世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）のデータによると、2013年のコーヒー豆生産量ランキングの1位はブラジル（生産量2,964,538トン）、2位はベトナム（1,326,688トン）、3位はインドネシア（675,800トン）でした。これら上位3カ国は総生産量の過半以上を占め、特にブラジルは突出したリーダーシップを示しています。一方、日本などのコーヒー消費国はランキングに含まれず、主要生産国と消費国との関係性が注目されます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	2,964,538
2	ベトナム	アジア	1,326,688
3	インドネシア	アジア	675,800
4	コロンビア	南アメリカ	653,160
5	エチオピア	アフリカ	392,006
6	インド	アジア	318,200
7	ホンジュラス	南アメリカ	280,697
8	ペルー	南アメリカ	256,241
9	グアテマラ	南アメリカ	248,668
10	メキシコ	南アメリカ	231,596
11	ウガンダ	アフリカ	222,894
12	中国	アジア	116,826
13	コートジボワール	アフリカ	103,743
14	ラオス人民民主共和国	アジア	92,045
15	ニカラグア	南アメリカ	84,146
16	フィリピン	アジア	78,634
17	コスタリカ	南アメリカ	71,381
18	タンザニア連合共和国	アフリカ	71,200
19	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	62,069
20	マダガスカル	アフリカ	51,628
21	パプアニューギニア	オセアニア	49,680
22	カメルーン	アフリカ	41,800
23	ケニア	アフリカ	39,800
24	タイ	アジア	37,569
25	シエラレオネ	アフリカ	36,000
26	エルサルバドル	南アメリカ	32,864
27	コンゴ民主共和国	アフリカ	29,701
28	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	29,455
29	ブルンジ	アフリカ	22,625
30	イエメン	アジア	19,984
31	ドミニカ共和国	南アメリカ	18,552
32	ギニア	アフリカ	18,440
33	ルワンダ	アフリカ	18,346
34	マレーシア	アジア	14,739
35	アンゴラ	アフリカ	12,550
36	トーゴ	アフリカ	10,950
37	ハイチ	南アメリカ	10,320
38	キューバ	南アメリカ	8,944
39	ミャンマー	アジア	8,100
40	中央アフリカ共和国	アフリカ	7,975
41	エクアドル	南アメリカ	7,760
42	ザンビア	アフリカ	7,415
43	パナマ	南アメリカ	7,096
44	ジャマイカ	南アメリカ	6,984
45	マラウイ	アフリカ	5,699
46	スリランカ	アジア	5,570
47	プエルトリコ	南アメリカ	4,881
48	東ティモール	アジア	4,800
49	赤道ギニア	アフリカ	4,402
50	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,175
51	コンゴ	アフリカ	2,987
52	ナイジェリア	アフリカ	2,100
53	モザンビーク	アフリカ	900
54	ジンバブエ	アフリカ	783
55	ガーナ	アフリカ	698
56	リベリア	アフリカ	637
57	ガイアナ	南アメリカ	420
58	パラグアイ	南アメリカ	382
59	ドミニカ	南アメリカ	371
60	ネパール	アジア	366
61	カンボジア	アジア	353
62	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	175
63	コモロ	アフリカ	132
64	ガボン	アフリカ	114
65	ベリーズ	南アメリカ	87
66	ベナン	アフリカ	70
67	カーボベルデ	アフリカ	62
68	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	51
69	バヌアツ	オセアニア	42
70	フランス領ポリネシア	オセアニア	22
71	フィジー	オセアニア	20
72	トンガ	オセアニア	15
73	サモア	オセアニア	11
74	ニューカレドニア	オセアニア	7
75	スリナム	南アメリカ	6
76	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4
77	クック諸島	オセアニア	0
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コーヒーは世界的に非常に重要な商業農産物であり、その生産は多くの国と地域で経済と雇用を支える基盤となっています。2013年のデータを分析すると、ブラジル、ベトナム、インドネシアなどの特定地域が世界のコーヒー豆生産を主導しており、それぞれの地理的特性や気候条件がその生産能力に大きく寄与していることが分かります。ブラジルは単独で世界の生産量の約3分の1を占め、安定した気候、広大な土地、長年にわたる耕作技術の進化がこの成果を支えています。

また、ベトナムは2位につけており、生産量1,326,688トンとコーヒー豆の世界市場で重要な地位を占めています。同国の農業政策と輸出主導型の経済戦略が生産量の向上を後押ししています。インドネシアやエチオピアも同様に、適した気候帯や地域特有の栽培方法を活かし、世界市場に独自の存在感を示しています。

コーヒー豆生産の現状にはいくつかの課題もあります。第一に、気候変動の影響が挙げられます。例えば、収穫量の安定には特定の気候条件が不可欠ですが、近年の異常気象が作物の成長や収穫に影響を及ぼしています。この問題に対処するためには、耐気候変動作物の開発や、地域ごとの気象リスクへの適応策が求められます。さらに、収益分配の不均衡も深刻な課題です。主要な生産国の農家の中には、国際価格の変動で十分な利益を得られないケースが多く見られます。公正貿易（フェアトレード）の促進がその一つの解決策として挙げられます。

地域ごとの動向を深掘りすると、4位のコロンビアは「アラビカ種」の高品質なコーヒー豆で世界的に知られており、特にヨーロッパ諸国やアメリカで高い需要があります。しかし、生産地域では内戦や地域衝突が農業インフラの整備に影響を与えてきた歴史があります。そのため、平和的な環境を維持し、持続可能な農業を推進する努力が不可欠です。エチオピアのような発展途上国では、生産者支援プログラムや需給の効率的な管理も大きな影響を持つでしょう。

また、生産量では12位の中国の躍進が注目されます。同国はこれまで輸入に頼る側面が大きかったのですが、近年では雲南省などを中心に国内生産が急速に発展しています。これは、自国市場の拡大に対応するだけでなく、世界市場でも競争力を高める戦略の一環です。この取り組みは他の新興国にも影響を与え、グローバルな生産構造にも影響を及ぼす可能性があります。

日本などの消費国については、生産国との連携がさらに求められるでしょう。輸入に頼る日本では、品質の安定化やサプライチェーンの強化が急務です。このため、フェアトレードや生産過程を重視した認証制度の導入、さらに生産者の支援を通じた持続可能な取引が、一層重要となります。コーヒーの需給構造の安定化は、消費者が日常的に楽しむ飲料文化の存続にも繋がります。

最後に、国際的な視点から言えば、コーヒーの主要生産国が抱える問題は単なる地域的課題でなく、地政学的な影響も含む複合的な性質を持っています。たとえば、中南米やアフリカでは、農地の争奪や紛争が安定供給に影響を与える可能性があります。これに対処するため、各国や国際機関は、持続可能な農業開発支援と地域の平和維持のための努力を強化する必要があります。

結論として、2013年のデータに基づき、コーヒー豆の生産と地理的背景、経済・社会的課題を考察すると、気候変動への対応、公平な市場環境の構築、そして生産環境の安定化が不可欠です。各国政府や国際機関は、生産者の保護や気候変動対策、さらに持続可能な農業技術の普及に向けた投資を拡大し、地球規模での課題解決に取り組む必要があります。