世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2019年度のコーヒー豆生産量ランキングによると、ブラジルが生産量3,011,745トンで世界1位となり、ベトナム（1,686,765トン）、コロンビア（885,120トン）がそれに続いています。このランキングでは南米、アフリカ、アジアの各地域が重要な生産地として際立ち、地理的・気候的条件が生産に影響を与えていることが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	3,011,745
2	ベトナム	アジア	1,686,765
3	コロンビア	南アメリカ	885,120
4	インドネシア	アジア	752,512
5	エチオピア	アフリカ	482,561
6	ホンジュラス	南アメリカ	472,498
7	ペルー	南アメリカ	363,320
8	インド	アジア	319,500
9	ウガンダ	アフリカ	313,933
10	グアテマラ	南アメリカ	216,400
11	中央アフリカ共和国	アフリカ	195,010
12	ラオス人民民主共和国	アジア	171,380
13	メキシコ	南アメリカ	165,712
14	ニカラグア	南アメリカ	156,902
15	ギニア	アフリカ	141,618
16	中国	アジア	120,000
17	コートジボワール	アフリカ	95,204
18	コスタリカ	南アメリカ	76,385
19	タンザニア連合共和国	アフリカ	68,147
20	マダガスカル	アフリカ	65,760
21	フィリピン	アジア	60,044
22	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	57,015
23	コンゴ民主共和国	アフリカ	52,940
24	パプアニューギニア	オセアニア	45,129
25	ケニア	アフリカ	44,500
26	カメルーン	アフリカ	34,061
27	エルサルバドル	南アメリカ	33,641
28	ルワンダ	アフリカ	29,366
29	タイ	アジア	26,424
30	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	24,841
31	トーゴ	アフリカ	21,316
32	イエメン	アジア	20,812
33	ブルンジ	アフリカ	14,059
34	ドミニカ共和国	南アメリカ	13,873
35	アンゴラ	アフリカ	13,286
36	マラウイ	アフリカ	11,000
37	ミャンマー	アジア	8,769
38	ザンビア	アフリカ	8,669
39	パナマ	南アメリカ	8,371
40	エクアドル	南アメリカ	8,141
41	キューバ	南アメリカ	7,800
42	ジャマイカ	南アメリカ	6,701
43	東ティモール	アジア	6,180
44	スリランカ	アジア	4,887
45	ハイチ	南アメリカ	4,376
46	赤道ギニア	アフリカ	4,138
47	マレーシア	アジア	3,559
48	コンゴ	アフリカ	3,107
49	シエラレオネ	アフリカ	2,400
50	アメリカ合衆国	北アメリカ	2,320
51	ナイジェリア	アフリカ	1,898
52	プエルトリコ	南アメリカ	1,513
53	中国、台湾 中国省	アジア	1,012
54	モザンビーク	アフリカ	804
55	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	800
56	ガーナ	アフリカ	736
57	ジンバブエ	アフリカ	670
58	ガイアナ	南アメリカ	654
59	リベリア	アフリカ	628
60	ネパール	アジア	530
61	パラグアイ	南アメリカ	399
62	カンボジア	アジア	375
63	ドミニカ	南アメリカ	370
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	183
65	コモロ	アフリカ	142
66	ガボン	アフリカ	104
67	ベリーズ	南アメリカ	89
68	ベナン	アフリカ	56
69	カーボベルデ	アフリカ	40
70	バヌアツ	オセアニア	37
71	フランス領ポリネシア	オセアニア	21
72	トンガ	オセアニア	15
73	フィジー	オセアニア	15
74	サモア	オセアニア	11
75	サントメ・プリンシペ	アフリカ	7
76	スリナム	南アメリカ	6
77	ニューカレドニア	オセアニア	2
78	クック諸島	オセアニア	0
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コーヒー豆は、世界中で広く消費される重要な農産物の一つです。その生産量は各国の気候や地理条件、さらには農業政策や労働力の供給状況によって大きく左右されます。2019年度のFAOによる統計データでは、ブラジルが世界最大の生産国としての地位を占め、生産量は3,011,745トンに達しました。これは世界全体のコーヒー生産量において突出しており、ブラジル国内における適した気候条件や、生産における効率的な農業技術が重要な要因となっています。

2位のベトナムは、生産量1,686,765トンで、ブラジルに次ぐ主要生産国です。ベトナムのコーヒー生産は主にロブスタ種に特化しており、これが国際市場の中で大きな競争力を生み出しています。3位のコロンビアは885,120トンを生産しており、高品質なアラビカ種が世界中で高い評価を得ています。熱帯地帯の適した標高と豊かな生態系が、コーヒーの独特な風味に寄与しています。

ランキング上位にはインドネシアやエチオピアも名を連ねています。インドネシアは4位で752,512トンを生産し、多様なコーヒー品種を栽培しています。一方でエチオピアは482,561トンを生産し、アフリカでのリーダー的存在です。この国は、コーヒーの原産地としての歴史を持つことから、その栽培は長い伝統に基づいています。

このデータから読み取れる大きな課題の一つは、気候変動の影響です。コーヒー豆の生産は気温、降水量、土壌条件に大きく依存するため、気候変動による作物収量の変化が今後の供給安定性に重大な影響を及ぼす可能性があります。特に、アフリカの国々やラテンアメリカの中小生産国では気温上昇や降水不足による収穫量の減少が懸念されています。

さらに、コーヒー豆の価格変動も地域経済に大きな課題をもたらします。一部の国ではコーヒーが輸出収入において重要な位置を占めており、価格の下落は農業従事者の収入減少を招きかねません。そのため、公平な貿易体制や価格保証制度の導入が必要です。

産業全体において、技術革新や持続可能な農業の推進も重要です。一例として、気候変動への対応策として導入されている耐性品種の栽培があります。また、農業技術における支援とインフラ整備によって、効率的で環境に優しい生産が可能になるでしょう。加えて、フェアトレードや有機栽培の強化も、消費者の選択肢拡大と生産者の収益向上につながります。

地政学的に見ると、コーヒー生産地が紛争地帯や政治的不安の影響を受けることも無視できません。例えば、中米やアフリカの一部地域では内政問題が農業従事者の労働環境を悪化させ、国際市場への供給障害を引き起こしています。国際機関やNGOの支援による地域間協力の強化が、こうしたリスクを軽減する手段として役立つでしょう。

結論として、2019年のデータは、コーヒー生産が依然として特定の地域に集中しており、その地域的特性と経済的影響が顕著であることを示しています。持続可能な生産や、地域間格差を是正する仕組みづくりが重要です。FAOや国際コーヒー機関（ICO）は、各国政府や民間企業と協力し、これらの課題に対応するための国際的な政策策定と支援を進めるべきです。