Food and Agriculture Organization(国際連合食糧農業機関)が発表したデータによると、2003年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングにおいて、1位は中国(7,000,000トン)、2位はインド(4,800,000トン)、3位はアメリカ合衆国(1,161,650トン)でした。日本の生産量は136,900トンで、世界全体では生産量の約2%を占めています。このデータからは、主な生産国の状況や、食糧生産における地域的な格差が浮かび上がります。
| 順位 | 国名 | 地域 | 生産量(トン) |
|---|---|---|---|
| 1 |
|
アジア | 7,000,000 |
| 2 |
|
アジア | 4,800,000 |
| 3 |
|
北アメリカ | 1,161,650 |
| 4 |
|
ヨーロッパ | 509,911 |
| 5 |
|
ヨーロッパ | 484,854 |
| 6 |
|
ヨーロッパ | 458,705 |
| 7 |
|
南アメリカ | 331,746 |
| 8 |
|
ヨーロッパ | 215,214 |
| 9 |
|
アジア | 199,570 |
| 10 |
|
ヨーロッパ | 188,000 |
| 11 |
|
ヨーロッパ | 168,135 |
| 12 |
|
アジア | 136,900 |
| 13 |
|
オセアニア | 128,057 |
| 14 |
|
アフリカ | 109,618 |
| 15 |
|
アジア | 108,000 |
| 16 |
|
ヨーロッパ | 95,000 |
| 17 |
|
ヨーロッパ | 88,620 |
| 18 |
|
アジア | 86,222 |
| 19 |
|
アジア | 84,863 |
| 20 |
|
アジア | 84,320 |
| 21 |
|
南アメリカ | 83,642 |
| 22 |
|
アフリカ | 55,173 |
| 23 |
|
オセアニア | 54,300 |
| 24 |
|
ヨーロッパ | 53,000 |
| 25 |
|
アジア | 50,672 |
| 26 |
|
アジア | 40,451 |
| 27 |
|
南アメリカ | 36,000 |
| 28 |
|
ヨーロッパ | 35,896 |
| 29 |
|
北アメリカ | 34,698 |
| 30 |
|
アジア | 34,576 |
| 31 |
|
アジア | 31,891 |
| 32 |
|
アジア | 31,000 |
| 33 |
|
アジア | 29,992 |
| 34 |
|
アジア | 27,000 |
| 35 |
|
ヨーロッパ | 21,662 |
| 36 |
|
アフリカ | 20,510 |
| 37 |
|
アジア | 20,100 |
| 38 |
|
アフリカ | 19,790 |
| 39 |
|
アジア | 19,711 |
| 40 |
|
南アメリカ | 16,041 |
| 41 |
|
ヨーロッパ | 15,183 |
| 42 |
|
南アメリカ | 14,091 |
| 43 |
|
アジア | 13,993 |
| 44 |
|
ヨーロッパ | 13,000 |
| 45 |
|
ヨーロッパ | 12,868 |
| 46 |
|
ヨーロッパ | 12,709 |
| 47 |
|
ヨーロッパ | 11,871 |
| 48 |
|
ヨーロッパ | 10,597 |
| 49 |
|
ヨーロッパ | 10,000 |
| 50 |
|
南アメリカ | 8,812 |
| 51 |
|
ヨーロッパ | 8,128 |
| 52 |
|
ヨーロッパ | 7,352 |
| 53 |
|
アジア | 6,806 |
| 54 |
|
ヨーロッパ | 6,658 |
| 55 |
|
ヨーロッパ | 6,375 |
| 56 |
|
南アメリカ | 6,266 |
| 57 |
|
アフリカ | 6,048 |
| 58 |
|
アフリカ | 6,000 |
| 59 |
|
アジア | 5,528 |
| 60 |
|
ヨーロッパ | 5,156 |
| 61 |
|
ヨーロッパ | 5,103 |
| 62 |
|
アジア | 4,943 |
| 63 |
|
アフリカ | 4,512 |
| 64 |
|
ヨーロッパ | 3,617 |
| 65 |
|
ヨーロッパ | 2,920 |
| 66 |
|
ヨーロッパ | 2,856 |
| 67 |
|
ヨーロッパ | 2,760 |
| 68 |
|
アフリカ | 2,320 |
| 69 |
|
アジア | 2,100 |
| 70 |
|
ヨーロッパ | 2,000 |
| 71 |
|
アフリカ | 1,900 |
| 72 |
|
南アメリカ | 1,819 |
| 73 |
|
アジア | 1,800 |
| 74 |
|
南アメリカ | 1,533 |
| 75 |
|
ヨーロッパ | 1,249 |
| 76 |
|
アジア | 1,143 |
| 77 |
|
ヨーロッパ | 1,000 |
| 78 |
|
南アメリカ | 692 |
| 79 |
|
アフリカ | 575 |
| 80 |
|
アジア | 500 |
| 81 |
|
アフリカ | 450 |
| 82 |
|
南アメリカ | 400 |
| 83 |
|
南アメリカ | 277 |
| 84 |
|
アジア | 169 |
| 85 |
|
アジア | 100 |
| 86 |
|
アジア | 100 |
| 87 |
|
ヨーロッパ | 94 |
| 88 |
|
ヨーロッパ | 71 |
| 89 |
|
アフリカ | 70 |
| 90 |
|
アジア | 22 |
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2003年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量データは、農業生産の現状を浮き彫りにしています。特に中国の生産量はダントツで7,000,000トンを記録し、全体の約55%を占めています。このことは、中国がこれらの野菜を大量に生産できるための気候条件や農業技術の進展を反映しています。その一方で、インドの4,800,000トンも注目に値します。インドは広大な農地と多様な気候を持ち、カリフラワーやブロッコリーに適した環境を利用しています。
一方で、アメリカ合衆国は1,161,650トンで3位に入り、続いてスペイン(509,911トン)やイタリア(484,854トン)がランクインしています。欧州の国々はやはり気候的な偏りを利用して、特に「地中海型農業」に強みを持っています。
日本は136,900トンで12位に位置し、国内市場ではカリフラワーやブロッコリーが健康志向の高まりに応じて需要が増加しているにもかかわらず、地理的な限界や農業従事者の高齢化が生産量の拡大を難しくしています。さらに、日本の生産量は世界全体の約2%と、比較的小さいことがわかります。これに対して、韓国は100トンで、他の主要農業国と比較して圧倒的に少ない状況にあります。
地域ごとの特性を考えると、アフリカや南米地域では気候変動や資源の制約から、安定的な食料供給が難しい課題があります。これに対処するためには、技術支援や農業政策の転換が必要です。特に、これらの地域では持続可能な農業技術を導入することで、生産性を向上させることが求められています。
また、地政学的な視点に立つと、農産物の国際貿易における安定が重要です。特定の地域での紛争や資源争奪が、食料供給に影響を与える可能性があります。たとえば、北アフリカや中東地域の政治的不安定は、農業生産や貿易に大きな打撃を与えています。
今後、農業生産の持続可能性を向上させるためには、国際的な協力が欠かせません。具体的には、農業技術の共有や気候変動への適応策を各国で取り入れ合うことが重要です。また、日本としても、近隣国との協力を強化し、農産物交換を促進する必要があります。
さらに、新型コロナウイルスや災害の影響を考慮に入れ、新たなリスク管理体制を整備することが急務です。これにより、将来の危機にも強い農業基盤を築くことが可能です。
結論として、2003年のカリフラワーとブロッコリーの生産量データは、国際的な食料供給の現状と課題を示唆しています。各国は自国の強みや弱みを踏まえ、効果的な農業政策を策定することが求められています。また、国際機関は地域間の協力を進め、持続可能な農業の実現に向けた具体的な支援を行うことが不可欠です。