世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データによると、2003年におけるコーヒー豆の生産量ランキングでは、1位はブラジル（1,987,074トン）、2位はベトナム（793,700トン）、3位はコロンビア（694,080トン）となっています。これらの3か国で世界の生産量の大部分を占めており、特にブラジルは2位のベトナムを大きく引き離す生産力を誇ります。一方で、これら主要生産国に続いて、インドネシアやメキシコといった新興市場が上位に位置しています。これに伴い、アフリカ諸国やアジア太平洋諸国の中規模生産国にも注目が集まっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	1,987,074
2	ベトナム	アジア	793,700
3	コロンビア	南アメリカ	694,080
4	インドネシア	アジア	663,571
5	メキシコ	南アメリカ	310,861
6	インド	アジア	275,275
7	グアテマラ	南アメリカ	244,200
8	ペルー	南アメリカ	203,148
9	ホンジュラス	南アメリカ	175,284
10	ウガンダ	アフリカ	150,871
11	コートジボワール	アフリカ	140,027
12	コスタリカ	南アメリカ	132,259
13	エチオピア	アフリカ	126,188
14	フィリピン	アジア	106,388
15	ニカラグア	南アメリカ	82,727
16	エルサルバドル	南アメリカ	81,157
17	マダガスカル	アフリカ	70,315
18	パプアニューギニア	オセアニア	69,300
19	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	64,265
20	ケニア	アフリカ	55,443
21	タイ	アジア	53,907
22	タンザニア連合共和国	アフリカ	52,320
23	カメルーン	アフリカ	48,000
24	マレーシア	アジア	40,000
25	ドミニカ共和国	南アメリカ	36,929
26	ブルンジ	アフリカ	35,682
27	コンゴ民主共和国	アフリカ	32,050
28	ハイチ	南アメリカ	30,000
29	ラオス人民民主共和国	アジア	27,850
30	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	24,700
31	エクアドル	南アメリカ	23,579
32	中国	アジア	23,144
33	ギニア	アフリカ	20,880
34	シエラレオネ	アフリカ	17,000
35	キューバ	南アメリカ	15,000
36	ルワンダ	アフリカ	13,805
37	東ティモール	アジア	12,000
38	イエメン	アジア	11,608
39	パナマ	南アメリカ	11,587
40	ジンバブエ	アフリカ	10,000
41	プエルトリコ	南アメリカ	9,308
42	スリランカ	アジア	9,110
43	ザンビア	アフリカ	6,500
44	中央アフリカ共和国	アフリカ	5,520
45	トーゴ	アフリカ	5,500
46	赤道ギニア	アフリカ	5,000
47	ナイジェリア	アフリカ	4,360
48	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,760
49	リベリア	アフリカ	3,539
50	ジャマイカ	南アメリカ	3,300
51	パラグアイ	南アメリカ	3,085
52	ミャンマー	アジア	2,960
53	マラウイ	アフリカ	2,584
54	アンゴラ	アフリカ	2,040
55	コンゴ	アフリカ	2,000
56	ガーナ	アフリカ	900
57	モザンビーク	アフリカ	802
58	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	586
59	ガイアナ	南アメリカ	480
60	カンボジア	アジア	305
61	ドミニカ	南アメリカ	254
62	ベリーズ	南アメリカ	229
63	ネパール	アジア	188
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	145
65	ガボン	アフリカ	120
66	コモロ	アフリカ	100
67	ベナン	アフリカ	60
68	マルティニーク	南アメリカ	35
69	グアドループ	南アメリカ	30
70	サントメ・プリンシペ	アフリカ	23
71	ニューカレドニア	オセアニア	18
72	フランス領ポリネシア	オセアニア	17
73	バヌアツ	オセアニア	16
74	フィジー	オセアニア	15
75	トンガ	オセアニア	14
76	サモア	オセアニア	8
77	スリナム	南アメリカ	5
78	クック諸島	オセアニア	3
+ すべての国を見る

2003年度のコーヒー豆生産量のデータは、世界各国の経済基盤や地理的環境、生産技術の進化を反映しています。生産量ランキングを見ると、1位のブラジルは約200万トンの圧倒的な生産量を記録しており、気候条件の良さや長年の農業技術の蓄積、そして国際市場への安定的な供給体制がその優位性を支えています。次いで、ベトナム（79万トン）は比較的近年に台頭した生産国であり、ロブスタ種を中心としたコーヒーの大量生産が特徴的です。コロンビア（69万トン）は、伝統的に品質の高さを誇るアラビカ種の生産で知られる国です。

これら主要生産国のほか、インドネシアの豊かな自然条件を活用した生産、メキシコの地理的優位性によるマーケットシェアの拡大といった地域の特色も見逃せません。さらに、グアテマラ、ウガンダ、エチオピアなどからも高品質のコーヒーが生産され、国際市場に多様性を提供しています。エチオピアは特にコーヒーの発祥地として知られ、文化的な意義も大きいです。

一方で、ランキングの下位国を見ると、生産量が比較的少ないアフリカや南太平洋の小国も多く、気象条件やインフラ不足、生産技術の未熟さが影響しています。例として、トンガやフィジーのような太平洋諸国では、土地資源が限られているため大規模な生産が困難です。

このデータは、地理的な条件だけでなく、経済政策や市場の需要変動とも密接に関係しています。例えば、ベトナムが短期間で世界第2位の生産国に成長した背景には、政府が進めた農業振興政策や輸出強化政策が挙げられます。対照的に、アフリカ諸国では内戦や政治的混乱がコーヒー産業に悪影響を及ぼし、特にリベリアやコンゴ民主共和国のような国では、生産インフラの壊滅や人材喪失が生産量の低迷に直結しています。

未来に向けての重要な課題として、持続可能な生産方法への転換が挙げられます。特に、気候変動の進行が与える影響は深刻です。コーヒー豆は気温や降水量の変化に敏感な作物であり、現在の生産地が将来的に適さなくなる可能性があります。これを防ぐためには、新しい栽培技術の開発や、コーヒーへの依存度が高い各国における生産の多様化が求められます。また、公平な貿易環境を構築し、生産者の利益確保を図ることも重要です。

主要生産国だけでなく、中小規模の生産国にも焦点を当てることで、コーヒー市場全体の持続可能性を高めることができます。FAOや国際コーヒー機関（ICO）などの国際機関は、これらの国々への資源と技術の提供を継続的に強化すべきです。具体的には、気候変動を緩和する品種の研究開発や、生産者共同体の教育・支援プログラムが効果的な対策となり得ます。

結論として、このデータは国や地域ごとのコーヒー生産力の現状を明らかにするとともに、持続可能な経済発展や環境保全の観点からも今後の課題と方向性を示しています。コーヒー市場が世界中の生産者、消費者双方にとって長期的な安定基盤となるためには、国際的な協力による包括的な取り組みが欠かせません。