められます。また、日本などの飼料輸入に依存している国々は、自国内での大麦の栽培を促進するための政策を進めるべきです。

最後に、こうしたデータから導き出される結論として、大麦は国際的な食糧システムにおいて重要な役割を果たしています。持続可能な生産と供給の確保は、今後の食糧安全保障を考える上での重要なポイントです。国や国際機関は、技術革新の促進や国際的な農業協力を通じて、この課題に取り組む姿勢が求められます。