世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新のデータによると、2022年のコーヒー豆生産量ランキングでは、ブラジルが3,172,562トンで1位、次いでベトナムが1,953,990トン、インドネシアが794,762トンという順位になっています。これらの国々は全体の生産量の大部分を占めており、一方でアメリカやヨーロッパ諸国は生産量が非常に少ないことが示されています。このデータは、世界各地域の気候、経済、農業技術の発展レベルがコーヒー生産に与える影響を明確に示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	3,172,562
2	ベトナム	アジア	1,953,990
3	インドネシア	アジア	794,762
4	コロンビア	南アメリカ	665,016
5	エチオピア	アフリカ	496,200
6	ウガンダ	アフリカ	393,900
7	ペルー	南アメリカ	352,645
8	インド	アジア	338,619
9	ホンジュラス	南アメリカ	315,490
10	中央アフリカ共和国	アフリカ	306,901
11	ギニア	アフリカ	261,645
12	グアテマラ	南アメリカ	225,500
13	メキシコ	南アメリカ	181,706
14	ラオス人民民主共和国	アジア	171,000
15	ニカラグア	南アメリカ	170,181
16	中国	アジア	108,000
17	コスタリカ	南アメリカ	79,200
18	コートジボワール	アフリカ	70,000
19	タンザニア連合共和国	アフリカ	67,200
20	コンゴ民主共和国	アフリカ	58,837
21	フィリピン	アジア	58,285
22	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	57,177
23	ケニア	アフリカ	51,900
24	マダガスカル	アフリカ	50,316
25	パプアニューギニア	オセアニア	40,800
26	イエメン	アジア	36,482
27	エルサルバドル	南アメリカ	30,653
28	カメルーン	アフリカ	26,371
29	トーゴ	アフリカ	25,132
30	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	23,239
31	ドミニカ共和国	南アメリカ	20,577
32	ルワンダ	アフリカ	18,945
33	タイ	アジア	18,689
34	ブルンジ	アフリカ	17,220
35	アンゴラ	アフリカ	16,767
36	東ティモール	アジア	11,674
37	マラウイ	アフリカ	11,000
38	ミャンマー	アジア	8,880
39	ザンビア	アフリカ	8,643
40	ジャマイカ	南アメリカ	8,627
41	エクアドル	南アメリカ	7,966
42	パナマ	南アメリカ	7,500
43	キューバ	南アメリカ	6,252
44	ハイチ	南アメリカ	5,066
45	スリランカ	アジア	4,828
46	赤道ギニア	アフリカ	4,119
47	マレーシア	アジア	3,850
48	コンゴ	アフリカ	3,119
49	シエラレオネ	アフリカ	2,580
50	アメリカ合衆国	北アメリカ	2,400
51	ナイジェリア	アフリカ	1,876
52	中国、台湾 中国省	アジア	886
53	プエルトリコ	南アメリカ	843
54	モザンビーク	アフリカ	816
55	ガーナ	アフリカ	736
56	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	681
57	ジンバブエ	アフリカ	661
58	リベリア	アフリカ	654
59	ガイアナ	南アメリカ	600
60	カンボジア	アジア	374
61	ドミニカ	南アメリカ	370
62	ネパール	アジア	355
63	パラグアイ	南アメリカ	341
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	180
65	コモロ	アフリカ	141
66	ガボン	アフリカ	104
67	ベリーズ	南アメリカ	90
68	ベナン	アフリカ	55
69	カーボベルデ	アフリカ	47
70	バヌアツ	オセアニア	36
71	フランス領ポリネシア	オセアニア	21
72	トンガ	オセアニア	15
73	フィジー	オセアニア	14
74	サモア	オセアニア	12
75	サントメ・プリンシペ	アフリカ	8
76	スリナム	南アメリカ	6
77	ニューカレドニア	オセアニア	2
78	クック諸島	オセアニア	0
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2022年の世界のコーヒー豆生産量ランキングを詳しく見ていくと、ブラジルが圧倒的なシェアを誇っており、約3,172,562トンで第1位に位置しています。ブラジルは世界最大のコーヒー生産国であり、その成功の背後には豊かな気候条件や大規模農業の効率化が挙げられます。2位のベトナムは、特にロブスタコーヒー豆産業が発展しており、生産量は1,953,990トンに達しています。インドネシアは3位につけ、794,762トンの生産量を記録しています。これらの上位3カ国で全世界のコーヒー豆生産量の過半数を占めており、地理的条件と生産効率の高さが強みとなっています。

中南米諸国では、コロンビアやホンジュラス、ペルーといった国々が生産量の上位に名を連ねていますが、全体の生産量ではブラジルに大きく差をつけられています。一方、アフリカではエチオピアやウガンダが主要生産国となり、それぞれ496,200トン、393,900トンの生産量を記録しました。これらの国々はコーヒー豆の栽培に適した高地環境を有し、主にアラビカ豆の高品質コーヒーを供給しています。

一方で、インドや中国のようなアジア諸国は、地理的条件と気候を活かしつつも生産量はそれほど多くなく、それぞれ338,619トン、108,000トンと限定的な規模です。これらの国々は国内需要の拡大を背景に、輸出よりも国内消費向けの生産が進められています。また、アメリカやヨーロッパ諸国の生産量は非常に少なく、アメリカはわずか2,400トンにとどまっています。これらの地域は主にコーヒー豆の輸入国として位置づけられ、市場の需要そのものを支える側面が強いといえます。

このランキングから分かる現状として、コーヒー生産は特定の国々に集中しており、特にブラジルとベトナムの生産規模が突出しています。その一方で、気候変動や土壌の劣化などの環境リスクが地域的生産能力に影響を与える可能性が指摘されています。たとえば、近年の異常気象による干ばつや洪水は、気温や降水量に依存するコーヒー農業に深刻な打撃を与える恐れがあります。また、新興国での生産技術の向上や市場の多様化の必要性も指摘されており、コーヒー豆の供給の安定性には課題が残されています。

さらに、コーヒー生産地での労働環境や生産者支援にも注目すべきです。この産業では、低賃金や子供労働といった問題が未だに散見されます。特にアフリカや中南米の一部地域では、生活を向上させるための取り組みが欠かせません。また、消費国と生産国間の公平な取引を促進するために、フェアトレード運動や技術援助が重要です。

未来への対策として、持続可能な農業的方法を用いた生産システムの構築が求められます。これには、効率的な灌漑システムや環境負荷を軽減する肥料の使用が含まれます。また、多国間の協定を通じて品質基準を統一し、付加価値を高めることも必要です。日本を含む消費国は、生産国におけるこうした取り組みをサポートしながら、自国市場での高品質コーヒーへの需要拡大を図るべきです。

コーヒー豆生産の未来は、地政学的な状況や環境の変化、そして市場のダイナミクスに強く影響されます。そのため、生産国と消費国が連携して、持続可能なコーヒー産業を支える体制を一層強化することが重要です。