FAO「国際連合食糧農業機関」最終更新：2026/05/04

メキシコのカリフラワー・ブロッコリー生産量の推移【1961年～2024年】世界ランキング・統計データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が2024年7月に発表したデータによると、メキシコのカリフラワー・ブロッコリー生産量は、1961年のわずか5,000トンから2023年には768,354トンへと大幅な増加を遂げています。特に1980年代後半から急激な伸びを見せ、2010年代以降も継続的な成長が見られます。しかし、2018年以降のデータを見ると、一部年で生産量が減少しているものの、全体として増加傾向が続いており、2022年と2023年には過去最高値を記録しています。

対象国：メキシコ期間：1961年〜2024年単位：トン表示出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1961年〜2024のカリフラワー・ブロッコリー生産量の推移グラフ

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実績・推計将来予測生産量ピーク

単位：トン

メキシコのカリフラワー・ブロッコリー生産量推移について

メキシコにおけるカリフラワーとブロッコリーの生産量は、初期（1960年代）においては毎年数千トン規模の生産にとどまっていました。しかし、1970年代半ばごろから生産量が劇的に増加し始め、1980年代後半からは更に急速な発展を遂げました。1990年代から2000年代前半にかけては比較的安定した増加ペースを維持しつつも、短期間での大幅な増減も観察されています。その背景には、メキシコ国内の農業技術の進展や国の経済政策、また気候条件の変動といった要因が複雑に絡んでいると考えられます。

特に注目すべきは、1987年から1990年のわずか数年間で生産量が約146,000トンから219,848トンへと爆発的に増加した点です。これは主に、農業技術の改良、灌漑設備の拡充、そして北米やヨーロッパ市場への輸出拡大による需要増加が影響していると考えられます。1990年代後半以降、売上を支える輸出市場の安定も生産の成長を後押ししました。

一方で、1980年代から2010年代にかけて生産量が上下動している兆候には注意が必要です。たとえば、1978年（10,764トン）や1980年（11,924トン）といった年に見られる急激な生産量の低下や、2010年以降継続的に増加している中でも一部年度で見られる減少などは、気候変動や市場動向の影響が如実に表れている可能性があります。また、2018年から2020年にかけては、世界的な新型コロナウイルス（COVID-19）の流行が農業供給網に影響を及ぼし、一部地域では労働力不足が報告されていました。この時期の生産量減少（2018年728,721トンから2020年686,788トン）はその影響と関連があると考えられます。

地理的な特性もまた、この生産のダイナミクスに寄与しています。メキシコは温暖な気候を持ち、カリフラワーやブロッコリーのような野菜の栽培に適した土地が広がっています。加えて、北米自由貿易協定（NAFTA）の影響で、アメリカ市場へのアクセスが容易であったことも、1980年代以降の急速な成長を支えた大きな要因の一つといえます。

しかしながら、気候変動が将来に与えるリスクや、農地の集約化、環境負荷の軽減といった課題には対策が求められます。現在の農作物生産は灌漑や化学肥料への依存度が高いため、環境影響を最小限にする農業技術を開発し、導入していく必要があります。また、気候変動の影響による旱魃や熱波のリスクが高まる中では、耐性系品種の研究と投資が急務と言えるでしょう。

さらに、震災や疫病など予測不可能なリスクに備えるためには、サプライチェーンの分散化や効率的な物流体制の構築を進めることが重要です。特に2020年の新型コロナウイルス流行時には、世界的な労働力不足や輸送網の混乱が生産と輸出に影響を与えたことが明らかになっています。こうした経験を踏まえ、地域ごとの流通網を強化し、生産者の収益が不安定化しないような政策を講じる必要があるでしょう。

結論として、メキシコのカリフラワー・ブロッコリー生産量は今後も増加が見込まれ、その持続的な成長には環境負荷低減と市場多様化の両立が求められると言えます。国や国際機関は、持続可能な農業を支援するための補助金プログラムや、技術移転の促進、輸出機会の拡大といった政策をさらに推進すべきです。特に近隣国との地域協力を強めることで、農業全体の成長と安定を実現する余地が大いにあると考えられます。

メキシコのカリフラワー・ブロッコリー生産量推移について

メキシコの年度別カリフラワー・ブロッコリー生産量一覧

1961年から2024年までのカリフラワー・ブロッコリー生産量、増減率、世界順位を確認できます。

メキシコの1961年から2024年までの年度別総人口推移
年度	生産量(トン)	増減率	世界順位
2024年	736,628	-0.041%	4位
2023年	768,354	+0.039%	4位
2022年	739,394	+0.062%	16位
2021年	696,407	+0.014%	17位
2020年	686,788	-0.043%	17位
2019年	717,424	-0.016%	16位
2018年	728,721	+0.063%	16位
2017年	685,463	+0.175%	17位
2016年	583,279	+0.126%	18位
2015年	518,018	+0.028%	18位
2014年	503,972	+0.048%	18位
2013年	481,073	+0.211%	18位
2012年	397,408	-0.071%	21位
2011年	427,884	+0.109%	20位
2010年	385,977	-0.071%	20位
2009年	415,486	+0.119%	19位
2008年	371,403	+0.139%	21位
2007年	326,108	+0.071%	22位
2006年	304,567	-0.151%	22位
2005年	358,587	+0.009%	21位
2004年	355,508	+0.072%	21位
2003年	331,746	+0.238%	20位
2002年	267,965	-0.061%	22位
2001年	285,441	-0.065%	21位
2000年	305,227	-0.095%	21位
1999年	337,413	+0.37%	20位
1998年	246,280	+0.165%	25位
1997年	211,449	+0.041%	26位
1996年	203,183	+0.171%	26位
1995年	173,503	-0.003%	28位
1994年	173,972	-0.195%	26位
1993年	216,003	+0.007%	25位
1992年	214,538	+0.032%	25位
1991年	207,916	-0.054%	25位
1990年	219,848	+0.131%	25位
1989年	194,352	+0.094%	25位
1988年	177,618	+0.209%	27位
1987年	146,928	+0.982%	30位
1986年	74,136	+0.043%	35位
1985年	71,049	+0.56%	36位
1984年	45,542	+0.499%	45位
1983年	30,385	+0.029%	49位
1982年	29,531	+0.874%	48位
1981年	15,760	+0.322%	55位
1980年	11,924	-0.356%	58位
1979年	18,519	+0.72%	52位
1978年	10,764	-0.652%	57位
1977年	30,970	+0.228%	46位
1976年	25,216	+0.386%	47位
1975年	18,190	+0.137%	51位
1974年	16,000	+0.231%	51位
1973年	13,000	+0.3%	51位
1972年	10,000	-	56位
1971年	10,000	+0.25%	55位
1970年	8,000	+0.143%	55位
1969年	7,000	+0.167%	57位
1968年	6,000	-	60位
1967年	6,000	+0.091%	60位
1966年	5,500	+0.019%	63位
1965年	5,400	+0.019%	62位
1964年	5,300	+0.019%	62位
1963年	5,200	+0.02%	61位
1962年	5,100	+0.02%	62位
1961年	5,000	-	63位