世界のエンドウ豆（生）生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1993年度のデータによると、エンドウ豆（生）の生産量ランキングでは1位が中国（2,300,000トン）、2位がインド（2,150,000トン）、3位がアメリカ合衆国（796,300トン）でした。特に、中国とインドは生産量が他国を大きく上回っており、エンドウ豆の主要生産国としての地位を確立しています。日本の生産量は49,900トンであり、世界全体の生産量における国内のシェアは小さいものの、エンドウ豆は重要な栄養源として位置づけられています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,300,000
2	インド	アジア	2,150,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	796,300
4	イギリス	ヨーロッパ	487,000
5	フランス	ヨーロッパ	173,970
6	イタリア	ヨーロッパ	160,200
7	ハンガリー	ヨーロッパ	108,038
8	エジプト	アフリカ	103,000
9	オーストラリア	オセアニア	87,000
10	ロシア連邦	ヨーロッパ	70,000
11	ニュージーランド	オセアニア	63,300
12	カナダ	北アメリカ	58,066
13	スペイン	ヨーロッパ	57,600
14	ペルー	南アメリカ	54,909
15	日本	アジア	49,900
16	オランダ	ヨーロッパ	46,500
17	ウクライナ	ヨーロッパ	46,000
18	デンマーク	ヨーロッパ	45,000
19	パキスタン	アジア	44,500
20	トルコ	アジア	44,000
21	アルジェリア	アフリカ	42,136
22	スウェーデン	ヨーロッパ	39,578
23	ポーランド	ヨーロッパ	38,000
24	チリ	南アメリカ	36,340
25	メキシコ	南アメリカ	36,265
26	モロッコ	アフリカ	36,100
27	アイルランド	ヨーロッパ	31,700
28	ルーマニア	ヨーロッパ	28,776
29	フィリピン	アジア	28,000
30	アルゼンチン	南アメリカ	24,527
31	南アフリカ	アフリカ	19,103
32	チュニジア	アフリカ	18,000
33	中国、台湾 中国省	アジア	16,324
34	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	14,870
35	ドイツ	ヨーロッパ	13,658
36	シリア・アラブ共和国	アジア	13,400
37	エクアドル	南アメリカ	13,324
38	オーストリア	ヨーロッパ	13,087
39	レバノン	アジア	12,000
40	グアテマラ	南アメリカ	10,000
41	イスラエル	アジア	9,400
42	ギリシャ	ヨーロッパ	8,354
43	モルドバ共和国	ヨーロッパ	8,000
44	スイス	ヨーロッパ	7,995
45	リビア	アフリカ	7,500
46	スロバキア	ヨーロッパ	7,100
47	フィンランド	ヨーロッパ	6,529
48	ケニア	アフリカ	6,000
49	タイ	アジア	5,300
50	チェコ	ヨーロッパ	5,237
51	ポルトガル	ヨーロッパ	5,000
52	リトアニア	ヨーロッパ	4,600
53	クロアチア	ヨーロッパ	4,342
54	ノルウェー	ヨーロッパ	4,026
55	ブルガリア	ヨーロッパ	2,652
56	アルメニア	アジア	2,500
57	北マケドニア	ヨーロッパ	1,700
58	ジンバブエ	アフリカ	1,497
59	キプロス	アジア	1,200
60	ウズベキスタン	アジア	1,000
61	中国、香港特別行政区	アジア	800
62	レユニオン	アフリカ	595
63	マダガスカル	アフリカ	550
64	ヨルダン	アジア	457
65	スロベニア	ヨーロッパ	427
66	ラトビア	ヨーロッパ	400
67	マラウイ	アフリカ	200
68	イラン（イスラム共和国）	アジア	114
69	カザフスタン	アジア	100
70	ニジェール	アフリカ	56
71	モーリシャス	アフリカ	42
72	エストニア	ヨーロッパ	18
73	アゼルバイジャン	アジア	2
+ すべての国を見る

1993年度のエンドウ豆の生産量データは、世界の食料供給における重要な指標を示しています。特に、中国とインドの存在は突出しており、両国の合計生産量は4,450,000トンに達し、全体の生産量の約72%を占めています。この際立った数字は、両国の食文化における豆類の需要と、農業政策の成果を如実に表しています。

エンドウ豆は、その栄養価の高さや調理の多様性から、世界中で広く消費されている作物です。しかしながら、これらの国々においても経済成長や都市化による土地利用の変化、気候変動の影響が生産量に与える課題は少なくありません。特にインドでは、農業の伝統的手法が減少し、効率化が求められる今、新たな農業技術の導入が不可欠となっています。

日本は1993年度において49,900トンのエンドウ豆を生産していますが、これは全体のシェアで見ると非常に小さい位置にあります。一方で、日本国内ではエンドウ豆を使った食品の需要は高まりつつあり、国産品やコスト効果の高い輸入品が注目されています。農業の生産性向上のためには、より良い管理手法の導入や新たな品種の開発が求められています。

エンドウ豆の生産は地域間の環境問題とも密接に関わっており、特に水資源の管理が大きな課題です。例えば、中国の北部地域では過剰な水使用が問題視され、持続可能な農業施策の導入が求められています。また、これらの地域においては、気候変動により作物の生育条件が変わってこようとしています。これに対抗するためには、地域間協力を強化し、技術の共有を進めることが重要です。

更に、各国の地政学的なリスクも考慮する必要があります。資源争奪や内部紛争が農業生産に与える影響は大きく、特に中東地域では政治的不安定が農業生産に深刻な影響を及ぼしています。このような状況はエンドウ豆をはじめとした作物の供給に不安をもたらし、国際的な食料安全保障に直結します。

未来に向けては、移民政策の見直しや地域間協力枠組みの強化が必要です。エンドウ豆の生産に関する知識や技術を持つ人材の育成が急務です。さらに、環境に配慮した農業技術の導入が進めば、生産性を高めつつ持続可能な農業の実現が期待されます。

結論として、1993年度のエンドウ豆（生）生産量データは、農業政策や地域の生産活動、国際的な食料安全保障の観点からも重要な意味を持っています。国や国際機関は、これらの現状に基づいた具体的な対応策を講じることで、持続可能な農業の実現と世界の食料供給の安定へ繋げていく必要があります。