世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2004年度の世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングで最も生産量が多かったのは中国で、7,250,000トンでした。次いでインドが4,940,200トン、アメリカ合衆国が1,156,706トンとなっています。これらの上位3か国で全体の生産量の大部分を占めており、特に中国の生産量は圧倒的です。日本は14位に位置し、117,000トンの生産を記録しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	7,250,000
2	インド	アジア	4,940,200
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,156,706
4	スペイン	ヨーロッパ	468,344
5	フランス	ヨーロッパ	447,344
6	イタリア	ヨーロッパ	413,682
7	メキシコ	南アメリカ	355,508
8	ポーランド	ヨーロッパ	239,549
9	イギリス	ヨーロッパ	233,800
10	パキスタン	アジア	204,971
11	ドイツ	ヨーロッパ	182,264
12	エジプト	アフリカ	131,209
13	オーストラリア	オセアニア	129,820
14	日本	アジア	117,000
15	トルコ	アジア	116,500
16	バングラデシュ	アジア	101,485
17	インドネシア	アジア	99,994
18	ヨルダン	アジア	92,948
19	ギリシャ	ヨーロッパ	88,521
20	グアテマラ	南アメリカ	86,427
21	ベルギー	ヨーロッパ	85,682
22	中国、台湾 中国省	アジア	78,864
23	タイ	アジア	58,489
24	オランダ	ヨーロッパ	55,000
25	アルジェリア	アフリカ	52,815
26	エクアドル	南アメリカ	49,160
27	カナダ	北アメリカ	36,922
28	レバノン	アジア	36,500
29	イラン（イスラム共和国）	アジア	36,442
30	モロッコ	アフリカ	35,940
31	ポルトガル	ヨーロッパ	35,902
32	チリ	南アメリカ	35,500
33	シリア・アラブ共和国	アジア	34,800
34	ハンガリー	ヨーロッパ	32,516
35	イスラエル	アジア	30,960
36	ベトナム	アジア	28,000
37	イラク	アジア	26,000
38	ニュージーランド	オセアニア	22,861
39	南アフリカ	アフリカ	21,848
40	パレスチナ国	アジア	21,185
41	コロンビア	南アメリカ	16,701
42	ウクライナ	ヨーロッパ	14,800
43	フィリピン	アジア	13,764
44	ノルウェー	ヨーロッパ	13,644
45	ブルガリア	ヨーロッパ	13,222
46	アラブ首長国連邦	アジア	13,000
47	ペルー	南アメリカ	12,792
48	スロバキア	ヨーロッパ	12,432
49	チェコ	ヨーロッパ	11,521
50	ルーマニア	ヨーロッパ	11,470
51	クウェート	アジア	11,066
52	アイルランド	ヨーロッパ	10,000
53	オーストリア	ヨーロッパ	9,856
54	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	9,716
55	チュニジア	アフリカ	9,100
56	スイス	ヨーロッパ	9,034
57	ロシア連邦	ヨーロッパ	8,390
58	デンマーク	ヨーロッパ	6,381
59	アルメニア	アジア	6,219
60	スウェーデン	ヨーロッパ	5,600
61	マルタ	ヨーロッパ	5,531
62	レユニオン	アフリカ	5,346
63	リビア	アフリカ	4,400
64	フィンランド	ヨーロッパ	4,279
65	アルバニア	ヨーロッパ	3,200
66	モーリシャス	アフリカ	3,021
67	リトアニア	ヨーロッパ	2,369
68	キプロス	アジア	2,359
69	ケニア	アフリカ	2,300
70	オマーン	アジア	2,050
71	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,842
72	スロベニア	ヨーロッパ	1,754
73	ラトビア	ヨーロッパ	1,604
74	ジャマイカ	南アメリカ	1,209
75	クロアチア	ヨーロッパ	1,057
76	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
77	エストニア	ヨーロッパ	847
78	カタール	アジア	794
79	ホンジュラス	南アメリカ	713
80	マダガスカル	アフリカ	558
81	キルギスタン	アジア	500
82	ジンバブエ	アフリカ	442
83	バーレーン	アジア	403
84	コスタリカ	南アメリカ	400
85	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	345
86	ブータン	アジア	261
87	北マケドニア	ヨーロッパ	216
88	カザフスタン	アジア	200
89	アイスランド	ヨーロッパ	83
90	カーボベルデ	アフリカ	72
91	大韓民国	アジア	50
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2004年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量のデータを分析すると、世界の生産が地域ごとに異なる状況が見えてきます。中国は生産量が群を抜いており、この結果は中国国内でのカリフラワー・ブロッコリーの消費需要の高まりや、農業技術の向上に起因しています。インドも次いで多くの生産量を誇りますが、二国間の生産差は依然として大きいと言えます。アメリカ合衆国やヨーロッパ諸国（フランス、スペイン、イタリアなど）が続きますが、アメリカの生産量も中国と比較すればはるかに少なく、地域的な偏りが見受けられます。

日本の生産量は117,000トンで14位にランクされていますが、他のアジア諸国、特に中国やインドに対して相対的に低く、この点は今後の農業政策に影響を与える要素となるでしょう。特に日本は高齢化社会を迎えており、農業従事者の減少が生産量に直接的な影響を与える可能性があります。さらに、地域間の格差や都市化の進展が小規模農家の経営を脅かす要因ともなっています。

地政学的には、食料安全保障が重要な課題として浮上しています。特にカリフラワー・ブロッコリーの主要生産国である中国とインドでは、農業生産と環境問題が密接に関連しています。水資源の枯渇や土壌の劣化といった側面は、将来的に生産力低下のリスク要因です。これに対処するために、より持続可能な農業方法や国際的な協力が必要とされています。

また、最近の新型コロナ感染症や自然災害が農業生産に与えた影響も深刻な問題です。新型コロナウイルスの影響で、労働力不足や流通の停滞が生じ、果たしてどのようにしてこれを克服するかが問われています。この状況は、国際的な農業取引や輸出入にも影響を与え、特に生産する国の経済が不安定になる恐れがあります。

今後、各国が取り組むべき具体的な対策としては、新技術の導入や農業従事者への支援、地域の農業ネットワークの強化が挙げられます。規模に関係なく全ての農家が持続可能な方法で作物を生産できる環境を構築する必要があります。そのためには、政府のガイドラインに基づいた農業政策やインセンティブが不可欠です。

結論として、カリフラワー・ブロッコリーの生産量データからは、農業の持続可能性と食料安全保障の重要性が浮き彫りになっています。国際機関や各国政府は農業の革新を進めるべきであり、持続可能な農業方法を模索し、地域間の協力を推進することで、今後の生産力向上を目指さなければなりません。