世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2015年度におけるカリフラワー及びブロッコリーの生産量ランキングでは、中国が9,750,648トンで1位を占め、インドが7,926,000トンで2位、アメリカ合衆国が1,290,330トンで3位でした。日本は13位で173,000トンの生産量を記録しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	9,750,648
2	インド	アジア	7,926,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,290,330
4	スペイン	ヨーロッパ	607,186
5	メキシコ	南アメリカ	518,018
6	イタリア	ヨーロッパ	385,972
7	フランス	ヨーロッパ	309,633
8	バングラデシュ	アジア	268,480
9	ポーランド	ヨーロッパ	252,868
10	トルコ	アジア	226,619
11	パキスタン	アジア	217,559
12	エジプト	アフリカ	182,615
13	日本	アジア	173,000
14	アルジェリア	アフリカ	163,025
15	イギリス	ヨーロッパ	163,000
16	ドイツ	ヨーロッパ	134,845
17	オーストラリア	オセアニア	124,983
18	インドネシア	アジア	118,388
19	グアテマラ	南アメリカ	116,082
20	ベルギー	ヨーロッパ	110,060
21	エクアドル	南アメリカ	107,386
22	ベトナム	アジア	100,355
23	中国、台湾 中国省	アジア	81,313
24	ギリシャ	ヨーロッパ	78,000
25	ヨルダン	アジア	72,258
26	カナダ	北アメリカ	71,495
27	オランダ	ヨーロッパ	65,500
28	イラン（イスラム共和国）	アジア	60,296
29	ポルトガル	ヨーロッパ	47,681
30	モロッコ	アフリカ	45,625
31	ルーマニア	ヨーロッパ	43,935
32	ニュージーランド	オセアニア	43,576
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	31,446
34	パレスチナ国	アジア	29,985
35	シリア・アラブ共和国	アジア	28,390
36	ウクライナ	ヨーロッパ	25,540
37	イスラエル	アジア	24,436
38	チリ	南アメリカ	22,589
39	ペルー	南アメリカ	19,517
40	ハンガリー	ヨーロッパ	18,957
41	レバノン	アジア	18,558
42	アルメニア	アジア	15,518
43	フィリピン	アジア	14,776
44	オマーン	アジア	14,417
45	スイス	ヨーロッパ	14,138
46	南アフリカ	アフリカ	13,952
47	ノルウェー	ヨーロッパ	12,532
48	イラク	アジア	12,085
49	チュニジア	アフリカ	11,257
50	アイルランド	ヨーロッパ	11,100
51	タイ	アジア	10,091
52	コロンビア	南アメリカ	9,882
53	スウェーデン	ヨーロッパ	9,300
54	ロシア連邦	ヨーロッパ	7,455
55	リビア	アフリカ	6,897
56	クウェート	アジア	6,076
57	デンマーク	ヨーロッパ	5,970
58	アラブ首長国連邦	アジア	5,855
59	マルタ	ヨーロッパ	5,796
60	オーストリア	ヨーロッパ	4,900
61	アルバニア	ヨーロッパ	4,599
62	フィンランド	ヨーロッパ	4,592
63	チェコ	ヨーロッパ	3,704
64	スロバキア	ヨーロッパ	2,809
65	ブルガリア	ヨーロッパ	2,587
66	ブータン	アジア	2,417
67	ネパール	アジア	2,324
68	モーリシャス	アフリカ	2,100
69	クロアチア	ヨーロッパ	1,909
70	リトアニア	ヨーロッパ	1,856
71	カザフスタン	アジア	1,800
72	ジャマイカ	南アメリカ	1,740
73	スロベニア	ヨーロッパ	1,697
74	ラトビア	ヨーロッパ	1,532
75	カタール	アジア	1,462
76	キプロス	アジア	1,132
77	ホンジュラス	南アメリカ	1,078
78	キルギスタン	アジア	1,000
79	ケニア	アフリカ	920
80	モルドバ共和国	ヨーロッパ	900
81	スーダン	アフリカ	764
82	バーレーン	アジア	738
83	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	709
84	北マケドニア	ヨーロッパ	534
85	コスタリカ	南アメリカ	351
86	ジンバブエ	アフリカ	262
87	マダガスカル	アフリカ	256
88	エストニア	ヨーロッパ	253
89	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	199
90	グレナダ	南アメリカ	179
91	大韓民国	アジア	75
92	カーボベルデ	アフリカ	75
93	アイスランド	ヨーロッパ	50
94	ルクセンブルク	ヨーロッパ	24
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2015年度のデータに基づくと、中国は圧倒的な生産量を記録しており、全球生産量の約65%を占めています。このデータは、カリフラワーとブロッコリーが多様な栄養素を含み、世界中で需要が高まる中、各国がどのように生産活動に取り組んでいるかを示しています。特に、中国のように豊富な農地と長い農業の歴史を持つ国が生産をリードしています。

インドは次に続く生産国であり、急速に成長する農業セクターは、国内の食材供給を安定させるためにも重要です。一方で、アメリカ合衆国は3位に位置していますが、その生産量は中国やインドに比べると大きな差があります。これは、アメリカが多様な農作物を生産しているため、カリフラワーやブロッコリーに特化した生産がそう多くないからとも考えられます。

一方、日本は173,000トンの生産量で世界13位にランクインしています。日本の農業は高品質な作物生産に焦点を当てていますが、需要の高まりに応じて、さらなる生産性向上が求められています。また、地域の農業振興や農産物の輸出を推進するための政策が重要です。

地域ごとに見ると、南アジアのインドやバングラデシュは特に生産量が高く、これらの国々が直面する課題には、気候変動や災害リスクが挙げられます。これらは農業生産に直接的な影響を与えるため、適切な対策が不可欠です。たとえば、気候に適応した作物の育成や灌漑システムの改善、農業技術の普及が求められます。

地政学的に見ると、生産国の安全保障や資源の争奪は非常に重要です。中国とインドは互いに隣接しているため、農業技術や生産物の競争が繰り広げられる一方、これに伴い地域衝突の危険性が高まることもあり得ます。このリスクを軽減するためには、農業分野での協力を進め、相互利益を追求することが未来の安定に繋がるでしょう。

また、新型コロナウイルスの影響で国際物流が遅延し、農産物の供給が不安定になる可能性が高まっています。これに対して、デジタル技術を活用した供給チェーンの最適化や、地域間での協力体制の強化が重要です。

結論として、2015年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量データは、各国の農業活動の現状を示すものであり、今後の生産体制や政策にも大きな影響を与えます。国際的な協力と地域固有の課題への対応が、持続可能な農業の実現に向けた鍵となるでしょう。国や国際機関は、これらのデータを基にして農業の改善に向けた戦略的な対策を講じることが求められます。