世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2019年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量データによると、中国が生産量9,545,900トンで首位に立ち、インドが9,083,000トンで続いています。アメリカ合衆国は1,209,731トンで3位、以降メキシコ、スペイン、イタリアなどが続き、日本は13位で190,900トンにとどまっています。これらのデータは、各国の農業生産力と国内外の食糧供給の動向を示しており、国際的な食糧安全保障にも重要な指標となり得ます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	9,545,900
2	インド	アジア	9,083,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,209,731
4	メキシコ	南アメリカ	717,424
5	スペイン	ヨーロッパ	707,510
6	イタリア	ヨーロッパ	368,150
7	トルコ	アジア	315,276
8	バングラデシュ	アジア	284,327
9	ポーランド	ヨーロッパ	282,500
10	フランス	ヨーロッパ	257,770
11	パキスタン	アジア	212,364
12	アルジェリア	アフリカ	205,439
13	日本	アジア	190,900
14	インドネシア	アジア	183,815
15	エクアドル	南アメリカ	169,725
16	イギリス	ヨーロッパ	154,040
17	ベトナム	アジア	139,221
18	ドイツ	ヨーロッパ	128,140
19	ベルギー	ヨーロッパ	127,570
20	グアテマラ	南アメリカ	119,146
21	オーストラリア	オセアニア	107,128
22	エジプト	アフリカ	105,650
23	ペルー	南アメリカ	75,012
24	カナダ	北アメリカ	73,911
25	中国、台湾 中国省	アジア	69,103
26	オランダ	ヨーロッパ	65,710
27	コロンビア	南アメリカ	59,291
28	イラン（イスラム共和国）	アジア	59,094
29	ポルトガル	ヨーロッパ	53,870
30	モロッコ	アフリカ	50,762
31	ギリシャ	ヨーロッパ	49,540
32	ヨルダン	アジア	46,799
33	ニュージーランド	オセアニア	46,451
34	ルーマニア	ヨーロッパ	43,520
35	シリア・アラブ共和国	アジア	33,041
36	パレスチナ国	アジア	30,890
37	チリ	南アメリカ	30,269
38	イスラエル	アジア	28,649
39	オマーン	アジア	28,315
40	ロシア連邦	ヨーロッパ	23,192
41	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	22,972
42	ウクライナ	ヨーロッパ	22,570
43	レバノン	アジア	19,030
44	ハンガリー	ヨーロッパ	18,880
45	アラブ首長国連邦	アジア	18,623
46	アルメニア	アジア	15,147
47	フィリピン	アジア	14,799
48	タイ	アジア	14,026
49	南アフリカ	アフリカ	12,675
50	スイス	ヨーロッパ	12,575
51	サウジアラビア	アジア	12,340
52	ノルウェー	ヨーロッパ	11,707
53	チュニジア	アフリカ	10,332
54	アイルランド	ヨーロッパ	9,300
55	スウェーデン	ヨーロッパ	8,230
56	リビア	アフリカ	7,960
57	アルバニア	ヨーロッパ	7,908
58	クウェート	アジア	7,835
59	イラク	アジア	7,187
60	デンマーク	ヨーロッパ	6,610
61	オーストリア	ヨーロッパ	5,760
62	マルタ	ヨーロッパ	5,240
63	チェコ	ヨーロッパ	4,690
64	フィンランド	ヨーロッパ	4,050
65	ブルガリア	ヨーロッパ	3,790
66	ブータン	アジア	2,310
67	ネパール	アジア	2,185
68	ジャマイカ	南アメリカ	1,942
69	カタール	アジア	1,855
70	スロベニア	ヨーロッパ	1,850
71	クロアチア	ヨーロッパ	1,680
72	カザフスタン	アジア	1,567
73	キルギスタン	アジア	1,440
74	リトアニア	ヨーロッパ	1,180
75	ケニア	アフリカ	1,162
76	バーレーン	アジア	1,155
77	ホンジュラス	南アメリカ	1,048
78	モルドバ共和国	ヨーロッパ	989
79	キプロス	アジア	950
80	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	931
81	モーリシャス	アフリカ	824
82	スーダン	アフリカ	770
83	北マケドニア	ヨーロッパ	512
84	コスタリカ	南アメリカ	368
85	スロバキア	ヨーロッパ	360
86	ラトビア	ヨーロッパ	300
87	マダガスカル	アフリカ	279
88	ジンバブエ	アフリカ	271
89	パナマ	南アメリカ	204
90	グレナダ	南アメリカ	189
91	ルクセンブルク	ヨーロッパ	90
92	大韓民国	アジア	87
93	アイスランド	ヨーロッパ	77
94	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	70
95	カーボベルデ	アフリカ	69
96	ナウル	オセアニア	0
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2019年のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングでは、中国が圧倒的な生産量を記録しています。これは、同国の広大な農地と豊富な労働力が寄与しているためです。また、インドも多くの生産を行っており、両国で合わせて18,628,900トン、全体の約90%を生産しています。これにより、アジア地域がこの作物の主要な生産地となっていることが読み取れます。

アメリカ合衆国は3位に位置し、北米地域では最も多くを生産していますが、その生産量は中国やインドには及びません。この背景には、アメリカの農業が多様化していることや、国内消費市場が大きいことが影響していると考えられます。加えて、メキシコやスペイン、イタリアといった欧州や中南米の国々も生産において重要な役割を果たしており、地域ごとの生産構造の違いが見受けられます。

日本のカリフラワー・ブロッコリー生産量は190,900トンで、全体の生産量に占める割合は非常に小さいですが、国内市場においては重要な位置を占めています。日本では主に健康志向の高まりから市場への需要が増加している一方で、生産者側では高齢化や労働力不足が課題となっています。これらの問題に対して、労働効率を上げるための技術導入や、若い世代を農業に引き込むための施策が求められるでしょう。

生産量の分布から見えるさらなる課題として、気候変動の影響が挙げられます。各国の生産活動は環境変動に依存しているため、特に農業の集約度が高い地域ですと、気候の変化や異常気象に対して脆弱です。これにより、収穫量が減少するリスクが高まります。農業の持続可能性を確保するためには、適応策や緊急時の対応策を整備する必要があります。

また、地政学的な要因も考慮すべきです。特に資源を巡る争奪や地政学的リスクが高い地域では、農業生産に影響を与える可能性があります。紛争が続く地域では、安定した生産が難しく、食糧安全保障に結びついてきます。したがって、国際的な協力が重要となり、特に難民や移民が関与する場合には、地域間での協力と連携を強化することが欠かせません。

未来に向けた具体的な提案としては、農業技術の導入や、生産者の支援を強化することで、生産性の向上が期待されます。さらに、食料の流通を効率化し、地域内でのバランスを取るための政策も必要です。また、気候適応的農業技術の普及を促進し、農業生産のリスクを減らすことも重要です。

以上の点を踏まえ、各国が今後の食糧生産において持続可能な成果を挙げるためには、国際機関や政府が協調し、具体的な施策を展開する必要があります。データから導かれる結論として、カリフラワー・ブロッコリーの生産力向上と安定性は、今後の食糧安全保障に直結しているということを認識し、行動が求められます。