世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関のデータによると、2009年度のコーヒー豆生産量ランキングで1位はブラジル（2,440,056トン）、2位はベトナム（1,057,540トン）、3位はインドネシア（682,591トン）です。これら上位3か国だけで世界の生産量の大部分を占めており、特にブラジルは他を大きく引き離しています。一方で、アメリカ合衆国やヨーロッパ諸国など一部非生産国の存在が少量ながらランキングに見受けられます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	2,440,056
2	ベトナム	アジア	1,057,540
3	インドネシア	アジア	682,591
4	コロンビア	南アメリカ	468,720
5	エチオピア	アフリカ	265,469
6	メキシコ	南アメリカ	264,472
7	インド	アジア	262,300
8	グアテマラ	南アメリカ	247,503
9	ペルー	南アメリカ	243,479
10	ホンジュラス	南アメリカ	231,288
11	ウガンダ	アフリカ	195,871
12	コートジボワール	アフリカ	142,945
13	フィリピン	アジア	96,433
14	ニカラグア	南アメリカ	92,205
15	コスタリカ	南アメリカ	91,403
16	エルサルバドル	南アメリカ	76,591
17	中国	アジア	70,405
18	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	63,193
19	タンザニア連合共和国	アフリカ	62,350
20	パプアニューギニア	オセアニア	60,240
21	マダガスカル	アフリカ	57,491
22	タイ	アジア	56,315
23	ケニア	アフリカ	54,000
24	カメルーン	アフリカ	48,123
25	ラオス人民民主共和国	アジア	46,035
26	ドミニカ共和国	南アメリカ	37,950
27	エクアドル	南アメリカ	33,624
28	コンゴ民主共和国	アフリカ	31,870
29	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	28,270
30	ギニア	アフリカ	28,173
31	シエラレオネ	アフリカ	22,000
32	ハイチ	南アメリカ	21,022
33	ブルンジ	アフリカ	20,517
34	ルワンダ	アフリカ	19,372
35	イエメン	アジア	18,924
36	マレーシア	アジア	16,332
37	パナマ	南アメリカ	12,961
38	ジャマイカ	南アメリカ	12,456
39	アンゴラ	アフリカ	11,982
40	トーゴ	アフリカ	11,700
41	東ティモール	アジア	10,122
42	キューバ	南アメリカ	7,980
43	ザンビア	アフリカ	7,141
44	ミャンマー	アジア	7,000
45	プエルトリコ	南アメリカ	6,337
46	マラウイ	アフリカ	5,510
47	スリランカ	アジア	5,410
48	赤道ギニア	アフリカ	4,000
49	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,950
50	中央アフリカ共和国	アフリカ	3,544
51	コンゴ	アフリカ	2,700
52	ナイジェリア	アフリカ	2,040
53	ガーナ	アフリカ	1,860
54	リベリア	アフリカ	1,800
55	ジンバブエ	アフリカ	1,260
56	モザンビーク	アフリカ	740
57	ガイアナ	南アメリカ	420
58	カンボジア	アジア	350
59	パラグアイ	南アメリカ	281
60	ネパール	アジア	268
61	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	220
62	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	129
63	コモロ	アフリカ	124
64	ガボン	アフリカ	123
65	ベリーズ	南アメリカ	105
66	ベナン	アフリカ	67
67	ドミニカ	南アメリカ	58
68	サントメ・プリンシペ	アフリカ	18
69	フランス領ポリネシア	オセアニア	18
70	トンガ	オセアニア	17
71	バヌアツ	オセアニア	15
72	フィジー	オセアニア	15
73	ニューカレドニア	オセアニア	9
74	スリナム	南アメリカ	9
75	サモア	オセアニア	8
76	クック諸島	オセアニア	0
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2009年度のコーヒー豆生産量データは、グローバルな農業と消費動向を理解するうえで極めて重要な情報を提供しています。世界全体のコーヒー生産において、ブラジル、ベトナム、インドネシアの上位3か国が約60％以上を占めており、その圧倒的な生産シェアが確認できます。ブラジルは伝統的にコーヒー大国として知られ、気候や地形がコーヒー栽培に非常に適していることが最大の優位性といえます。同様に、ベトナムは近年急速に輸出能力を拡大し、低コストで大量生産されるロブスタ種を主に栽培することで、そのポジションを獲得しています。インドネシアも多様な品種と火山性土壌の適した条件を背景に安定した生産量を維持しています。

さらに分析すると、中南米諸国（コロンビア、グアテマラ、ペルーなど）は、伝統的に高品質なアラビカ種生産に注力している一方で、サブサハラアフリカ地域（エチオピアやウガンダなど）はその生産規模の拡大には課題を抱えていることが分かります。たとえば、アフリカ諸国ではインフラの未整備、生産技術の課題、さらには市場競争力の欠如が、輸出拡大に向けた重要な障壁となっています。

その中でも、エチオピアは特筆すべき存在です。この国はコーヒーの起源地として広く知られ、多様な品種と高品質なコーヒー豆で世界中に愛されています。しかしながら、2009年時点の生産量は265,469トンと、生産規模の観点では限られています。一方で、同じアフリカ地域に属するウガンダやコートジボワールなどもこれに続く主要生産国ですが、全体的な生産量はエチオピアよりも少ない傾向があります。

一方で、アジアに目を向けると、インドと同じく成長中の中国もランキングに含まれています。中国は70,405トンで17位にランクインしており、生産規模としてはまだ小規模ですが、この範囲内でも市場拡大の可能性が指摘されています。

課題としては、地政学的な影響や気候変動の影響が顕著です。たとえば、気温上昇や降水パターンの変化がコーヒー栽培地における収穫量の減少をもたらしています。また、コーヒー豆の値動きは世界経済の影響を受けやすく、生産国経済にも波及するため、国際市場での価格の安定性を維持することが求められています。

さらに、労働環境の改善や輸送手段の整備も、生産国が直面している重要な課題です。特にエチオピアやウガンダ、グアテマラなどの開発途上国では、小規模生産者に依存しているため、適正価格での取引と農村経済の安定が政策の焦点となっています。また、環境への影響を最小限に抑える持続可能な農法の導入も、地球規模の課題として取り組むべきです。

未来への提言として、関係各国と国際機関が協力し、公正な取引や技術支援を進める枠組みの構築が必要不可欠です。FAOや国際コーヒー機関（ICO）などは、農業技術の向上、気候変動対応策、労働者の保護プログラムに対する支援を拡充するべきです。また、生産国同士の連携を深め、品質向上を目的とした共同研究やマーケティング戦略の策定が重要です。特に、壊滅的な自然災害や社会的衝突による供給リスクを軽減するために、災害リスク管理と地域安定化の取り組みも優先事項のひとつとして位置付けるべきです。

結論として、このランキングデータから明らかになるのは、一部の国が圧倒的な支配力を持つ一方で、多くの生産国が規模や市場競争力の点で難問を抱えているという事実です。国際的な協力と政策の調整を通じて、生産地の持続可能性と市場の公平性を実現していくことが必要です。それにより、全ての関係者にとって適正でバランスの取れたグローバルコーヒー産業を構築する道筋が見えてきます。