世界のキュウリ類生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（FAO）によると、1981年度のキュウリ類生産量ランキングで最も生産された国は中国で、4,440,000トンを記録しました。日本は2位に位置し、1,072,000トンを生産しました。続いてイランが3位、アメリカ合衆国が4位となっており、いずれも生産量は80万トン以上でした。キュウリの生産は、主にアジアと北米での農業の一環として重要な位置を占めていますが、国際的な競争が激化している状況も見受けられます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	4,440,000
2	日本	アジア	1,072,000
3	イラン（イスラム共和国）	アジア	800,000
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	795,460
5	トルコ	アジア	510,000
6	ポーランド	ヨーロッパ	508,320
7	オランダ	ヨーロッパ	371,000
8	エジプト	アフリカ	302,300
9	メキシコ	南アメリカ	297,000
10	スペイン	ヨーロッパ	273,610
11	シリア・アラブ共和国	アジア	271,947
12	タイ	アジア	270,846
13	イラク	アジア	239,500
14	ルーマニア	ヨーロッパ	207,000
15	インドネシア	アジア	152,228
16	ドイツ	ヨーロッパ	140,795
17	ギリシャ	ヨーロッパ	140,592
18	ブルガリア	ヨーロッパ	128,993
19	ハンガリー	ヨーロッパ	128,651
20	イタリア	ヨーロッパ	124,810
21	大韓民国	アジア	99,436
22	フランス	ヨーロッパ	92,200
23	インド	アジア	80,500
24	中国、台湾中国省	アジア	77,418
25	カナダ	北アメリカ	73,800
26	レバノン	アジア	65,000
27	イギリス	ヨーロッパ	54,000
28	イスラエル	アジア	50,800
29	ヨルダン	アジア	43,700
30	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	40,000
31	オーストリア	ヨーロッパ	38,392
32	キューバ	南アメリカ	31,858
33	マレーシア	アジア	27,900
34	スウェーデン	ヨーロッパ	27,885
35	チリ	南アメリカ	25,500
36	スリランカ	アジア	20,566
37	南アフリカ	アフリカ	20,000
38	サウジアラビア	アジア	18,639
39	フィンランド	ヨーロッパ	18,000
40	オーストラリア	オセアニア	16,794
41	デンマーク	ヨーロッパ	15,800
42	チュニジア	アフリカ	15,400
43	バングラデシュ	アジア	11,999
44	ペルー	南アメリカ	10,920
45	キプロス	アジア	10,566
46	ノルウェー	ヨーロッパ	10,242
47	アルジェリア	アフリカ	9,250
48	イエメン	アジア	9,022
49	エルサルバドル	南アメリカ	6,600
50	アラブ首長国連邦	アジア	6,595
51	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	6,524
52	スイス	ヨーロッパ	6,400
53	フィリピン	アジア	6,080
54	ジャマイカ	南アメリカ	5,990
55	ポルトガル	ヨーロッパ	5,700
56	コロンビア	南アメリカ	4,900
57	ニュージーランド	オセアニア	2,930
58	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	2,650
59	ドミニカ	南アメリカ	2,509
60	モロッコ	アフリカ	2,500
61	シンガポール	アジア	2,500
62	中国、香港特別行政区	アジア	2,200
63	グアドループ	南アメリカ	1,820
64	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,818
65	バルバドス	南アメリカ	1,808
66	リビア	アフリカ	1,500
67	モーリシャス	アフリカ	1,323
68	ドミニカ共和国	南アメリカ	1,200
69	パキスタン	アジア	1,018
70	マルティニーク	南アメリカ	950
71	パナマ	南アメリカ	831
72	クウェート	アジア	764
73	マダガスカル	アフリカ	645
74	カタール	アジア	606
75	フランス領ポリネシア	オセアニア	523
76	スリナム	南アメリカ	500
77	バーレーン	アジア	381
78	アイスランド	ヨーロッパ	375
79	コンゴ民主共和国	アフリカ	350
80	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	156
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1981年のキュウリ類生産に関するデータは、食料栄養の観点からも非常に意義あるものです。キュウリは多くの国で主要な野菜として消費され、栄養素が豊富で日常食に欠かせません。このデータから、キュウリの生産は国ごとの農業の規模や技術力、気候条件に深く根ざしていることがわかります。

特に中国が圧倒的な生産量でトップを飾っていることは、中国の農業政策や農業技術の発展の一端を示しています。この生産量は、中国国内の食料安全保障に貢献しており、国家的なレベルでの農業の重要性が浮き彫りになっています。一方、日本は2位と強力な地位にありますが、中国と比較すると約4倍の差が生じていることが特徴的です。このため日本の農業界では、効率化や新技術導入が今後の課題とされています。

イランやアメリカ、トルコなどが続く中で、各国の対策は多様です。イランは乾燥した気候の中での持続可能な農業技術に取り組んでおり、アメリカは先進的な農業機械を導入しています。こうした国々は、農業における競争力を高めるために、政策策定と技術革新に力を入れているのが分かります。

現在、キュウリの生産は気候変動の影響を受けており、これが将来的な生産量に大きな影響を与える可能性があります。特に水の確保が難しい地域では、乾燥や洪水の影響を受けやすく、これが生産量の安定性を脅かしています。また、新型コロナの影響による物流の停滞も、国際的な農産物供給に影響を及ぼすことが指摘されています。

キュウリ類の生産を今後持続可能なものとするためには、より効果的な農業技術の導入や、地域間での協力枠組みの調整が必要です。例えば、異常気象に対応するための研究開発を進めるとともに、農業従事者への教育を強化することで、持続可能な生産が確保できるでしょう。また、国際的な農業支援の枠組みを強化し、特に途上国の農業支援を行うことも重要です。

このデータから得られる結論は、農業は国際的な協力が必要な分野であるということです。国際機関がリーダーシップを発揮し、農業開発のための資金や技術支援を行うことで、持続可能な発展をめざすべきです。これにより、将来の農業環境と食料安全保障がより整えられることが期待されます。