世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2006年度のカリフラワーおよびブロッコリーの世界生産量ランキングでは、中国が最も多く、7,700,000トンを生産しました。続いてインドが5,323,100トン、アメリカ合衆国が1,179,567トンという結果になっています。日本は13位で148,500トンを生産し、世界全体の生産量の中で重要な位置を占めています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	7,700,000
2	インド	アジア	5,323,100
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,179,567
4	スペイン	ヨーロッパ	428,089
5	イタリア	ヨーロッパ	403,129
6	フランス	ヨーロッパ	401,803
7	メキシコ	南アメリカ	304,567
8	ポーランド	ヨーロッパ	250,421
9	パキスタン	アジア	208,548
10	イギリス	ヨーロッパ	195,500
11	ドイツ	ヨーロッパ	159,190
12	トルコ	アジア	152,276
13	日本	アジア	148,500
14	インドネシア	アジア	135,518
15	バングラデシュ	アジア	133,050
16	エジプト	アフリカ	125,720
17	オーストラリア	オセアニア	124,966
18	ベルギー	ヨーロッパ	92,000
19	ギリシャ	ヨーロッパ	83,288
20	グアテマラ	南アメリカ	83,094
21	中国、台湾中国省	アジア	75,871
22	モロッコ	アフリカ	72,880
23	ヨルダン	アジア	63,400
24	アルジェリア	アフリカ	59,126
25	オランダ	ヨーロッパ	52,500
26	エクアドル	南アメリカ	49,821
27	ベトナム	アジア	44,433
28	ニュージーランド	オセアニア	44,179
29	タイ	アジア	42,741
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	40,321
31	ポルトガル	ヨーロッパ	38,000
32	チリ	南アメリカ	37,000
33	イラク	アジア	37,000
34	シリア・アラブ共和国	アジア	34,810
35	カナダ	北アメリカ	31,243
36	ハンガリー	ヨーロッパ	28,701
37	パレスチナ国	アジア	27,399
38	コロンビア	南アメリカ	26,817
39	イスラエル	アジア	26,095
40	レバノン	アジア	24,800
41	ルーマニア	ヨーロッパ	23,813
42	ウクライナ	ヨーロッパ	17,100
43	南アフリカ	アフリカ	16,607
44	クウェート	アジア	15,387
45	アイルランド	ヨーロッパ	15,000
46	ノルウェー	ヨーロッパ	14,739
47	ペルー	南アメリカ	12,844
48	フィリピン	アジア	12,753
49	スロバキア	ヨーロッパ	12,239
50	チュニジア	アフリカ	11,000
51	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	10,808
52	アラブ首長国連邦	アジア	8,257
53	オーストリア	ヨーロッパ	8,001
54	チェコ	ヨーロッパ	7,807
55	スイス	ヨーロッパ	7,475
56	アルメニア	アジア	7,043
57	ロシア連邦	ヨーロッパ	6,772
58	マルタ	ヨーロッパ	6,483
59	スウェーデン	ヨーロッパ	6,400
60	デンマーク	ヨーロッパ	5,623
61	レユニオン	アフリカ	4,990
62	フィンランド	ヨーロッパ	4,635
63	リビア	アフリカ	4,000
64	オマーン	アジア	3,784
65	アルバニア	ヨーロッパ	3,210
66	ブルガリア	ヨーロッパ	3,033
67	リトアニア	ヨーロッパ	2,523
68	クロアチア	ヨーロッパ	2,490
69	キプロス	アジア	2,432
70	ケニア	アフリカ	2,300
71	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,885
72	ジャマイカ	南アメリカ	1,545
73	スロベニア	ヨーロッパ	1,484
74	モーリシャス	アフリカ	1,391
75	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,300
76	カタール	アジア	1,150
77	ラトビア	ヨーロッパ	1,101
78	ブータン	アジア	798
79	ホンジュラス	南アメリカ	753
80	コスタリカ	南アメリカ	550
81	バーレーン	アジア	522
82	北マケドニア	ヨーロッパ	500
83	キルギスタン	アジア	500
84	マダガスカル	アフリカ	476
85	エストニア	ヨーロッパ	446
86	ジンバブエ	アフリカ	408
87	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	256
88	カザフスタン	アジア	200
89	アイスランド	ヨーロッパ	83
90	カーボベルデ	アフリカ	60
91	大韓民国	アジア	50
92	ルクセンブルク	ヨーロッパ	19
93	グレナダ	南アメリカ	10
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2006年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量データは、世界各国の野菜の生産状況を明らかにする重要な指標です。特に、中国の生産量は圧倒的であり、全世界の生産のほぼ過半数を占めています。このことは、中国がそれだけの規模の農業生産を支えられる国であることを示しています。そして、インドもまた多くの生産量を誇り、特にカリフラワーはインド料理においても重要な役割を果たしています。このような背景から、アジア地域におけるカリフラワー・ブロッコリーの需要は高いと言えるでしょう。

アメリカやヨーロッパ諸国でもカリフラワーの生産は行われていますが、その量は中国やインドに比べると大幅に劣ります。アメリカ合衆国は1,179,567トンで、3位となっていますが、農業換金作物としては他の作物と競合していることが影響していると考えられます。日本は148,500トンで13位にランクインしており、国内での消費も多いため、自給率の向上が求められます。

地域別に見ると、ヨーロッパではフランスやスペインが特に注目されており、これらの国々は高い品質の農産物を生産しています。その一方で、日本は生産量が少なく、消費が高い状況です。このため、国内農業のさらなる振興策として、スマート農業の導入や、地域特産品のブランディングを検討することが必要です。

また、地政学的な観点から見ると、アジアにおける農業資源の確保が国際的な緊張を生むことも考えられます。これに伴い、新たな農業協力の枠組みが求められ、持続可能な農業のための技術交流や資源の共有を行うことが有効です。

さらに、新型コロナウイルス感染症や自然災害などの影響も無視できません。これらの影響で、食料供給の安定が脅かされる事例も多く報告されています。したがって、ますます不安定な環境に対処するためには、農業政策を見直し、災害対策や疫病防止策を強化することが急務です。

結論として、2006年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量データからは、特にアジア地域の農業生産が重要であることがわかります。今後、国際的な連携を強化し、持続可能な農業の推進や経済協力に力を入れることで、生産性の向上につなげていく必要があります。また、国内の政策においても、地域農業の振興に向けた具体的な対策が求められています。