スロバキアのカリフラワー・ブロッコリー生産量推移（1961年～2023年）

国際連合食糧農業機関（FAO）が公表した2024年7月の最新データによると、スロバキアのカリフラワーとブロッコリーの生産量は1993年から2023年の間に大きく減少しました。1993年の約23,000トンをピークに、長期的な減少傾向が見られ、2023年には350トンにとどまっています。この30年間での減少幅は顕著で、生産量は全体で98％以上減少しています。特に2010年代以降に低水準が定着しており、農業分野における重要な課題が浮き彫りとなっています。

スロバキアのカリフラワーとブロッコリーの生産量データを見ると、1990年代は比較的安定した生産が行われていました。1993年に23,000トンという大規模な生産量を記録した後、1998年には17,277トンまで一時的に減少しましたが、1999年には24,861トンと回復しています。しかし、2000年以降から減少傾向が顕著になり、2010年には6,820トンまで減少しました。その後も下降を続け、2013年以降には年間1,000トン未満の水準に達しています。2023年のデータではわずか350トンであり、競争力や持続可能性に大きな課題を抱えている状況が浮かび上がります。

この減少の背後にはいくつかの要因が考えられます。第一に、経済的背景が挙げられます。スロバキアが2004年に欧州連合（EU）に加盟したことで市場環境が変化し、特に他の競合国からの輸入品との価格競争が激化しました。ポーランドやスペイン、イタリアといった農業が盛んなEU加盟国からの安価で大量供給されるカリフラワーやブロッコリーがスロバキア国内市場を圧迫し、自国生産が急激に減少したと考えられます。第二に、国内農業の構造変化と生産コストの上昇です。都市化や人口の減少による労働力不足により、高度な農業技術の導入が進みにくく、生産効率が低下した可能性があります。

さらに、気候変動の影響も見過ごせません。スロバキアは、乾燥化や不規則な降水といった気候変動の影響を強く受ける地域の一つであり、これによりカリフラワーやブロッコリーのような冷涼な気候が適した作物の栽培が困難になる年も増えている可能性があります。

この傾向を踏まえると、今後の対策は緊急性を増しています。具体的には、国内農業への支援として、効率的な農法や気候に適応した品種の導入が効果的です。例えば、耐暑性や乾燥に強い新品種の開発や導入を促進し、気候変動に適応する努力が求められます。また、EU加盟国間の競争に対処するため、ブランド化による付加価値を与えた高品質な作物の生産を目指すべきです。地元消費者と農家を直接つなぐ仕組みとしてファーマーズマーケットやCSA（地域支援型農業）の展開も有効でしょう。これにより、輸入品との競争圧力を緩和し、持続可能な市場を築くことが期待されます。

さらに、労働力不足への対策として、若年労働者の農業分野への参加を奨励する施策や高性能な農業機械の採用を進めるべきです。また、地域間協力を強化し、周辺国との農業技術の共有や共同生産を推進することで、地域の生産性向上を図ることができます。EUの農業保護政策の利用もまた、スロバキア農業再生の重要な鍵となるでしょう。

結論として、カリフラワーとブロッコリーの生産を取り巻く課題は、地政学的、経済的、環境的要因が複雑に絡み合っています。この現状を打開するためには、生産効率向上やブランド化、新品種の導入といった具体的で包括的な対策が必要です。スロバキアがこれらの施策を積極的に取り組むことで、国内農業の復興と安定した食料供給が可能になるだけでなく、地域経済の発展にも寄与することが期待されます。他国の成功事例を参考にしながら、持続可能な解決策を模索することが今後の鍵になるでしょう。