世界のコーヒー豆生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1998年、国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、コーヒー豆の生産量ランキングではブラジルが約168万トンで1位、コロンビアが約77万トンで2位、インドネシアが約51万トンで3位に位置しました。世界全体でコーヒー生産の多くが南米、アジア、アフリカ地域で集中しており、特にブラジルは総生産量のうち非常に大きな割合を占めています。一方で、日本やアメリカなどの消費国として重要な国では、生産量は非常に少ないことが特徴となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	ブラジル	南アメリカ	1,689,366
2	コロンビア	南アメリカ	766,980
3	インドネシア	アジア	512,165
4	ベトナム	アジア	409,300
5	コートジボワール	アフリカ	311,000
6	メキシコ	南アメリカ	277,372
7	グアテマラ	南アメリカ	253,080
8	エチオピア	アフリカ	229,980
9	インド	アジア	228,000
10	ウガンダ	アフリカ	205,056
11	ホンジュラス	南アメリカ	172,772
12	コスタリカ	南アメリカ	152,385
13	ペルー	南アメリカ	144,763
14	エルサルバドル	南アメリカ	117,214
15	カメルーン	アフリカ	112,532
16	フィリピン	アジア	107,802
17	パプアニューギニア	オセアニア	80,940
18	タイ	アジア	78,444
19	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	66,840
20	ニカラグア	南アメリカ	65,420
21	マダガスカル	アフリカ	60,000
22	ドミニカ共和国	南アメリカ	56,943
23	コンゴ民主共和国	アフリカ	55,991
24	ケニア	アフリカ	53,715
25	エクアドル	南アメリカ	48,190
26	タンザニア連合共和国	アフリカ	38,002
27	マレーシア	アジア	28,000
28	ハイチ	南アメリカ	27,239
29	シエラレオネ	アフリカ	25,000
30	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	22,532
31	ギニア	アフリカ	20,888
32	トーゴ	アフリカ	20,000
33	ラオス人民民主共和国	アジア	16,999
34	ブルンジ	アフリカ	16,937
35	ルワンダ	アフリカ	14,268
36	キューバ	南アメリカ	13,500
37	プエルトリコ	南アメリカ	13,393
38	中央アフリカ共和国	アフリカ	12,037
39	パナマ	南アメリカ	11,435
40	イエメン	アジア	11,283
41	東ティモール	アジア	11,000
42	スリランカ	アジア	10,498
43	ジンバブエ	アフリカ	10,000
44	ガーナ	アフリカ	8,370
45	中国	アジア	6,237
46	アンゴラ	アフリカ	5,100
47	赤道ギニア	アフリカ	5,000
48	パラグアイ	南アメリカ	4,752
49	マラウイ	アフリカ	3,840
50	ナイジェリア	アフリカ	3,700
51	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,450
52	リベリア	アフリカ	3,059
53	ザンビア	アフリカ	2,628
54	ジャマイカ	南アメリカ	1,740
55	ミャンマー	アジア	1,700
56	コンゴ	アフリカ	850
57	モザンビーク	アフリカ	838
58	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	367
59	ドミニカ	南アメリカ	362
60	カンボジア	アジア	290
61	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	173
62	ベナン	アフリカ	154
63	ガボン	アフリカ	145
64	ガイアナ	南アメリカ	136
65	コモロ	アフリカ	96
66	ベリーズ	南アメリカ	93
67	ネパール	アジア	56
68	バヌアツ	オセアニア	50
69	マルティニーク	南アメリカ	40
70	サントメ・プリンシペ	アフリカ	36
71	ニューカレドニア	オセアニア	35
72	グアドループ	南アメリカ	29
73	フランス領ポリネシア	オセアニア	16
74	トンガ	オセアニア	14
75	スリナム	南アメリカ	11
76	フィジー	オセアニア	11
77	サモア	オセアニア	10
78	クック諸島	オセアニア	10
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1998年の世界コーヒー豆生産データは、生産地が熱帯地域に集中していることを反映しています。特にブラジルは、総生産量約168万トンという圧倒的な数値を記録しており、第二位のコロンビア（約77万トン）の約2倍以上を生産しています。この背景には、ブラジルが広大な適地を持つ農業大国であり、さらに輸出体制の整備や生産技術の向上が進んでいた点が挙げられます。これに続くインドネシアやベトナムといったアジア地域の生産国も、適した気候条件と農業への投資を活かし、ランキング上位に位置しています。

一方で、日本やアメリカ、ヨーロッパ諸国などの主要な消費国では、自国内での生産が不十分であり、大部分を輸入に頼っています。1998年時点でアメリカはわずか約3,450トンを生産しており、日本はランク外で記録的な生産量がありませんでした。これにより、輸出入を通じた国際的なコーヒー市場の相互依存関係が一層重要視される状況にありました。

地政学的観点から見ると、1998年は多くの生産国が安定的な生産環境を維持していましたが、内戦や政治的混乱が発生している地域では、コーヒー生産に影響を与えるリスクが高まっていました。特にアフリカ諸国の中では、コンゴ民主共和国やアンゴラなどが内戦の影響を受けた結果、生産量が他の生産国に比べて低下している状況が見られました。こうした地域では、十分な投資や技術移転が行われず、生産性の向上が遅れるという課題が浮き彫りとなりました。

課題の一つとして、気候変動の影響が挙げられます。コーヒーの栽培には特定の気候条件が必要であり、これが変化すれば生産能力が大きく影響を受けることは明らかです。このため、生産国は早めの気候適応策を講じる必要があります。例えば、耐暑性や干ばつ耐性のある品種の開発・導入、また森林伐採を防ぐ農業技術の導入が有効と考えられます。

さらに、公平な貿易の促進も重要課題です。多くの生産国が発展途上国であり、低価格での取引が生産者の生活水準を脅かしているという現状があります。フェアトレードなどの持続可能な貿易の枠組みの採用が、国際社会に求められるでしょう。また、小規模農家を中心とした生産の効率化や市場へのアクセスの拡大に向けた支援も効果的です。

将来的には、持続可能な生産と市場安定を目指し、生産国間の情報共有や技術連携の強化が鍵となるでしょう。例えば、アフリカの低生産国と南米の大型生産国が協力し、知見を交換することで双方の生産性を高め、競争力を向上させる道筋が考えられます。

全体として、1998年は世界的な生産構造が明確化された年であり、コーヒー市場が国際的な繋がりを軸に発展してきた経緯を示しています。今後も地政学的リスクや気候変動など複合的な課題への対策を講じつつ、持続可能な発展モデルを追求することが、コーヒー業界全体の安定を保証する鍵となります。