世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2013年度のデータによると、世界のカリフラワーとブロッコリーの生産量で1位は中国で約9,100,000トン、2位はインドで約7,887,000トン、3位はアメリカ合衆国で約1,271,050トンとなっています。日本の生産量は約159,200トンで、世界全体でも注目される結果となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	9,100,000
2	インド	アジア	7,887,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,271,050
4	スペイン	ヨーロッパ	540,900
5	メキシコ	南アメリカ	481,073
6	イタリア	ヨーロッパ	381,634
7	フランス	ヨーロッパ	361,202
8	ポーランド	ヨーロッパ	276,030
9	パキスタン	アジア	229,127
10	トルコ	アジア	193,645
11	バングラデシュ	アジア	166,000
12	イギリス	ヨーロッパ	160,000
13	日本	アジア	159,200
14	ドイツ	ヨーロッパ	154,082
15	インドネシア	アジア	151,288
16	エジプト	アフリカ	132,923
17	オーストラリア	オセアニア	124,876
18	アルジェリア	アフリカ	123,543
19	ギリシャ	ヨーロッパ	108,605
20	グアテマラ	南アメリカ	108,052
21	エクアドル	南アメリカ	101,696
22	ベトナム	アジア	98,819
23	ベルギー	ヨーロッパ	96,000
24	中国、台湾 中国省	アジア	81,045
25	カナダ	北アメリカ	70,630
26	ヨルダン	アジア	66,208
27	イラン（イスラム共和国）	アジア	54,314
28	オランダ	ヨーロッパ	51,000
29	ルーマニア	ヨーロッパ	50,229
30	モロッコ	アフリカ	48,162
31	ニュージーランド	オセアニア	44,225
32	ポルトガル	ヨーロッパ	40,849
33	イラク	アジア	28,736
34	コロンビア	南アメリカ	27,256
35	シリア・アラブ共和国	アジア	27,014
36	チリ	南アメリカ	26,983
37	パレスチナ国	アジア	26,434
38	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	25,451
39	イスラエル	アジア	25,260
40	ウクライナ	ヨーロッパ	23,710
41	ハンガリー	ヨーロッパ	23,460
42	レバノン	アジア	21,549
43	ペルー	南アメリカ	21,097
44	タイ	アジア	20,785
45	チュニジア	アフリカ	16,222
46	フィリピン	アジア	14,808
47	クウェート	アジア	14,718
48	南アフリカ	アフリカ	14,703
49	スイス	ヨーロッパ	13,151
50	ノルウェー	ヨーロッパ	12,606
51	アイルランド	ヨーロッパ	12,100
52	アルメニア	アジア	11,603
53	スウェーデン	ヨーロッパ	7,940
54	リビア	アフリカ	7,828
55	マルタ	ヨーロッパ	6,560
56	ロシア連邦	ヨーロッパ	5,764
57	オーストリア	ヨーロッパ	5,322
58	オマーン	アジア	5,174
59	デンマーク	ヨーロッパ	4,910
60	アルバニア	ヨーロッパ	4,740
61	フィンランド	ヨーロッパ	4,691
62	チェコ	ヨーロッパ	3,747
63	キルギスタン	アジア	3,400
64	ブルガリア	ヨーロッパ	3,337
65	アラブ首長国連邦	アジア	2,667
66	ネパール	アジア	2,400
67	スロバキア	ヨーロッパ	2,258
68	モーリシャス	アフリカ	2,219
69	ジャマイカ	南アメリカ	2,212
70	リトアニア	ヨーロッパ	2,115
71	ケニア	アフリカ	2,042
72	クロアチア	ヨーロッパ	1,741
73	ブータン	アジア	1,736
74	キプロス	アジア	1,358
75	ラトビア	ヨーロッパ	1,316
76	スロベニア	ヨーロッパ	1,294
77	カタール	アジア	1,207
78	カザフスタン	アジア	1,100
79	ホンジュラス	南アメリカ	1,015
80	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
81	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	984
82	スーダン	アフリカ	803
83	バーレーン	アジア	501
84	北マケドニア	ヨーロッパ	480
85	コスタリカ	南アメリカ	383
86	マダガスカル	アフリカ	325
87	ジンバブエ	アフリカ	300
88	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	215
89	エストニア	ヨーロッパ	188
90	大韓民国	アジア	107
91	グレナダ	南アメリカ	106
92	カーボベルデ	アフリカ	80
93	アイスランド	ヨーロッパ	51
94	ルクセンブルク	ヨーロッパ	26
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2013年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量データは、各国の農業生産能力や市場動向を理解する上で非常に重要な指標です。このデータは、主要な生産国の農業政策や経済状況を反映しており、今後の農業戦略における指針ともなります。

中国とインドがそれぞれ約9,100,000トンと7,887,000トンを生産し、世界のカリフラワーとブロッコリーの主力生産国であることが明らかになりました。特に、中国は生産の70%以上を占めるため、世界市場への影響も大きいと言えます。一方、アメリカ合衆国は3位に位置しており、約1,271,050トンの生産量を誇りますが、中国やインドに比べるとその規模には大きな差があります。

日本は159,200トンと、上位国と比較すると小規模ですが、国内の消費ニーズに対応しつつ、品質の高い野菜の生産を維持していることが特徴です。また、最近では健康志向の高まりからカリフラワーやブロッコリーの需要も増加しており、新たなビジネスチャンスが生まれる可能性もあります。

地域的な問題点としては、カリフラワーやブロッコリーの栽培には安定した気候が不可欠であり、地球温暖化や異常気象が生産に与える影響は無視できません。特に、アメリカやインドなど、農業が基幹産業の国々では農作物の収穫量が気候変動に大きく左右されるため、将来的な気候リスクへの備えが重要です。

さらに、地政学的な観点からも農業生産は国際関係に影響を与えます。例えば、資源の不足や農業を巡る紛争が発生する可能性があり、これによって生産量や流通が不安定になるリスクがあります。特に、中東地域は水資源の枯渇が進んでおり、農業生産の危機が叫ばれています。

具体的な対策としては、涸れた水源を有効活用するための最新の灌漑技術の導入や、種子改良技術を用いた気候適応型の作物の開発が考えられます。また、国内外の農業機関や専門家との連携を強化し、農業生産性の向上を図る必要があります。

新型コロナウイルス感染症や自然災害、地域衝突が生産に与える影響も忘れてはなりません。これらの要因が農業に及ぼす影響を事前に評価し、リスク管理策を講じることで、生産を安定させる必要があります。

結論として、2013年度のカリフラワー・ブロッコリーの生産量データからは、主要生産国の特性とともに、国内外の農業の持続可能性に向けた課題が浮かび上がります。今後、国や国際機関は、環境に配慮した農業政策の促進と技術革新に力を入れることで、持続可能な農業生産を実現するべきです。