世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2008年のカリフラワーとブロッコリーの生産量では、中国が8,200,000トンで1位を占め、インドが5,777,000トンで2位、アメリカ合衆国が1,212,634トンで3位でした。上位国は生産量が大幅に異なり、特に中国とインドの規模の大きさが際立っています。日本は12位に位置し、161,400トンを生産しました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	8,200,000
2	インド	アジア	5,777,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,212,634
4	スペイン	ヨーロッパ	432,786
5	フランス	ヨーロッパ	417,740
6	イタリア	ヨーロッパ	416,300
7	メキシコ	南アメリカ	371,403
8	ポーランド	ヨーロッパ	274,904
9	パキスタン	アジア	215,629
10	イギリス	ヨーロッパ	188,900
11	トルコ	アジア	170,733
12	日本	アジア	161,400
13	バングラデシュ	アジア	156,483
14	ドイツ	ヨーロッパ	156,101
15	エジプト	アフリカ	124,680
16	オーストラリア	オセアニア	120,779
17	グアテマラ	南アメリカ	112,663
18	インドネシア	アジア	109,497
19	ギリシャ	ヨーロッパ	101,333
20	ベルギー	ヨーロッパ	92,800
21	エクアドル	南アメリカ	68,292
22	アルジェリア	アフリカ	67,945
23	中国、台湾中国省	アジア	67,877
24	オランダ	ヨーロッパ	66,000
25	ベトナム	アジア	56,400
26	ヨルダン	アジア	54,978
27	モロッコ	アフリカ	51,625
28	タイ	アジア	47,407
29	イラン（イスラム共和国）	アジア	44,380
30	ニュージーランド	オセアニア	42,767
31	ポルトガル	ヨーロッパ	41,000
32	レバノン	アジア	31,400
33	カナダ	北アメリカ	31,062
34	イラク	アジア	30,850
35	シリア・アラブ共和国	アジア	29,633
36	チリ	南アメリカ	28,600
37	ハンガリー	ヨーロッパ	25,145
38	パレスチナ国	アジア	24,840
39	ルーマニア	ヨーロッパ	24,201
40	ペルー	南アメリカ	22,350
41	コロンビア	南アメリカ	21,239
42	イスラエル	アジア	20,300
43	ウクライナ	ヨーロッパ	18,300
44	南アフリカ	アフリカ	18,003
45	クウェート	アジア	14,967
46	ノルウェー	ヨーロッパ	13,740
47	フィリピン	アジア	13,361
48	アイルランド	ヨーロッパ	12,700
49	チュニジア	アフリカ	12,300
50	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	10,911
51	スロバキア	ヨーロッパ	10,773
52	スイス	ヨーロッパ	10,749
53	アラブ首長国連邦	アジア	7,529
54	ロシア連邦	ヨーロッパ	7,310
55	オーストリア	ヨーロッパ	7,032
56	アルメニア	アジア	6,849
57	チェコ	ヨーロッパ	6,432
58	マルタ	ヨーロッパ	6,138
59	デンマーク	ヨーロッパ	6,126
60	スウェーデン	ヨーロッパ	5,300
61	アルバニア	ヨーロッパ	5,150
62	リビア	アフリカ	4,000
63	クロアチア	ヨーロッパ	3,749
64	フィンランド	ヨーロッパ	3,583
65	オマーン	アジア	2,700
66	ブルガリア	ヨーロッパ	2,659
67	リトアニア	ヨーロッパ	2,171
68	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,926
69	ジャマイカ	南アメリカ	1,679
70	キプロス	アジア	1,570
71	スロベニア	ヨーロッパ	1,521
72	ラトビア	ヨーロッパ	1,427
73	ケニア	アフリカ	1,300
74	モーリシャス	アフリカ	1,209
75	カタール	アジア	1,100
76	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
77	バーレーン	アジア	818
78	ホンジュラス	南アメリカ	794
79	キルギスタン	アジア	700
80	マダガスカル	アフリカ	428
81	コスタリカ	南アメリカ	400
82	カザフスタン	アジア	400
83	ブータン	アジア	382
84	北マケドニア	ヨーロッパ	374
85	ジンバブエ	アフリカ	364
86	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	189
87	エストニア	ヨーロッパ	173
88	カーボベルデ	アフリカ	120
89	アイスランド	ヨーロッパ	107
90	大韓民国	アジア	50
91	グレナダ	南アメリカ	21
92	ルクセンブルク	ヨーロッパ	21
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2008年のデータは、カリフラワーとブロッコリーという二つの野菜の生産状況を広範に示しています。特に、中国が圧倒的な生産量を誇る一方で、インドもそれに続く重要な生産国であることがわかります。生産量上位国は、栽培に適した気候や農業技術が発展していることが要因と考えられます。

具体的に、中国の生産量は他国と比較しても突出しており、全体のカリフラワーとブロッコリー生産量におけるシェアの約60%を占めています。次いでインドのシェアも高く、両国は世界の生産において中心的な役割を果たしています。対照的に、日本の生産量はグローバルに見ればそれほど大きな数値ではなく、他の主要生産国と比較して、大きなギャップを感じる結果となっています。

この現象は、アジア地域の農業生産力や技術の進展を如実に示しており、特に中国の農業政策やインフラ整備が生産量の増加に寄与していると考えられます。しかし、その一方で、カリフラワーやブロッコリーの生産には、気候変動や農業労働力の減少、耕地面積の減少といった課題も存在します。

日本は自国の生産量を増やすために、魅力的な農業技術の導入や、地域間の協力を強化することが鍵となります。また、新型コロナウイルスの影響により、食料供給チェーンに混乱が生じる可能性がある中、国内農業の自給率を向上させるための取り組みが求められます。

地政学的観点においては、世界における食料供給の安定化が重要です。特に農地の奪い合いや、気候変動による農作物のリスクは、将来的な問題を引き起こす要因となります。国々は、持続可能な農業政策や地域間の協力枠組みを強化することによって、これらの課題に対処する必要があります。

結論として、2008年のカリフラワーとブロッコリーの生産量データは、現在の食料供給状況や将来の課題を理解するための重要な指標となります。国際的な協力と共に、農業の革新や消費者の意識改革が求められ、特に日本においては自給率向上を目指した施策を推進する意思が必要です。このような取り組みは、未来の食糧安全保障に寄与することでしょう。