世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2024年に発表された国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2005年度のカリフラワー・ブロッコリーの生産量ランキングで、中国が730万トンで1位を獲得し、次いでインドが451万4800トン、アメリカ合衆国が118万4058トンと続いています。これにより、カリフラワーやブロッコリーの生産は特にアジアと北アメリカで盛んであることが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	7,300,000
2	インド	アジア	4,514,800
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,184,058
4	スペイン	ヨーロッパ	441,800
5	イタリア	ヨーロッパ	430,669
6	フランス	ヨーロッパ	375,496
7	メキシコ	南アメリカ	358,587
8	ポーランド	ヨーロッパ	238,841
9	イギリス	ヨーロッパ	220,400
10	パキスタン	アジア	206,385
11	ドイツ	ヨーロッパ	176,549
12	オーストラリア	オセアニア	132,343
13	日本	アジア	130,600
14	インドネシア	アジア	127,320
15	トルコ	アジア	125,500
16	エジプト	アフリカ	113,600
17	バングラデシュ	アジア	108,990
18	ギリシャ	ヨーロッパ	86,273
19	ベルギー	ヨーロッパ	86,212
20	ヨルダン	アジア	75,998
21	グアテマラ	南アメリカ	73,881
22	中国、台湾 中国省	アジア	72,548
23	オランダ	ヨーロッパ	56,000
24	ニュージーランド	オセアニア	56,000
25	アルジェリア	アフリカ	51,481
26	エクアドル	南アメリカ	48,528
27	タイ	アジア	47,490
28	シリア・アラブ共和国	アジア	45,500
29	イラン（イスラム共和国）	アジア	38,358
30	ベトナム	アジア	37,518
31	モロッコ	アフリカ	37,170
32	ポルトガル	ヨーロッパ	37,051
33	チリ	南アメリカ	36,500
34	イスラエル	アジア	31,991
35	レバノン	アジア	31,400
36	イラク	アジア	30,000
37	カナダ	北アメリカ	29,495
38	ハンガリー	ヨーロッパ	24,548
39	ルーマニア	ヨーロッパ	24,121
40	パレスチナ国	アジア	20,939
41	南アフリカ	アフリカ	19,000
42	ウクライナ	ヨーロッパ	17,600
43	コロンビア	南アメリカ	17,047
44	アイルランド	ヨーロッパ	16,400
45	ノルウェー	ヨーロッパ	14,137
46	ペルー	南アメリカ	13,939
47	フィリピン	アジア	12,713
48	クウェート	アジア	11,996
49	スロバキア	ヨーロッパ	10,509
50	チュニジア	アフリカ	10,000
51	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	9,855
52	アラブ首長国連邦	アジア	9,319
53	スイス	ヨーロッパ	8,761
54	チェコ	ヨーロッパ	7,779
55	オーストリア	ヨーロッパ	7,693
56	スウェーデン	ヨーロッパ	7,394
57	ロシア連邦	ヨーロッパ	6,919
58	マルタ	ヨーロッパ	6,531
59	デンマーク	ヨーロッパ	6,119
60	アルメニア	アジア	5,621
61	レユニオン	アフリカ	5,275
62	フィンランド	ヨーロッパ	4,926
63	リビア	アフリカ	4,200
64	アルバニア	ヨーロッパ	3,300
65	リトアニア	ヨーロッパ	3,150
66	オマーン	アジア	3,134
67	キプロス	アジア	2,366
68	ケニア	アフリカ	2,350
69	モーリシャス	アフリカ	2,025
70	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,864
71	ブルガリア	ヨーロッパ	1,831
72	スロベニア	ヨーロッパ	1,756
73	ラトビア	ヨーロッパ	1,506
74	クロアチア	ヨーロッパ	1,169
75	ジャマイカ	南アメリカ	1,141
76	カタール	アジア	1,133
77	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
78	ホンジュラス	南アメリカ	735
79	エストニア	ヨーロッパ	645
80	ブータン	アジア	586
81	マダガスカル	アフリカ	531
82	コスタリカ	南アメリカ	500
83	キルギスタン	アジア	500
84	ジンバブエ	アフリカ	429
85	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	380
86	バーレーン	アジア	217
87	北マケドニア	ヨーロッパ	200
88	カザフスタン	アジア	200
89	カーボベルデ	アフリカ	69
90	大韓民国	アジア	50
91	アイスランド	ヨーロッパ	44
92	ルクセンブルク	ヨーロッパ	22
93	グレナダ	南アメリカ	6
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2005年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量に関するデータを分析すると、特に中国とインドが際立っています。中国は730万トンを生産し、世界の生産量の約39%を占めています。これに対し、インドは約24%を占め、アメリカ合衆国は約6%と、トップ3の国々の生産量には顕著な差が見られます。

このデータは、食物生産における戦略的な意義を持ちます。カリフラワーとブロッコリーは健康志向の高まりにより需要が増しており、その生産の中心が中国とインドであることは、これらの国々の農業政策や市場の状況を反映しています。特に中国では、集約的な農業方法が取られており、多くの資源を効率的に活用することで生産量を増加させていると考えられます。

一方で、アメリカ合衆国やヨーロッパ諸国の中での生産額は相対的に低く、アメリカ合衆国が118万トンで3位に位置付けられています。これは、これらの国々が他の野菜や農産物に比べてカリフラワー・ブロッコリーの生産に多くの重点を置いていない可能性を示唆しています。

地域ごとの課題も見過ごせません。特にアジア地域では、人口増加と都市化に伴い農地が減少し、食料不足が懸念されています。このため、持続可能な農業への移行が求められており、政府や国際機関が協力して農業の効率を向上させる施策を講じる必要があります。これには、技術革新や農業用水の管理、土地利用の最適化が含まれます。

また、地政学的背景も考慮する必要があります。特にアジアでは、食料生産とその分配が政治的緊張の種になっている場合があります。例えば、カリフラワーとブロッコリーの栽培の増加が、食材に対する需給のバランスを変え、国際的な貿易の流れに影響を及ぼす可能性があります。

未来への具体的な提案として、農業技術の分野における国際的な協力強化や、持続可能な農業の推進が挙げられます。また、教育プログラムを通じて農家の技術力を向上させることも重要です。加えて、環境に配慮した資源管理の実施を格段に推進することが求められます。

新型コロナウイルスの影響も考慮する必要があります。パンデミックは、農業生産や物流に大きなインパクトを与え、特に食料供給の安定性が問われるようになりました。これに伴い、より強固な食料安全保障のための政策が必要です。

結論として、2005年度のカリフラワー・ブロッコリーの生産データは、国際的な食料生産の現況を示しており、特に中国とインドが重要な生産国であることを示しています。今後、国や国際機関は持続可能な農業の確立や地域間の協力を強化し、世界的な食料不足に対処するための具体的な対策を講じる必要があります。