世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2003年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量ランキングにおいて、1位は中国（7,000,000トン）、2位はインド（4,800,000トン）、3位はアメリカ合衆国（1,161,650トン）でした。日本の生産量は136,900トンで、世界全体では生産量の約2%を占めています。このデータからは、主な生産国の状況や、食糧生産における地域的な格差が浮かび上がります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	7,000,000
2	インド	アジア	4,800,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,161,650
4	スペイン	ヨーロッパ	509,911
5	イタリア	ヨーロッパ	484,854
6	フランス	ヨーロッパ	458,705
7	メキシコ	南アメリカ	331,746
8	ポーランド	ヨーロッパ	215,214
9	パキスタン	アジア	199,570
10	イギリス	ヨーロッパ	188,000
11	ドイツ	ヨーロッパ	168,135
12	日本	アジア	136,900
13	オーストラリア	オセアニア	128,057
14	エジプト	アフリカ	109,618
15	トルコ	アジア	108,000
16	ベルギー	ヨーロッパ	95,000
17	ギリシャ	ヨーロッパ	88,620
18	インドネシア	アジア	86,222
19	中国、台湾 中国省	アジア	84,863
20	バングラデシュ	アジア	84,320
21	グアテマラ	南アメリカ	83,642
22	アルジェリア	アフリカ	55,173
23	ニュージーランド	オセアニア	54,300
24	オランダ	ヨーロッパ	53,000
25	ヨルダン	アジア	50,672
26	タイ	アジア	40,451
27	チリ	南アメリカ	36,000
28	ポルトガル	ヨーロッパ	35,896
29	カナダ	北アメリカ	34,698
30	イラン（イスラム共和国）	アジア	34,576
31	イスラエル	アジア	31,891
32	シリア・アラブ共和国	アジア	31,000
33	ベトナム	アジア	29,992
34	イラク	アジア	27,000
35	ハンガリー	ヨーロッパ	21,662
36	モロッコ	アフリカ	20,510
37	レバノン	アジア	20,100
38	南アフリカ	アフリカ	19,790
39	パレスチナ国	アジア	19,711
40	ペルー	南アメリカ	16,041
41	ルーマニア	ヨーロッパ	15,183
42	コロンビア	南アメリカ	14,091
43	フィリピン	アジア	13,993
44	ウクライナ	ヨーロッパ	13,000
45	ノルウェー	ヨーロッパ	12,868
46	チェコ	ヨーロッパ	12,709
47	スロバキア	ヨーロッパ	11,871
48	ロシア連邦	ヨーロッパ	10,597
49	アイルランド	ヨーロッパ	10,000
50	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	8,812
51	オーストリア	ヨーロッパ	8,128
52	スイス	ヨーロッパ	7,352
53	クウェート	アジア	6,806
54	デンマーク	ヨーロッパ	6,658
55	リトアニア	ヨーロッパ	6,375
56	エクアドル	南アメリカ	6,266
57	レユニオン	アフリカ	6,048
58	チュニジア	アフリカ	6,000
59	アラブ首長国連邦	アジア	5,528
60	スウェーデン	ヨーロッパ	5,156
61	フィンランド	ヨーロッパ	5,103
62	アルメニア	アジア	4,943
63	リビア	アフリカ	4,512
64	ブルガリア	ヨーロッパ	3,617
65	クロアチア	ヨーロッパ	2,920
66	ラトビア	ヨーロッパ	2,856
67	マルタ	ヨーロッパ	2,760
68	ケニア	アフリカ	2,320
69	キプロス	アジア	2,100
70	アルバニア	ヨーロッパ	2,000
71	モーリシャス	アフリカ	1,900
72	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,819
73	オマーン	アジア	1,800
74	ジャマイカ	南アメリカ	1,533
75	スロベニア	ヨーロッパ	1,249
76	カタール	アジア	1,143
77	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,000
78	ホンジュラス	南アメリカ	692
79	マダガスカル	アフリカ	575
80	キルギスタン	アジア	500
81	ジンバブエ	アフリカ	450
82	コスタリカ	南アメリカ	400
83	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	277
84	バーレーン	アジア	169
85	大韓民国	アジア	100
86	カザフスタン	アジア	100
87	北マケドニア	ヨーロッパ	94
88	アイスランド	ヨーロッパ	71
89	カーボベルデ	アフリカ	70
90	ブータン	アジア	22
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2003年度のカリフラワーとブロッコリーの生産量データは、農業生産の現状を浮き彫りにしています。特に中国の生産量はダントツで7,000,000トンを記録し、全体の約55%を占めています。このことは、中国がこれらの野菜を大量に生産できるための気候条件や農業技術の進展を反映しています。その一方で、インドの4,800,000トンも注目に値します。インドは広大な農地と多様な気候を持ち、カリフラワーやブロッコリーに適した環境を利用しています。

一方で、アメリカ合衆国は1,161,650トンで3位に入り、続いてスペイン（509,911トン）やイタリア（484,854トン）がランクインしています。欧州の国々はやはり気候的な偏りを利用して、特に「地中海型農業」に強みを持っています。

日本は136,900トンで12位に位置し、国内市場ではカリフラワーやブロッコリーが健康志向の高まりに応じて需要が増加しているにもかかわらず、地理的な限界や農業従事者の高齢化が生産量の拡大を難しくしています。さらに、日本の生産量は世界全体の約2%と、比較的小さいことがわかります。これに対して、韓国は100トンで、他の主要農業国と比較して圧倒的に少ない状況にあります。

地域ごとの特性を考えると、アフリカや南米地域では気候変動や資源の制約から、安定的な食料供給が難しい課題があります。これに対処するためには、技術支援や農業政策の転換が必要です。特に、これらの地域では持続可能な農業技術を導入することで、生産性を向上させることが求められています。

また、地政学的な視点に立つと、農産物の国際貿易における安定が重要です。特定の地域での紛争や資源争奪が、食料供給に影響を与える可能性があります。たとえば、北アフリカや中東地域の政治的不安定は、農業生産や貿易に大きな打撃を与えています。

今後、農業生産の持続可能性を向上させるためには、国際的な協力が欠かせません。具体的には、農業技術の共有や気候変動への適応策を各国で取り入れ合うことが重要です。また、日本としても、近隣国との協力を強化し、農産物交換を促進する必要があります。

さらに、新型コロナウイルスや災害の影響を考慮に入れ、新たなリスク管理体制を整備することが急務です。これにより、将来の危機にも強い農業基盤を築くことが可能です。

結論として、2003年のカリフラワーとブロッコリーの生産量データは、国際的な食料供給の現状と課題を示唆しています。各国は自国の強みや弱みを踏まえ、効果的な農業政策を策定することが求められています。また、国際機関は地域間の協力を進め、持続可能な農業の実現に向けた具体的な支援を行うことが不可欠です。