世界のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が2024年7月に発表したデータによると、2000年度のカリフラワー・ブロッコリー生産量ランキングでは、中国が5,700,000トンで1位、インドが4,720,000トンで2位、アメリカ合衆国が1,244,431トンで3位となっています。日本は13位に位置し、114,700トンの生産量を記録しています。世界全体の生産量における主要生産国のシェアは顕著であり、特に中国とインドが大きな割合を占めています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	5,700,000
2	インド	アジア	4,720,000
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,244,431
4	イタリア	ヨーロッパ	518,030
5	スペイン	ヨーロッパ	482,899
6	フランス	ヨーロッパ	414,585
7	メキシコ	南アメリカ	305,227
8	ポーランド	ヨーロッパ	248,200
9	イギリス	ヨーロッパ	217,900
10	パキスタン	アジア	196,892
11	ドイツ	ヨーロッパ	138,367
12	オーストラリア	オセアニア	115,621
13	日本	アジア	114,700
14	エジプト	アフリカ	109,751
15	中国、台湾 中国省	アジア	94,859
16	トルコ	アジア	90,000
17	インドネシア	アジア	86,183
18	ベルギー	ヨーロッパ	85,100
19	ギリシャ	ヨーロッパ	80,865
20	バングラデシュ	アジア	80,000
21	タイ	アジア	76,518
22	ニュージーランド	オセアニア	56,000
23	オランダ	ヨーロッパ	52,500
24	グアテマラ	南アメリカ	52,163
25	アルジェリア	アフリカ	43,822
26	カナダ	北アメリカ	40,841
27	イラク	アジア	40,000
28	ポルトガル	ヨーロッパ	35,000
29	チリ	南アメリカ	34,000
30	シリア・アラブ共和国	アジア	29,804
31	イラン（イスラム共和国）	アジア	29,643
32	チェコ	ヨーロッパ	28,558
33	ベトナム	アジア	28,265
34	ヨルダン	アジア	26,338
35	イスラエル	アジア	25,797
36	モロッコ	アフリカ	24,100
37	アラブ首長国連邦	アジア	22,807
38	南アフリカ	アフリカ	19,486
39	パレスチナ国	アジア	19,208
40	スロバキア	ヨーロッパ	17,909
41	ペルー	南アメリカ	15,407
42	フィリピン	アジア	13,751
43	ハンガリー	ヨーロッパ	13,659
44	アイルランド	ヨーロッパ	12,200
45	レバノン	アジア	11,500
46	ルーマニア	ヨーロッパ	11,420
47	ノルウェー	ヨーロッパ	10,863
48	オーストリア	ヨーロッパ	9,091
49	ウクライナ	ヨーロッパ	9,000
50	コロンビア	南アメリカ	8,187
51	レユニオン	アフリカ	8,120
52	チュニジア	アフリカ	7,000
53	デンマーク	ヨーロッパ	6,896
54	クウェート	アジア	6,550
55	スウェーデン	ヨーロッパ	6,400
56	マルタ	ヨーロッパ	6,329
57	スイス	ヨーロッパ	6,103
58	ロシア連邦	ヨーロッパ	5,916
59	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	5,761
60	フィンランド	ヨーロッパ	4,913
61	エクアドル	南アメリカ	4,868
62	リビア	アフリカ	4,500
63	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	3,100
64	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,000
65	キプロス	アジア	2,500
66	アルメニア	アジア	2,240
67	オマーン	アジア	2,100
68	モーリシャス	アフリカ	2,045
69	ラトビア	ヨーロッパ	1,800
70	アルバニア	ヨーロッパ	1,800
71	ケニア	アフリカ	1,796
72	カタール	アジア	1,750
73	スロベニア	ヨーロッパ	1,474
74	ブルガリア	ヨーロッパ	1,400
75	ジャマイカ	南アメリカ	1,308
76	リトアニア	ヨーロッパ	1,000
77	クロアチア	ヨーロッパ	948
78	キルギスタン	アジア	800
79	ホンジュラス	南アメリカ	665
80	マダガスカル	アフリカ	620
81	バーレーン	アジア	421
82	ジンバブエ	アフリカ	400
83	大韓民国	アジア	315
84	コスタリカ	南アメリカ	200
85	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	172
86	カザフスタン	アジア	100
87	北マケドニア	ヨーロッパ	96
88	アイスランド	ヨーロッパ	89
89	カーボベルデ	アフリカ	64
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カリフラワーとブロッコリーは、栄養価が高く、健康志向の食生活において非常に重要な野菜です。2000年度の生産量ランキングにおいて、中国が圧倒的な量の5,700,000トンを生産し、世界市場における地位を確立しています。インドもまた4,720,000トンと多く生産しており、これら2国が世界全体の生産量の大部分を占めていることは、国際的な農業の動向を考察する上での重要な指標です。

アメリカ合衆国が3位の1,244,431トンを生産していることから、北米地域においてもカリフラワーとブロッコリーが重要な農産物であることが伺えます。ただし、アメリカの生産量は中国やインドに比べるとかなり低く、これが将来的に競争力をどう影響するかは注目すべき点です。日本は13位で114,700トンを生産していますが、国内市場の規模を考えると更なる生産の向上が求められるでしょう。

地域ごとの課題も考慮する必要があります。例えば、中国やインドでは広大な農地を利用した大量生産が可能である一方で、環境問題や農薬の使用などが取り組むべき課題として挙げられます。アメリカやヨーロッパ諸国では、有機栽培や持続可能な農業が普及しつつありますが、これらの技術が他国においても実装されれば生産性の向上と環境保全の両立が可能になるでしょう。

地政学的な観点からも、農業生産は国際的な安定性や資源争奪に影響を及ぼします。今後、特に気候変動や資源の枯渇といった課題が農業生産に対する圧力を増大させることが予測されます。これにより、各国が自国の食料供給を確保するための対策を強化していく必要があります。

さらには、新型コロナウイルスや自然災害といった突発的な出来事も、生産及び供給の連鎖に大きな影響を与えることが分かっています。これに対処するために、国際的な協力が不可欠です。他国との技術協力や市場開放を進めることで、より柔軟な対応が可能になり、持続可能な農業の実現にもつながると考えられます。

結論として、2000年度の生産量データからは、国家間の生産力の違いが際立っていることが明らかです。今後は、中国やインドのような大生産国が環境面の対策を強化し、アメリカやヨーロッパが持続可能な技術を共有することが重要です。また、各国が協力して、国際的な農業の持続可能な発展を目指すための具体的な政策や対策を講じることが求められます。これにより、未来の食糧問題への備えが進むことが期待されます。