世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2017年度のデータによりますと、カリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングで、中国が9,566,545トンで1位、インドが8,557,000トンで2位、アメリカ合衆国が1,336,220トンで3位となっております。日本は13位に位置し、164,700トンを生産しています。このデータは、各国の野菜生産力を示すために収集され、食料安全保障や農業政策に重要な影響を与えるものです。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	9,566,545
2	インド	アジア	8,557,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,336,220
4	スペイン	ヨーロッパ	688,778
5	メキシコ	南アメリカ	685,463
6	イタリア	ヨーロッパ	371,568
7	ポーランド	ヨーロッパ	317,017
8	フランス	ヨーロッパ	293,704
9	バングラデシュ	アジア	277,500
10	トルコ	アジア	265,815
11	パキスタン	アジア	217,518
12	アルジェリア	アフリカ	175,060
13	日本	アジア	164,700
14	イギリス	ヨーロッパ	159,011
15	インドネシア	アジア	152,872
16	オーストラリア	オセアニア	140,657
17	ベトナム	アジア	136,217
18	ドイツ	ヨーロッパ	132,561
19	ベルギー	ヨーロッパ	129,044
20	グアテマラ	南アメリカ	120,979
21	エクアドル	南アメリカ	114,272
22	エジプト	アフリカ	108,756
23	カナダ	北アメリカ	74,926
24	オランダ	ヨーロッパ	70,400
25	ペルー	南アメリカ	70,237
26	中国、台湾中国省	アジア	69,963
27	ギリシャ	ヨーロッパ	62,063
28	ウクライナ	ヨーロッパ	59,860
29	イラン（イスラム共和国）	アジア	58,430
30	ルーマニア	ヨーロッパ	53,563
31	モロッコ	アフリカ	52,265
32	ポルトガル	ヨーロッパ	51,494
33	ヨルダン	アジア	46,449
34	ニュージーランド	オセアニア	41,025
35	コロンビア	南アメリカ	33,560
36	パレスチナ国	アジア	30,332
37	イスラエル	アジア	30,090
38	オマーン	アジア	29,181
39	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	28,591
40	チリ	南アメリカ	27,279
41	シリア・アラブ共和国	アジア	25,093
42	ハンガリー	ヨーロッパ	24,467
43	レバノン	アジア	20,952
44	ロシア連邦	ヨーロッパ	18,744
45	アルメニア	アジア	16,780
46	タイ	アジア	15,642
47	フィリピン	アジア	15,220
48	サウジアラビア	アジア	14,456
49	南アフリカ	アフリカ	13,579
50	スイス	ヨーロッパ	13,558
51	ノルウェー	ヨーロッパ	11,525
52	クウェート	アジア	10,649
53	スウェーデン	ヨーロッパ	10,300
54	チュニジア	アフリカ	9,358
55	アイルランド	ヨーロッパ	9,277
56	イラク	アジア	8,287
57	リビア	アフリカ	7,934
58	デンマーク	ヨーロッパ	7,070
59	アラブ首長国連邦	アジア	6,401
60	マルタ	ヨーロッパ	6,059
61	オーストリア	ヨーロッパ	5,884
62	アルバニア	ヨーロッパ	5,294
63	ブータン	アジア	4,946
64	フィンランド	ヨーロッパ	4,288
65	ケニア	アフリカ	4,167
66	チェコ	ヨーロッパ	3,857
67	モーリシャス	アフリカ	2,060
68	ネパール	アジア	2,000
69	ブルガリア	ヨーロッパ	1,980
70	クロアチア	ヨーロッパ	1,736
71	カザフスタン	アジア	1,610
72	リトアニア	ヨーロッパ	1,529
73	ジャマイカ	南アメリカ	1,501
74	カタール	アジア	1,475
75	ラトビア	ヨーロッパ	1,468
76	スロベニア	ヨーロッパ	1,299
77	キルギスタン	アジア	1,222
78	バーレーン	アジア	1,050
79	ホンジュラス	南アメリカ	1,047
80	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
81	キプロス	アジア	944
82	スーダン	アフリカ	780
83	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	747
84	スロバキア	ヨーロッパ	519
85	北マケドニア	ヨーロッパ	513
86	コスタリカ	南アメリカ	369
87	ジンバブエ	アフリカ	295
88	マダガスカル	アフリカ	276
89	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	179
90	エストニア	ヨーロッパ	160
91	グレナダ	南アメリカ	128
92	大韓民国	アジア	83
93	カーボベルデ	アフリカ	63
94	アイスランド	ヨーロッパ	55
95	ルクセンブルク	ヨーロッパ	5
96	ナウル	オセアニア	0
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カリフラワーとブロッコリーは、栄養価が高く、食生活において重要な役割を果たす野菜です。2017年のデータでは、中国が圧倒的な生産量を誇り、全体の約43%を占めていることがわかります。次いでインドが13%を占め、アメリカ合衆国は約2%程度に留まっています。このように生産量における格差があることは、農業技術や気候条件に大きな影響を受けていることが背景にあります。

日本の生産量は13位であり、全体の約0.4%を占めています。この順位は、国内消費のニーズや市場動向を反映していると言えますが、今後の食料供給の安定性を考えると、国内生産の向上が求められます。特に、少子高齢化の進展に伴い、国内農業の担い手を確保し、効率的な生産方法を導入することは急務です。

地域ごとの課題として、中国やインドでは生産は高いものの、環境問題や農薬使用の問題が指摘されています。これに対して、持続可能な農業技術の普及が必要です。例えば、日本が推進するスマート農業など、テクノロジーを活用した次世代の農業モデルを導入することで、資源の効率的な活用が図れるでしょう。

さらに、地政学的な背景から見ると、環境変動や政治的安定性が農業生産に与える影響は無視できません。特に、資源争奪や気候変動による作物市場の変動を考慮すると、国際的な協力が不可欠です。例えば、アジア地域での協力体制を構築し、気候変動の影響を共同で克服する政策を進めるべきです。

近年の食料生産において、新型コロナウイルスの影響は深刻でした。物流の混乱や労働力の不足が生産に直結しました。このことは、将来の食料安全保障を見直す契機ともなりました。国際的な連携を強化し、生産体制の見直しが求められています。

結論として、カリフラワー・ブロッコリーの生産量データは、各国の農業の実態を示す重要な指標です。今後、国や国際機関が取るべき具体的な対策として、持続可能な農業技術の導入、地域間協力の強化、農業政策の整備が挙げられます。これにより、世界的な食料安全保障の向上につながるでしょう。