世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1993年度のコーヒー豆生産量ランキングによると、世界で最も多くのコーヒー豆を生産した国はブラジルで、その生産量は1,278,759トンに達しました。ブラジルに続いてコロンビア（818,220トン）とインドネシア（438,868トン）がトップ3に位置しています。これら上位3カ国だけで全体の生産量の半分以上を占めるという結果でした。対照的に、アメリカ合衆国や中国といった大国は小規模な生産量にとどまりました。このデータは、地理的条件、気候、国ごとの農業政策や国際貿易の関係がコーヒー豆の生産量に大きく影響を与えていることを示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	1,278,759
2	コロンビア	南アメリカ	818,220
3	インドネシア	アジア	438,868
4	メキシコ	南アメリカ	335,627
5	グアテマラ	南アメリカ	208,650
6	エチオピア	アフリカ	180,000
7	インド	アジア	162,000
8	コスタリカ	南アメリカ	156,927
9	ウガンダ	アフリカ	144,551
10	エルサルバドル	南アメリカ	140,576
11	コートジボワール	アフリカ	138,937
12	エクアドル	南アメリカ	137,004
13	ベトナム	アジア	136,100
14	フィリピン	アジア	124,415
15	ホンジュラス	南アメリカ	110,481
16	コンゴ民主共和国	アフリカ	90,109
17	ペルー	南アメリカ	85,603
18	マダガスカル	アフリカ	78,000
19	ケニア	アフリカ	75,100
20	タイ	アジア	70,426
21	カメルーン	アフリカ	68,417
22	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	66,476
23	パプアニューギニア	オセアニア	63,540
24	タンザニア連合共和国	アフリカ	59,574
25	ニカラグア	南アメリカ	41,818
26	ドミニカ共和国	南アメリカ	37,744
27	ハイチ	南アメリカ	33,600
28	ギニア	アフリカ	28,800
29	ルワンダ	アフリカ	27,510
30	シエラレオネ	アフリカ	24,700
31	ブルンジ	アフリカ	22,991
32	キューバ	南アメリカ	17,100
33	プエルトリコ	南アメリカ	15,478
34	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	13,153
35	マレーシア	アジア	11,100
36	トーゴ	アフリカ	11,000
37	スリランカ	アジア	10,090
38	パナマ	南アメリカ	9,766
39	中央アフリカ共和国	アフリカ	9,124
40	イエメン	アジア	8,727
41	東ティモール	アジア	8,000
42	ラオス人民民主共和国	アジア	7,622
43	赤道ギニア	アフリカ	5,329
44	パラグアイ	南アメリカ	4,950
45	アンゴラ	アフリカ	4,620
46	ジンバブエ	アフリカ	4,000
47	中国	アジア	4,000
48	ガーナ	アフリカ	4,000
49	マラウイ	アフリカ	3,780
50	ナイジェリア	アフリカ	3,580
51	リベリア	アフリカ	3,000
52	ザンビア	アフリカ	1,531
53	コンゴ	アフリカ	1,501
54	ジャマイカ	南アメリカ	1,500
55	ミャンマー	アジア	1,400
56	アメリカ合衆国	北アメリカ	1,056
57	モザンビーク	アフリカ	1,000
58	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	874
59	ドミニカ	南アメリカ	340
60	ベナン	アフリカ	300
61	ガイアナ	南アメリカ	300
62	ガボン	アフリカ	256
63	カンボジア	アジア	198
64	フィジー	オセアニア	176
65	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	150
66	コモロ	アフリカ	92
67	マルティニーク	南アメリカ	75
68	ニューカレドニア	オセアニア	59
69	グアドループ	南アメリカ	53
70	スリナム	南アメリカ	50
71	バヌアツ	オセアニア	28
72	サントメ・プリンシペ	アフリカ	20
73	サモア	オセアニア	15
74	トンガ	オセアニア	14
75	フランス領ポリネシア	オセアニア	8
76	スペイン	ヨーロッパ	5
77	クック諸島	オセアニア	4
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国際連合食糧農業機関（FAO）による1993年度のコーヒー豆生産量のデータを見ると、各国の生産状況だけでなく、コーヒー産業における地理的特性や国際的な取引の動向も浮き彫りになります。このランキングで注目すべきポイントは、ブラジルが圧倒的な生産量を記録していることです。生産量1,278,759トンは2位のコロンビアの約1.5倍であり、コーヒー市場におけるブラジルの重要性を明確に示しています。これは主に、ブラジルが適切な気候条件、広大な農地、高度な農業技術を持つ点で他国を圧倒しているためです。

2位のコロンビア（818,220トン）と3位のインドネシア（438,868トン）の生産量を比較すると、両国とも豊かな自然条件を活用しているものの、十分なインフラ整備や労働力の違いが生産量に影響を与えていることが推測されます。特にコロンビアでは、標高の高い地域での生産が市場で高評価を得るアラビカ種の品質向上に寄与しています。一方、インドネシアではロブスタ種の生産が多く、強い需要を背景に生産を伸ばしてきました。

アジア地域の上位国にはインド（162,000トン）やベトナム（136,100トン）も含まれています。近年では特にベトナムが高い生産量を記録することで知られるようになりましたが、1993年時点では世界13位に位置しており、コーヒー産業拡大の道のりはまだ初期段階でした。ベトナムのコーヒー産業の急成長は、政府主導の農業支援や市場開拓への積極的な姿勢の成果と考えられます。

さらなる見どころとして、アフリカがコーヒーの主要生産地域であることも挙げられます。例えば、エチオピア（180,000トン）やウガンダ（144,551トン）は、世界的に貴重なコーヒー豆の生産国として評価されています。しかし、これらの国々では頻繁な気候変動や農業インフラの不足が持続的な成長の妨げとなっています。これら課題を解決するためには、国際機関や民間企業の協力を通じて、灌漑設備や輸送システムの改善、農家への技術支援が必要です。

また、主要消費国であるアメリカ合衆国（1,056トン）や中国（4,000トン）は、生産量としては低水準にあり、輸入に大きく依存しています。こういった国々における需要の高まりは生産国の輸出依存度を高める一方で、地政学的なリスクを伴う可能性があります。例えば、気候変動や国際紛争により供給が断たれると市場価格の高騰を引き起こす恐れがあります。このため、持続可能な生産と消費を促進するための取り組みが急務です。

さらに興味深いのは、最下位の国々での生産量が非常に少ないことです。例えば、スペインは5トン、クック諸島はわずか4トンの生産に留まっています。これらの地域は気候的条件がコーヒー栽培に適していないこともあり、生産よりも輸入依存が一般的となっています。これらのデータは、地理的条件がコーヒー生産能力にいかに強く影響を与えているかを示しています。

今後の課題として、コーヒー主要生産国は気候変動への対応を強化し、安定した収穫を確保する方法を模索する必要があります。同時に、生産国間の国際協力を拡大し、農家が直面する経済的・環境的困難を軽減する仕組みの整備が求められます。例えば、小規模農家を対象とした気候適応策の教育プログラムや融資制度の導入が効果的です。また、持続可能性認証制度を広めることで、豊かな自然環境が守られ、消費者も責任ある購買行動を取ることが期待されます。

これらの具体的な対策を実施することで、世界全体のコーヒー産業がより持続可能かつ安定的なものとなっていくことでしょう。これらの取り組みには生産国だけでなく、消費国や国際機関の協力が不可欠です。そして、地球環境の守護と、コーヒー豆を通じたグローバルな連携の深化が、今後の課題解決への鍵となるのです。