世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2018年度世界のコーヒー豆生産量データによると、1位は圧倒的な量を誇るブラジル（3,552,729トン）、2位はベトナム（1,616,307トン）、3位はコロンビア（813,420トン）でした。これらの国は世界のコーヒー供給を大きく支えており、全体の生産量への寄与が極めて高いことがわかります。アジア、アフリカ、ラテンアメリカの生産国が全体のランキングを占めており、コーヒーは多くの開発途上国において重要な輸出品であることも示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	3,552,729
2	ベトナム	アジア	1,616,307
3	コロンビア	南アメリカ	813,420
4	インドネシア	アジア	756,051
5	エチオピア	アフリカ	494,574
6	ホンジュラス	南アメリカ	478,831
7	ペルー	南アメリカ	369,622
8	インド	アジア	316,000
9	ウガンダ	アフリカ	284,225
10	グアテマラ	南アメリカ	240,400
11	メキシコ	南アメリカ	158,308
12	ラオス人民民主共和国	アジア	154,435
13	ニカラグア	南アメリカ	141,931
14	コートジボワール	アフリカ	123,900
15	中国	アジア	115,500
16	コスタリカ	南アメリカ	92,016
17	中央アフリカ共和国	アフリカ	89,979
18	フィリピン	アジア	60,313
19	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	58,188
20	マダガスカル	アフリカ	54,515
21	パプアニューギニア	オセアニア	53,160
22	コンゴ民主共和国	アフリカ	51,485
23	ギニア	アフリカ	50,000
24	エルサルバドル	南アメリカ	45,660
25	タンザニア連合共和国	アフリカ	45,254
26	ケニア	アフリカ	41,375
27	ルワンダ	アフリカ	38,643
28	カメルーン	アフリカ	34,620
29	タイ	アジア	23,619
30	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	22,121
31	トーゴ	アフリカ	19,076
32	イエメン	アジア	18,642
33	ドミニカ共和国	南アメリカ	18,416
34	ブルンジ	アフリカ	14,216
35	アンゴラ	アフリカ	13,228
36	マラウイ	アフリカ	11,082
37	ミャンマー	アジア	8,678
38	ザンビア	アフリカ	8,515
39	東ティモール	アジア	8,340
40	キューバ	南アメリカ	7,680
41	ジャマイカ	南アメリカ	7,085
42	スリランカ	アジア	6,445
43	パナマ	南アメリカ	5,579
44	エクアドル	南アメリカ	5,065
45	ハイチ	南アメリカ	4,167
46	赤道ギニア	アフリカ	4,113
47	マレーシア	アジア	3,369
48	コンゴ	アフリカ	3,151
49	シエラレオネ	アフリカ	2,685
50	アメリカ合衆国	北アメリカ	2,490
51	ナイジェリア	アフリカ	1,862
52	中国、台湾 中国省	アジア	1,019
53	プエルトリコ	南アメリカ	975
54	モザンビーク	アフリカ	798
55	ガーナ	アフリカ	736
56	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	720
57	ジンバブエ	アフリカ	628
58	リベリア	アフリカ	621
59	ネパール	アジア	513
60	ガイアナ	南アメリカ	475
61	パラグアイ	南アメリカ	441
62	ドミニカ	南アメリカ	370
63	カンボジア	アジア	357
64	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	189
65	コモロ	アフリカ	138
66	ガボン	アフリカ	105
67	ベリーズ	南アメリカ	90
68	ベナン	アフリカ	54
69	カーボベルデ	アフリカ	46
70	バヌアツ	オセアニア	35
71	フランス領ポリネシア	オセアニア	22
72	トンガ	オセアニア	15
73	フィジー	オセアニア	13
74	サモア	オセアニア	12
75	サントメ・プリンシペ	アフリカ	8
76	スリナム	南アメリカ	6
77	ニューカレドニア	オセアニア	3
78	クック諸島	オセアニア	0
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2018年のコーヒー豆生産量データは、コーヒー輸出国の経済的重要性や地域間格差の背景を理解する上で価値のある情報です。ブラジルは全生産量の約3分の1を占めており、世界最大の生産国としてその地位を確立しています。多くの地域でアラビカ種とロブスタ種の両方を生産しており、多様な生産体系による優位性があります。さらに、ブラジルが安定した農業インフラや大規模な農場システムを持つことがこの巨大な生産量を支える要因とされています。

ベトナムは2位に位置し、ロブスタ種の大規模生産で知られています。ベトナムの成功要因は、土地の利用効率の向上や輸出市場への積極的なアクセスであり、コーヒー輸出は同国の主要な収入源となっています。一方で3位のコロンビアは、品質の高いアラビカ種の生産で名高く、ヨーロッパや北米市場で特に人気があります。これら上位3国による生産量は、全体のかなりの部分を占めており、コーヒー市場の中核を形成しています。

インドネシアやエチオピアといった他の上位国は、文化的独自性や多様な気候条件を生かしながら生産を行っていますが、それぞれ地政学的リスクやインフラの未整備という課題にも直面しています。例えば、エチオピアは珈琲発祥の地として観光価値もある反面、地方紛争や物流問題がその成長を妨げています。このような背景を踏まえると、各国が直面する問題とコーヒー生産がどのように関わっているかを理解することが重要です。

ランキング上位以外に目を向けると、グアテマラやウガンダ、ホンジュラスなどの国もランキング入りしており、これらの国々では中小規模の農場経営者が生産の主体となっていることが一般的です。このような小規模農家には、気候変動や市場価格の変動が大きな経済的影響を与えることが懸念されています。また、アジアではインドがトップ10に加わり、これには近年の農業技術の改善や市場戦略の成果が表れています。一方で日本や韓国のような先進国は生産量ランキングには登場せず、むしろこれら国々は国内需要を輸入で賄う純消費国としての立場が顕著です。

地域別の課題に目を向けると、アフリカの多くの生産国では政治的安定性やインフラ不足が生産性を阻害していることがわかります。さらに、コーヒー豆の価格の下落や国際市場で競争上の地位を維持することは、これらの国にとって重要な課題です。例えばウガンダやケニアの農家は、国際市場へのアクセスのみならず、気候変動への適応による収量の安定が求められます。

未来への対策として、各国の特性に合わせた施策が必要です。まず、生産国は持続可能な農業技術の普及を進め、環境や気候変動へのリスクを軽減する必要があります。たとえば土壌の改良や水資源の管理を含む農業インフラの強化は影響を抑える手段となるでしょう。地政学的課題が影響する地域には、国際的な資金援助や技術支援が解決策として有効です。また、先進国においては、生産国の持続可能性を確保するためのフェアトレードや国際基準に基づく輸出入政策の推進が挙げられます。

結論として、2018年の世界のコーヒー生産量データは、経済だけではなく地政学や環境面での課題も浮き彫りにしています。このデータを元に国際機関や生産国間の協力を深化させ、環境への配慮、持続可能性、および生産者の生活水準の向上を目的とした具体的な取り組みを進めることが必要不可欠です。これにより、コーヒー産業全体がより強靭で公平な形で成長することができます。