世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1994年の世界のコーヒー豆生産量ランキングによると、ブラジルが1位で1,307,289トン、次いでコロンビアとインドネシアがそれぞれ721,860トン、450,191トンを生産し、上位3か国で世界の生産量を大きく占めています。一方、アメリカ合衆国や中国など主要国も生産ランキングに名を連ねていますが、生産量は1,560トンや3,250トンと比較的小規模であり、主な生産地は南アメリカ、アフリカ、アジアに集中しています。また、ベトナムをはじめとする新興生産国が台頭しつつある点も見逃せません。このデータは、国際連合食糧農業機関（FAO）がコーヒー産業の地理的・経済的分布を示すために収集したもので、地域別の特徴や課題を明らかにする重要な指標となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	1,307,289
2	コロンビア	南アメリカ	721,860
3	インドネシア	アジア	450,191
4	メキシコ	南アメリカ	324,500
5	グアテマラ	南アメリカ	213,900
6	インド	アジア	208,000
7	エチオピア	アフリカ	207,000
8	ウガンダ	アフリカ	198,371
9	エクアドル	南アメリカ	186,797
10	ベトナム	アジア	180,000
11	コスタリカ	南アメリカ	147,998
12	コートジボワール	アフリカ	145,576
13	エルサルバドル	南アメリカ	140,534
14	ホンジュラス	南アメリカ	126,182
15	フィリピン	アジア	123,553
16	ペルー	南アメリカ	91,340
17	コンゴ民主共和国	アフリカ	88,346
18	ケニア	アフリカ	79,900
19	タイ	アジア	78,175
20	カメルーン	アフリカ	73,743
21	マダガスカル	アフリカ	70,000
22	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	68,404
23	パプアニューギニア	オセアニア	67,136
24	ブルンジ	アフリカ	41,293
25	ニカラグア	南アメリカ	40,551
26	タンザニア連合共和国	アフリカ	34,151
27	ドミニカ共和国	南アメリカ	32,715
28	ハイチ	南アメリカ	31,000
29	ギニア	アフリカ	30,000
30	シエラレオネ	アフリカ	27,805
31	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	19,216
32	キューバ	南アメリカ	17,040
33	中央アフリカ共和国	アフリカ	14,500
34	プエルトリコ	南アメリカ	12,700
35	マレーシア	アジア	11,200
36	スリランカ	アジア	11,056
37	トーゴ	アフリカ	10,600
38	パナマ	南アメリカ	10,400
39	ジンバブエ	アフリカ	9,420
40	ラオス人民民主共和国	アジア	9,035
41	東ティモール	アジア	9,000
42	イエメン	アジア	8,480
43	マラウイ	アフリカ	5,040
44	パラグアイ	南アメリカ	5,002
45	赤道ギニア	アフリカ	5,000
46	ナイジェリア	アフリカ	3,720
47	中国	アジア	3,250
48	リベリア	アフリカ	3,000
49	ガーナ	アフリカ	3,000
50	ジャマイカ	南アメリカ	2,460
51	アンゴラ	アフリカ	2,160
52	ザンビア	アフリカ	1,582
53	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,560
54	コンゴ	アフリカ	1,553
55	ミャンマー	アジア	1,500
56	ルワンダ	アフリカ	1,274
57	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,015
58	モザンビーク	アフリカ	800
59	ドミニカ	南アメリカ	350
60	ガイアナ	南アメリカ	300
61	ガボン	アフリカ	259
62	ベナン	アフリカ	200
63	カンボジア	アジア	190
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	155
65	コモロ	アフリカ	93
66	マルティニーク	南アメリカ	75
67	ニューカレドニア	オセアニア	44
68	スリナム	南アメリカ	42
69	バヌアツ	オセアニア	31
70	グアドループ	南アメリカ	23
71	サントメ・プリンシペ	アフリカ	22
72	サモア	オセアニア	14
73	トンガ	オセアニア	14
74	フィジー	オセアニア	11
75	フランス領ポリネシア	オセアニア	9
76	クック諸島	オセアニア	8
77	スペイン	ヨーロッパ	5
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1994年の世界のコーヒー豆生産量ランキングを見ると、ブラジルが先頭に立っており、総生産量の約30％近くを占める規模で圧倒的なシェアを握っていることがわかります。この国の優位性は、広大な面積と気候条件の適応性、農業インフラの成熟度、そして長年のコーヒー産業経験に裏打ちされたものです。2位のコロンビアや3位のインドネシアも、生産規模において他国を引き離しています。特に、南アメリカはコロンビア、メキシコ、ペルーといった上位多数の国が位置しており、地域全体でコーヒー産業の中核を担っています。

アジアでは、インドとベトナムが突出した存在として浮上しています。ベトナムの生産量は180,000トンに達しており、他新興国と比べて急速に生産規模を拡大してきたことが特徴です。これがどのように可能となったのかを分析すると、政府の積極的な産業開発政策と広大な土地資源の活用が生産の加速につながったといえます。この成長は単に数量の拡大だけではなく、世界市場における地位の変動を引き起こしつつあります。

一方で、アフリカからもいくつかの国が生産量ランキングに入り、中でもエチオピアやウガンダのような主要生産国が目立ちます。エチオピアは、コーヒー植物の原産地とされる歴史を持ち、高品質な豆の生産で知られています。しかしながら、これらの国々では、インフラの整備不足や気候変動の影響、そして地政学的リスクがコーヒー産業の発展を制約しています。特に水資源利用の課題や不安定な輸出インフラが問題として挙げられます。

地域的な特徴を見ると、南アメリカが生産の中心地である一方、アジアやアフリカも追随して存在感を発揮しています。ヨーロッパや北アメリカに対しては、消費国としての役割が大きいものの、生産量ではほとんど影響力を持たない状態です。特に中国やアメリカ合衆国は生産量が数千トン程度と少数にとどまっており、主要な貿易先として逆にコーヒー豆を輸入する立場をとっています。

未来に向けての課題は多岐にわたります。まず、気候変動がコーヒー生産地に及ぼすリスクが急速に高まっています。気温上昇や異常気象の頻発により、伝統的な生産地での栽培が困難になる事例が報告されています。また、労働環境や賃金の不平等も重要な問題です。中小規模の農家が需要の変化や価格変動に柔軟に対応できるよう、補助金や技術支援を通じた政府の積極的な介入が求められます。

解決策としては、国際的な協力が不可欠です。具体的には、生産者と消費者を結びつけるフェアトレードの拡大、新規市場開拓に向けた物流の効率化、また気候変動に適応した品種改良への投資が重要です。他にも、生産地間での情報共有や連携を深めることで、より安定的な供給体制を整備することも検討する必要があります。

1994年のデータに基づき、今後のコーヒー産業の発展には、気候、経済、社会的要因を総合的に考慮した戦略策定が欠かせません。コーヒーは単なる嗜好品にとどまらず、産地コミュニティの生活と発展を支える重要な産品であることを忘れてはならないでしょう。そして、国際機関や地域組織が主導してこれらの問題に対応することで、より持続可能な未来につなげることが可能になります。