世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）のデータによると、2018年におけるカリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングでは、中国が9,693,779トンで1位、インドが8,668,000トンで2位、アメリカ合衆国が1,214,450トンで3位となっています。日本は14位で173,500トンの生産量を記録しました。このデータは世界全体の食料供給や農業政策における重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	9,693,779
2	インド	アジア	8,668,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,214,450
4	メキシコ	南アメリカ	728,721
5	スペイン	ヨーロッパ	725,260
6	イタリア	ヨーロッパ	368,120
7	トルコ	アジア	294,743
8	ポーランド	ヨーロッパ	292,750
9	フランス	ヨーロッパ	287,330
10	バングラデシュ	アジア	274,297
11	パキスタン	アジア	212,431
12	アルジェリア	アフリカ	207,697
13	エクアドル	南アメリカ	188,095
14	日本	アジア	173,500
15	インドネシア	アジア	152,114
16	イギリス	ヨーロッパ	146,841
17	ベトナム	アジア	140,387
18	ドイツ	ヨーロッパ	126,100
19	ベルギー	ヨーロッパ	122,340
20	グアテマラ	南アメリカ	118,380
21	オーストラリア	オセアニア	117,461
22	エジプト	アフリカ	100,576
23	ペルー	南アメリカ	72,464
24	カナダ	北アメリカ	71,423
25	オランダ	ヨーロッパ	70,030
26	中国、台湾中国省	アジア	68,515
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	61,449
28	ギリシャ	ヨーロッパ	59,340
29	モロッコ	アフリカ	59,056
30	ルーマニア	ヨーロッパ	55,820
31	ポルトガル	ヨーロッパ	55,420
32	コロンビア	南アメリカ	53,834
33	ヨルダン	アジア	47,630
34	ニュージーランド	オセアニア	42,807
35	チリ	南アメリカ	31,433
36	パレスチナ国	アジア	30,440
37	イスラエル	アジア	28,962
38	シリア・アラブ共和国	アジア	28,524
39	オマーン	アジア	28,031
40	ロシア連邦	ヨーロッパ	23,530
41	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	22,946
42	ウクライナ	ヨーロッパ	21,240
43	レバノン	アジア	20,110
44	ハンガリー	ヨーロッパ	20,100
45	アルメニア	アジア	14,889
46	スイス	ヨーロッパ	14,555
47	フィリピン	アジア	14,234
48	タイ	アジア	14,220
49	クウェート	アジア	13,252
50	ノルウェー	ヨーロッパ	12,157
51	チュニジア	アフリカ	10,563
52	南アフリカ	アフリカ	10,526
53	サウジアラビア	アジア	10,230
54	アイルランド	ヨーロッパ	9,600
55	スウェーデン	ヨーロッパ	9,330
56	リビア	アフリカ	7,730
57	イラク	アジア	7,264
58	チェコ	ヨーロッパ	6,930
59	アラブ首長国連邦	アジア	6,500
60	デンマーク	ヨーロッパ	5,850
61	ケニア	アフリカ	5,823
62	マルタ	ヨーロッパ	5,420
63	オーストリア	ヨーロッパ	4,750
64	アルバニア	ヨーロッパ	4,648
65	フィンランド	ヨーロッパ	3,290
66	ブルガリア	ヨーロッパ	2,590
67	ネパール	アジア	2,190
68	ブータン	アジア	2,036
69	クロアチア	ヨーロッパ	2,000
70	エストニア	ヨーロッパ	1,850
71	カザフスタン	アジア	1,626
72	ジャマイカ	南アメリカ	1,523
73	モーリシャス	アフリカ	1,487
74	カタール	アジア	1,455
75	スロベニア	ヨーロッパ	1,410
76	キルギスタン	アジア	1,330
77	リトアニア	ヨーロッパ	1,230
78	バーレーン	アジア	1,120
79	ホンジュラス	南アメリカ	1,050
80	モルドバ共和国	ヨーロッパ	967
81	キプロス	アジア	910
82	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	781
83	スーダン	アフリカ	774
84	北マケドニア	ヨーロッパ	517
85	コスタリカ	南アメリカ	364
86	スロバキア	ヨーロッパ	340
87	ジンバブエ	アフリカ	282
88	マダガスカル	アフリカ	264
89	ルクセンブルク	ヨーロッパ	250
90	グレナダ	南アメリカ	224
91	ラトビア	ヨーロッパ	200
92	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	134
93	大韓民国	アジア	87
94	カーボベルデ	アフリカ	60
95	アイスランド	ヨーロッパ	47
96	ナウル	オセアニア	0
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2018年のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングを見てみると、中国が圧倒的な生産量を誇っていることがわかります。全体の約50％を占める中国の生産量は、続くインドの生産量と比べても非常に大きな差があり、これは中国の農業技術の進展や広大な農地の利用によるものと考えられます。インドも順調な生産を見せていますが、その生産量は中国の半分に満たず、さらなる技術革新が求められるでしょう。

アメリカ合衆国は、世界の中で3位に位置していますが、その生産量が1,200,000トンを超えることにより、有力な輸出国として足場を固めています。メキシコやスペインも上位にランクインしており、これらの国々は気候条件がカリフラワーやブロッコリーの栽培に適しているため、安定的な生産が可能です。

こうした生産量の差は、地域ごとの農業政策や経済発展にも関連しています。中国とインドは食料安全保障を向上させるため、大規模な農業投資を行っている一方で、日本では少子高齢化が影響し、農業従事者が減少しています。このため、日本は生産量を維持するための課題に直面しており、若者や技術者の育成が急務です。

特に日本については、輸入依存度が高まっており、地政学的リスクとして国際的な貿易情勢が不安定になることも考えられます。これに備えるためには、地元農家との連携強化や、持続可能な農業技術の導入が必要です。また、農業に対する新たな政策提言として、農業制度の改革やフィンテックを活用した効率的な生産管理が考えられます。

一方、これらの生産が将来的に新型コロナウイルスや自然災害、地元の地域紛争に影響される可能性もあります。特に、食料供給が脆弱な地域では、これらのリスクが増大し、より厳しい状況が訪れることが予想されます。そのため、国際的な協力や技術の移転がますます重要になるでしょう。

最終的に、このカリフラワー・ブロッコリーのデータは、単なる生産量の比較にとどまらず、農業全体における課題解決のための指針ともなり得るものです。今後、各国は農業を支える政策づくりや国際的な連携の強化を再検討し、未来に向けた持続可能な農業の枠組みを築いていく必要があります。